Hotelaria

Costa Verde Solidária

A Costa Verde, com sede no Município de Vagos, Distrito de Aveiro, levou a cabo uma vez mais a iniciativa Costa Verde Solidária.
Sob o lema “Ser Solidário…”, e pelo oitavo ano consecutivo, a Costa Verde pretendeu tornar a época natalícia mais feliz e confortável a quem mais necessita, convidando para tal a Costa Verde todos os seus colaboradores e parceiros a doarem produtos alimentares, vestuário, calçado, assim como utensílios vários e outros, que consequentemente foram entregues ao Centro de Ação Social de Covão do Lobo, que por sua vez distribuiu por famílias carenciadas do concelho.

Numa altura diferente e de grandes dificuldades para todos, a Costa Verde e a sua responsabilidade social não poderiam, num estado de Pandemia que perdura, deixar de levar a cabo a iniciativa Costa Verde Solidária 2021.

Depois de em 2020 ter obtido um balanço bastante positivo, a iniciativa em 2021 repetiu uma vez mais a vontade de todos ajudarem quem mais precisa, com a angariação de uma tonelada de produtos e artigos diversos.

A Costa Verde congratula-se pelos resultados obtidos e faz um agradecimento público a quem com esta iniciativa colaborou, mostrando assim uma vez mais o espírito solidário e altruísta para ajudar o próximo.

Adega de Borba lança vinho de talha branco

A primeira novidade de 2022 já se encontra disponível, a Adega de Borba lança hoje o seu primeiro vinho branco vinificado 100% em talha de barro, o Talhas de Borba Branco 2021.

Foi em 2016 que a Adega de Borba produziu o seu primeiro vinho de talha tinto, um sistema ancestral romano de fazer vinho, enriquecendo a gama desta vez com um branco.

O Talhas de Borba Branco 2021 é um DOC Alentejo produzido com uvas das castas Rabo de Ovelha, Tamarez e Roupeiro, selecionadas em parcelas de vinha em sistema de produção integrada. Vinhas dos sócios da Adega de Borba que muito contribuem para a sustentabilidade ambiental da região do Alentejo.

No processo produtivo deste vinho de talha, as uvas são despejadas num pequeno tegão, desengaçadas por um ‘desengaçador por oscilação’ e colocadas em simultâneo com o sumo dentro das talhas, onde ocorre a fermentação. Durante as 3 a 4 semanas em que decorre a fermentação, as massas sobem à superfície da talha, sendo necessário passar à remontagem. Esta operação consiste em misturar o mosto com as películas e grainhas da uva, sendo a parte sólida mergulhada na parte líquida.

Concluída a fermentação e de forma lenta, dia após dia, as películas e grainhas vão caindo para o fundo da talha, formando uma manta compacta, conhecida por ‘mãe’. Esta manta tem como função principal filtrar naturalmente o vinho para que fique pronto a beber quando sai da talha por gravidade.

O Talhas de Borba Branco 2021 apresenta uma cor limão maduro, aroma e sabor a ‘casta’, frutado a marmelo, com harmonia suave ao palato.

Com uma edição limitada a 700 garrafas e com teor alcoólico de 12% vol., este vinho é vocacionado para acompanhamento de petiscos e pratos gastronómicos, bem típicos da região do Alentejo.

Nasceu assim este distinto branco de talha, preferencialmente para consumidores que procuram um vinho de perfil tradicional, com alguma rusticidade e de tipicidade verdadeiramente alentejana.

Em simultâneo é também lançada a nova colheita do Talhas de Borba Tinto. Um vinho da colheita 2021, que apresenta uma cor granada, aroma e sabor a frutos vermelhos maduros com muita frescura, que persiste com macieza longamente. Um vinho tinto de aroma e sabor a frutos vermelhos maduros com muita frescura, que persiste com macieza longamente.

ADHP abre período de candidaturas para os Xénios 2022

A ADHP – Associação dos Diretores de Hotéis de Portugal vai abrir, entre os dias 29 de janeiro e 9 de fevereiro, as candidaturas para a edição de 2022 dos Xénios – Prémios de Excelência na Hotelaria. A Associação tem como objetivo homenagear os diretores hoteleiros que se tenham destacado no ano de 2021.

“Queremos voltar a premiar o notável trabalho que os diretores de hotéis, e, por extensão, todos os profissionais de hotelaria, têm desenvolvido neste tempo particularmente desafiante para o setor. Os hotéis são uma bandeira do turismo em Portugal, e os Xénios funcionam como reconhecimento do profissionalismo e da competência com que os hoteleiros têm ajudado a consolidar a imagem turística do nosso país”, refere Raúl Ribeiro Ferreira, Presidente da ADHP.

Os Xénios 2022 distinguem os profissionais da Direção Hoteleira em diversas categorias – Melhor Diretor de Hotel, Melhor Diretor de Alojamentos, Melhor Diretor de F&B, Melhor Diretor Comercial/Marketing e Vendas, Melhor Jovem Diretor, Melhor Gestor de Potencial Humano, bem como Melhor Parceiro de Negócios. Adicionalmente, a ADHP voltará a atribuir, como nas edições anteriores, o Prémio Carreira a uma individualidade de destaque no setor.

Abertas de 29 de janeiro a 9 de fevereiro, as candidaturas aos Xénios 2022 deverão ser enviadas por e-mail para geral@adhp.org, juntamente com um texto justificativo, resumindo o motivo da proposta, bem como um Curriculum Vitae que descreva e comprove a experiência profissional ou as ações desenvolvidas em 2021. Além das candidaturas autónomas, os associados da ADHP poderão também propor candidatos para qualquer das categorias.

O regulamento dos Xénios 2022 está para consulta em https://congresso.premios.adhp.org/regulamento-premios-excelencia/
A cerimónia de entrega dos Xénios 2022 terá lugar durante o jantar do XVIII Congresso da ADHP, em data a anunciar.

Condé Nast Johansens inclui 27 recomendações de luxo em Portugal

A Condé Nast Johansens apresenta o guia global de hotéis independentes, Condé Nast Johansens: Luxury Hotels 2022. Este guia inclui os mais seletos destinos da Europa, América, Caraíbas, África e Oceano Índico e Ásia. Os estabelecimentos recomendados na nova publicação também estão disponíveis no website www.condenastjohansens.com

Um total de 188 hotéis de luxo orientados tanto para o viajante tradicional, fiel à marca há anos, quanto para o viajante de 25 a 40 anos e com alto poder aquisitivo.

Aquelas pessoas interessadas em comprar um exemplar dos guias em papel, podem visitar este website: https://www.johansensguides.com/

Portugal tem 27 estabelecimentos hoteleiros recomendados no guia Condé Nast Johansens Luxury Hotels 2022, e 2 apenas no guia online, ou seja, um total de 29 estabelecimentos.

ESTABELECEMENTOS NOS GUIAS EM PAPEL E ONLINE

HOTEL REGIÃO Website
Anantara Vilamoura Algarve Resort ALGARVE https://www.johansens.com/europe/portugal/algarve/anantara-vilamoura-algarve/
Casa Melo Alvim PORTO E NORTE DE PORTUGAL https://www.johansens.com/europe/portugal/oporto-northern-portugal/casa-melo-alvim/
Estalagem da Ponta do Sol MADEIRA https://www.johansens.com/europe/portugal/madeira/estalagem-da-ponta-do-sol/
Grand Hotel Açores Atlântico AÇORES https://www.johansens.com/europe/portugal/azores/grand-hotel-acores-atlantico/
Heritage Avenida da Liberdade, a Lisbon Heritage Collection LISBOA E VALE DO TEJO https://www.johansens.com/europe/portugal/lisbon-tagus-valley/heritage-avenida-liberdade-hotel/
Hotel Britania, a Lisbon Heritage Collection LISBOA E VALE DO TEJO https://www.johansens.com/europe/portugal/lisbon-tagus-valley/hotel-britania/
Palácio Estoril Hotel

Golf & Wellness

LISBOA E VALE DO TEJO https://www.johansens.com/europe/portugal/lisbon-tagus-valley/palacio-estoril-hotel-golf-spa/
Porto Palácio Hotel

by The Editory

PORTO E NORTE DE PORTUGAL https://www.johansens.com/europe/portugal/oporto-northern-portugal/porto-palacio-congress-hotel-spa/
Quinta Jardins do Lago MADEIRA https://www.johansens.com/europe/portugal/madeira/quinta-jardins-do-lago/
Santiago de Alfama

Boutique Hotel

LISBOA E VALE DO TEJO https://www.johansens.com/europe/portugal/lisbon-tagus-valley/santiago-de-alfama-hotel/
Sobreiras Alentejo Country Hotel ALENTEJO https://www.johansens.com/europe/portugal/alentejo/sobreiras-alentejo-country-hotel/
Solar do Castelo a Lisbon Heritage Collection LISBOA E VALE DO TEJO https://www.johansens.com/europe/portugal/lisbon-tagus-valley/solar-do-castelo/
Terra Nostra Garden Hotel AÇORES https://www.johansens.com/europe/portugal/azores/terra-nostra-garden-hotel/
 The Albatroz Hotel LISBOA E VALE DO TEJO https://www.johansens.com/europe/portugal/lisbon-tagus-valley/the-albatroz-hotel/
The Lake Resort ALGARVE https://www.johansens.com/europe/portugal/algarve/the-lake-resort/
The Lumiares Hotel & Spa LISBOA E VALE DO TEJO https://www.johansens.com/europe/portugal/lisbon-tagus-valley/the-lumiares-hotel-spa/
The Noble House Hotel ALENTEJO https://www.johansens.com/europe/portugal/alentejo/the-noble-house-hotel/
The Vintage Hotel & Spa LISBOA E VALE DO TEJO https://www.johansens.com/europe/portugal/lisbon-tagus-valley/the-vintage-hotel-spa/
Tivoli Avenida da Liberdade Lisboa Hotel LISBOA E VALE DO TEJO https://www.johansens.com/europe/portugal/lisbon-tagus-valley/tivoli-avenida-liberdade-lisboa/
Tivoli CarvoeiroAlgarve Resort ALGARVE https://www.johansens.com/europe/portugal/algarve/tivoli-carvoeiro/
Tivoli Marina Vilamoura Algarve Resort ALGARVE https://www.johansens.com/europe/portugal/algarve/tivoli-marina-vilamoura/
Tivoli Palácio de Seteais Sintra Hotel LISBOA E VALE DO TEJO https://www.johansens.com/europe/portugal/lisbon-tagus-valley/tivoli-palacio-de-seteais/
Torel Avantgarde PORTO E NORTE DE PORTUGAL https://www.johansens.com/europe/portugal/oporto-northern-portugal/hotel-torel-avantgarde/
Torel Palace Lisbon LISBOA E VALE DO TEJO https://www.johansens.com/europe/portugal/oporto-northern-portugal/hotel-torel-avantgarde/

 

Torel Palace Porto PORTO E NORTE DE PORTUGAL https://www.johansens.com/europe/portugal/oporto-northern-portugal/torel-palace-porto/
Torre de Gomariz Wine & Spa Hotel PORTO E NORTE DE PORTUGAL https://www.johansens.com/europe/portugal/oporto-northern-portugal/torre-de-gomariz-wine-spa-hotel/

 

Vila Foz Hotel & Spa PORTO E NORTE DE PORTUGAL https://www.johansens.com/europe/portugal/oporto-northern-portugal/vila-foz-hotel-spa/

ESTABELECEMENTOS APENAS NO GUIA ONLINE

HOTEL REGIÃO Website
Quinta da Casa Branca MADEIRA https://www.johansens.com/europe/portugal/madeira/quinta-da-casa-branca/
The Lodge Wine & Business Hotel PORTO E NORTE DE PORTUGAL https://www.johansens.com/europe/portugal/oporto-northern-portugal/the-lodge-wine-business-hotel/

A edição 2022 Luxury Hotels tem estabelecimentos de luxo nos seguintes países: Antígua (1), Argentina (1), Barbados (1), Belize (3), Brasil (9), Ilhas Virgens Britânicas (1), Canadá (2), Qatar (1), Colômbia (5), Costa Rica (3), Escócia (13), Espanha (14), Estados Unidos (9), França (3), Gales (3), Grécia (2), Inglaterra (49), Ilhas do Canal (1), Ilhas Turcas e Caicos (3), Itália (22), Jamaica (1), Maldivas (2), Malta (1), Marrocos (2), Portugal (27), Peru (1), República de Namíbia (1), România (1), Santa Lucia (1), Turquia (3), Tunísia (1) e Zimbabué (1).

Antes de fim deste ano será lançado o guia Luxury Spas 2022. Os seguidores da Condé Nast Johansens, podem encontrar no website www.condenastjohansens.com uma seleção adicional de destinos exóticos de outras zonas do mundo, esta seleção irá mudando com regularidade para oferecer novos destinos aos viajantes da Condé Nast Johansens.

Condé Nast Johansens: Luxury Hotels 2022 e Condé Nast Johansens: Luxury Spas 2022 incluem hotéis contemporâneos e de design, casas de hóspedes com charme e novos destinos além daqueles já favoritos. Os seus pontos fortes para o viajante são as imagens impactantes, os comentários editoriais e a informação dos destinos que sublinham o que mais se destaca de cada lugar, sempre em linha com o estilo e o profissionalismo da marca Condé Nast Johansens.

Chef António Alexandre do Lisbon Marriott hotel preparou Brunch especial

O CITRUS Grill – Restaurante do Lisbon Marriott hotel, com magnífica vista para o jardim tropical e piscina, é um espaço perfeito para provar e saborear um dos brunches mais deliciosos da cidade.

O Chef António Alexandre preparou para si um buffet especial para o brunch com grande variedade de opções, como por ex. iogurtes,sementes e granola; tábua de queijos, tostas e frutos secos; tábua com sortido de charcutaria, mostarda e pickles; bolinhas de risotto, açafrão com molho tártaro; perna de presunto, tomatada e tostas; gaspacho de morangos; salmão fumado com molhos e condimentos; cogumelos recheados com curgete, queijo e espargos; salada de quinoa,abacate, queijo azul, tomate cherry e coentros; ovos verdes (frios); creme de cogumelos e castanhas com tomilho e nata azeda; empadas veganas de batata doce, cogumelos e espinafres; quiche torraine e vegetariana; feijão com molho de tomate; salsichas grelhadas; pernil de porco fumado e assado com molho de cerveja; tranche de salmão com amêndoas e alcaparras; estação de cozinha ao vivo – omeletes; crepioca (quentes).

Finalize a refeição com deliciosas sobremesas, nas quais não falta: brulé de abóbora, blueberry muffins, brundtcake com glacé de laranja e campari, cheesecake com doce de tomate, tarde de framboesas, estação das panquecas, mousse de chocolate “after eight”, pannacotta vegan com frutos vermelhos, fonte de chocolate com espetadas de frutas da época, pudim de chia e iogurte.

Depois deste composto e delicioso brunch sugerimos uma caminhada pelo jardim do hotel ao redor da piscina que nos dá a impressão de estarmos fora da cidade. Um verdadeiro oásis na cidade!

Preço Brunch: 30€ p.p.

Pacote de bebidas (àgua, sumo detox, vinho tinto e branco): 8€ p.p.

Horário: 12h às 15h30 

Condições especiais:

-crianças até 4 anos é gratuito e até aos 10 anos com 50% de desconto.
-welcome-drink espumante incluido

Escolas do Turismo de Portugal lançam manual técnico de Cozinha

“Tecnologia de Cozinha: Equipamentos e Produtos” é o mais recente manual técnico desenvolvido pelas Escolas do Turismo de Portugal, dirigido a alunos e formadores, que reúne a informação básica necessária a quem estuda e ensina na área da Cozinha. O livro está disponível nas 12 Escolas do Turismo de Portugal, com preço de capa de 15 euros.

Procura-se, assim, expor de forma simples e acessível os principais fundamentos necessários ao entendimento da Cozinha enquanto arte e ciência, filiando-se naquilo que mais diretamente se reconhece como fundamental.

Para tal, o livro divide-se em seis capítulos, começando por apresentar um breve olhar sobre a evolução histórica da Cozinha, seguindo-se um segundo capítulo que aborda a brigada de Cozinha, as suas funções e o seu fardamento. Os capítulos seguintes abordam as instalações e equipamentos de Cozinha, desde a implementação dos espaços aos seus equipamentos e bateria, e a técnica culinária: o ato de cozinhar, as técnicas e métodos de cocção. Segue-se um quinto capítulo dedicado às matérias-primas e à sua preparação, ou seja, aos géneros alimentícios de origem animal (peixes, mariscos, carnes, charcutaria, laticínios, ovos e gorduras) e aos géneros alimentícios de origem vegetal (cereais, leguminosas, produtos hortofrutícolas, ervas aromáticas, frutas, flores comestíveis). E, por fim, um último capítulo dedicado aos condimentos (vinagre, molhos industriais, sal e açúcar).

Mais do que um repositório de técnicas de confeção e receitas da cozinha tradicional portuguesa, ou internacional, este manual pretende ser um ponto de partida para quem estuda Cozinha. Com o objetivo de partilhar, de forma acessível, alguns conceitos de tecnologia da Cozinha, cada capítulo está dotado de um QR Code que permite ao leitor passar a informação para o seu telemóvel, tornando o livro mais interativo e de fácil acesso.

“Tecnologia de Cozinha: Equipamentos e Produtos” foi desenvolvido por Paulo Vargas Revés (Diretor do Departamento de Dinamização Escolar e Cooperação Internacional do Turismo de Portugal), Dora Catarina Caetano (Coordenadora da Licenciatura em Gastronomia da Escola Superior de Educação de Coimbra e Assessora para a Área Técnica da Escola de Hotelaria e Turismo de Coimbra), Luís Pedro Rebelo de Matos (Formador de Cozinha na Escola de Hotelaria e Turismo de Portalegre) e António de Magalhães Araújo (Técnico Superior na Direção de Formação do Turismo de Portugal).

A formação técnica ministrada nas Escolas do Turismo de Portugal é regida por programas modulares a que os manuais técnicos pretendem dar forma, consolidando a formação e procurando uniformizar o desenvolvimento teórico das ações. Neste âmbito foram já concebidos manuais técnicos para as áreas de Pastelaria, Serviço de Vinhos e Receção, agora complementados por este manual de Cozinha.

Laura Alves passa a ter a seu cargo 97 hotéis em toda a rede ibérica de ibis

As marcas Eco & Super-Eco do Grupo Accor (ibis, ibis Styles e ibis budget) têm uma nova Brand Marketing Manager em Portugal e Espanha, Laura Alves, que ocupa agora o cargo após cinco anos como Brand Marketing Manager da Família ibis em Portugal. Com este novo desafio profissional, passa a ter a seu cargo 97 hotéis em toda a rede ibérica.

“Foi com entusiasmo que aceitei este novo desafio do Grupo Accor, uma vez que as marcas do setor económico continuam a ser estratégicas e a ter um enorme potencial no mercado. Temos insígnias fortes e carismáticas, e por isso o meu objetivo é continuar a trabalhar o seu posicionamento e diferenciação, enriquecendo a experiência do cliente no mercado ibérico”, afirma Laura Alves.

Durante o período em que ocupou o cargo de Brand Marketing Manager das marcas ibis em Portugal, o crescimento da brand awareness ibis em Portugal foi de 13 pontos percentuais, passando de 78% (2016) para 91% (2018), sendo inclusive uma das mais altas da marca em todo o mundo. Além disso, segundo o estudo BEAM – Brand Equity & Awareness Monitoring (Research conducted by BVA BDRC), as marcas ibis tornaram-se líderes no mercado nacional no sector económico.

Contando com uma ampla experiência profissional com mais de 15 anos, Laura Alves tem-se dedicado sobretudo às áreas de Marketing, Comunicação e Gestão de Marcas. É Licenciada em Marketing e Publicidade pelo IADE, tendo iniciado a sua carreira na área das tecnologias e eletrónica de consumo. Durante a sua carreira profissional já passou por diversas empresas multinacionais de referência nacional e internacional, como a Samsung, Amorim, Cepsa, EDP, Vodafone e Phone House. 

Joel Saldanha é o novo Diretor de Operações do InterContinental Cascais-Estoril

Formado em Gestão Hoteleira pela Escola de Hotelaria e Turismo do Porto e com uma Pós-Graduação na mesma área, pela ISCTE Business School, Joel Saldanha é o novo Diretor de Operações do InterContinental Cascais-Estoril.

Com mais de 10 anos de experiência em hotelaria, Joel Saldanha destaca-se por ser criativo e dedicado a alcançar os mais altos padrões de excelência e satisfação dos hóspedes.

“Acredito num serviço de excelência, com base num desempenho profissional eficaz capaz de alcançar os melhores resultados. Estou diariamente à procura de algo inovador que adicione vantagens competitivas ao Hotel”, explica Joel Saldanha, acrescentando: “Pretendo ser capaz de elevar ainda mais a qualidade de serviço pela qual já somos conhecidos e garantir a satisfação dos nossos stakeholders, clientes e equipa”.

Joel Saldanha passou pelo Palácio do Freixo, do Grupo Pestana, e fez parte da equipa de abertura do icónico InterContinental Palácio das Cardosas, no Porto, em 2011, onde conquistou diferentes prémios e distinções pelo serviço e qualidade. Parte do seu percurso inclui também uma aventura no Dubai, onde trabalhou na Emirates Airlines e que lhe permitiu expandir o seu know-how ao colaborar com diferentes culturas.

Apaixonado pela hotelaria, regressou a Portugal para reintegrar a equipa do IHG (InterContinental Hotels Group), mais recentemente no InterContinental Lisbon, onde exercia, desde 2018, funções de Diretor de Qualidade & Operações + Interim F&B Manager.

Marriott Serve360 – “mega” ação solidária no Lisbon Marriott Hotel

O Lisbon Marriott Hotel, no âmbito do programa Serve360 da cadeia Marriott International, tem desenvolvido ao longo dos últimos 22 anos o evento solidário – Spirit to Serve – que consiste numa tradicional festa de Natal no hotel, onde se juntam músicos e parceiros mas também as crianças e jovens institucionalizados.

Neste ano de 2021, face aos constrangimentos relacionados com a COVID-19, a Gala não se irá realizar. No entanto isso não invalidou os esforços de angariar apoios por mais um ano consecutivo, entre os seus parceiros (artistas plásticos, empresas/marcas, instituições) e particulares que adquirem a designação de padrinhos). Todos em conjunto contribuiram para uma generosa doação que reverte a favor das crianças e adolescentes do Centro de Alojamento Temporário  de Tercena.

“Marriott Serve360 tem por objetivo apoiar as comunidades e concentra-se fundamentalmente em 5 questões sociais globais: redução da pobreza, preservação do meio ambiente, desenvolvimento da força de trabalho na comunidade, bem-estar das crianças e adolescentes e na diversidade global e de inclusão.

Neste período instável, torna-se mais do que nunca imprescindível apoiar quem mais necessita, e é por isso mesmo ao longo do ano foram desenvolvidas parcerias e ações para ajudar diversas entidades e instituições.

Mais importante que as iniciativas individuais é ver o espírito solidário de 70 instituições e empresas/ marcas voluntárias que se uniram ao Lisbon Marriott Hotel permitindo fazer a diferença. Este esforço conjunto resultou no – Lisbon Marriott Serve360 – 2021  – através de doações de produtos alimentares e não alimentares no valor aproximado de 40.000€, entregues ao Centro de Alojamento Temporário de Tercena.

Agradecemos a todos os parceiros por todo o apoio nesta “Mega” ação de solidariedade e aos quais estamos imensamente gratos. Um gesto nobre em prol de uma sociedade mais justa” – acrescenta Ana Caetano, Public Relations do Lisbon Marriott Hotel”

Esta “MEGA” ação solidária teve o grande apoio : AON, Alfaparf Milano,  Arablau + Falgi, Alves Thomé Artista Plástico, Andreia Professional, Avenida 7 – Tecidos,Benefit, Carla Jóias; Carlos Saramago Artista Plástico, Catrice, Century 21 Avenue, Charmers, CLARINS, Claus Porto, Casa 23, Comporta Perfumes, Dara Jewellery, El Corte Ingles, Essence, Elegance Button, Estée Lauder, Estée Lauder Paris, Espaço Arte Livre, Entrajuda, Fernando Oculista, Filipa’s Ourivesaria, Filipe Amaral Artista Plástico, Francisco Xicofran Artista Plástico, Fundação Benfica, Garnier, Garvetur, Guerlain, Gourmet do Infantado, Just For Her, Funfashion, Grande Loja Legal de Portugal/Grande Loja Regular de Portugal, Gustoko by Paula Figueras, Habita Mais, Lea Interiores, Jardim Zoológico de Lisboa, Loja das Meias, L’Oreal, L’Oreal Paris, Lena Gal Artista Plástica, Lu Mourelle Artista Plástica, Livros Horizonte, Mafalda d’ Eça Artista Plástica, Mariola Landowska, Mary Kay, Maybelline, O Boticário, Nomination, Makro, O Cantinho da Avó –Malveira, PUIG, Pedro Charneca Artista Plástico, Rotary Clube Lisboa Benfica, Rui Paiva Artista Plástico, Rituals, Qual House, Rosarinho Cruz Designer de Jóias, Santiago Belacqua artista plástico, Sofia Simões Benfica, SPAL, Sporting Clube de Portugal; SENSAI, SOTÉIS S.A.,TATÁ Jewellery, Tommy Hilfiger,Topázio, WOO’S.

Ao longo deste ano difícil, o Lisbon Marriott Hotel esteve ainda envolvido em outras ações solidárias tais como:

  • Liga Portuguesa contra o Cancro – Outubro Rosa
  • Doação de Sangue em colaboração com o Instituto Português do Sangue e da Transplantação
  • Plataforma de doação do Marriott Bonvoy: através desta plataforma os membros do programa de fidelização da Marriott podem doar os seus pontos do Marriott Bonvoy para ajudar organizações que estão ativamente envolvidadas no combate à COVID-19 em todo o mundo, como por exemplo a Cruz Vermelha, UNICEF e a World Central Kitchen. Desta forma poderão ser doados entre 2.500 e 125.000 pontos Marriott Bonvoy que serão convertidos em donativos.

4 Hotéis portugueses nos Prémios de Excelência da Condé Nast Johansens 2022

A Condé Nast Johansens acabou de anunciar os vencedores dos Prémios de Excelência da Condé Nast Johansens 2022 que reconhecem os melhores hotéis e destinos de luxo de todas as suas recomendações no mundo inteiro. Quatro hotéis portugueses receberam os Prémios de Excelência da Europa e Zona do Mediterrâneo nas seguintes categorias:

Best Value Experience
HERITAGE AVENIDA LIBERDADE, A LISBON HERITAGE COLLECTION
Lisboa e Vale do Tejo, Portugal
https://www.johansens.com/europe/portugal/lisbon-tagus-valley/heritage-avenida-liberdade-hotel/

Best Dining Experience
VILA FOZ HOTEL & SPA
Porto e Norte de Portugal, Portugal
https://www.johansens.com/europe/portugal/oporto-northern-portugal/vila-foz-hotel-spa/

Best Destination Spa
PALÁCIO ESTORIL HOTEL GOLF & WELLNESS
Lisboa e Vale do Tejo, Portugal
https://www.johansens.com/europe/portugal/lisbon-tagus-valley/palacio-estoril-hotel-golf-spa/

Readers’ Award
TORRE DE GOMARIZ WINE & SPA HOTEL
Porto e Norte de Portugal, Portugal
https://www.johansens.com/europe/portugal/oporto-northern-portugal/torre-de-gomariz-wine-spa-hotel/

Os vencedores dos Prémios de Excelência da Condé Nast Johansens 2022 podem ser vistos nestes links:

Reino Unido e Irlanda e Mediterrâneo
 https://www.johansens.com/award-winners-hub/uk-ireland-europe-mediterranean/

América
 https://www.johansens.com/award-winners-hub/americas/

Ásia, África, Médio Oriente e Oceania
https://www.johansens.com/award-winners-hub/asia-africa-middle-east-oceania/

HOTÉIS PREMIADOS DA EUROPA E ZONA DO MEDITERRÂNEO

Best New or Recently Renovated Hotel
GRAND HOTEL CASTROCARO
Emilia-Romagna, Itália
https://www.johansens.com/europe/italy/emilia-romagna/grand-hotel-castrocaro/

Best for Romance
CAN BORDOY GRAND HOUSE & GARDEN
Maiorca, Espanha
https://www.johansens.com/europe/spain/mallorca/can-bordoy/

Best Service
BAHÍA DEL DUQUE
Tenerife, Espanha
https://www.johansens.com/europe/bahia-del-duque-2/

Best House, Villa or Serviced Apartment
DAR EL SADAKA
Marraquexe, Marrocos
https://www.johansens.com/africa/morocco/marrakech/dar-el-sadaka/

Best Small & Exclusive Property
CASAFANTINI/LAKE TIME
Piemonte, Itália
https://www.johansens.com/europe/italy/piemonte/casafantini-lake-time/

Best Value Experience
HERITAGE AVENIDA LIBERDADE, A LISBON HERITAGE COLLECTION
Lisboa e Vale do Tejo, Portugal
https://www.johansens.com/europe/portugal/lisbon-tagus-valley/heritage-avenida-liberdade-hotel/

Best Dining Experience
VILA FOZ HOTEL & SPA
Porto e Norte de Portugal, Portugal
https://www.johansens.com/europe/portugal/oporto-northern-portugal/vila-foz-hotel-spa/

Best Waterside Hotel (Riverside, Lakeside, Seaside)
GABBIANO AZZURRO HOTEL & SUITES
Sardenha, Itália
https://www.johansens.com/europe/italy/sardinia/hotel-gabbiano-azzurro/

Best Urban Hotel (Town, City)
ES PRINCEP
Maiorca, Espanha
https://www.johansens.com/europe/spain/mallorca/hotel-es-princep/

Best Countryside Hotel
DOMAINE DE BIAR
Occitânia, França
https://www.johansens.com/europe/france/occitanie/domaine-de-biar/

Best Breakfast
MADAMA GARDEN RETREAT
Veneza e Véneto, Itália
https://www.johansens.com/europe/italy/venice-and-veneto/madama-garden-retreat/

Best for Families
MONSIGNOR DELLA CASA COUNTRY RESORT & SPA
Florença e Toscana, Itália
https://www.johansens.com/europe/italy/florence-tuscany/monsignor-della-casa-country-resort-spa/

Best for Weddings, Parties & Celebrations
CA’ SAGREDO HOTEL
Veneza e Véneto, Itália
https://www.johansens.com/europe/italy/venice-and-veneto/ca-sagredo-hotel/

Best Immersive Experience
PALAZZO DI VARIGNANA RESORT & SPA
Emilia-Romagna, Itália
https://www.johansens.com/europe/italy/emilia-romagna/palazzo-di-varignana-resort-spa/

Best for Green Practices & Sustainability
VENISSA WINE RESORT HOTEL
Veneza e Véneto, Itália
https://www.johansens.com/europe/italy/venice-and-veneto/venissa-wine-resort-hotel/

Best Hotel Spa
ANANTARA VILLA PADIERNA PALACE BENAHAVIS MARBELLA RESORT
Marbella, Espanha
https://www.johansens.com/europe/spain/marbella/anantara-villa-padierna-palace-benahavis-marbella-resort/

Best Destination Spa
PALÁCIO ESTORIL HOTEL GOLF & WELLNESS
Lisboa e Vale do Tejo, Portugal
https://www.johansens.com/europe/portugal/lisbon-tagus-valley/palacio-estoril-hotel-golf-spa/

Best Spa Nutrition & Dining
SANTA PONSA FONTENILLE MENORCA
Menorca, Espanha
https://www.johansens.com/europe/spain/menorca/santa-ponsa-fontenille-menorca/

Best Spa Experience
Hôtel Chais Monnet & Spa
Cognac, França
https://www.johansens.com/europe/france/south-west/hotel-chais-monnet-spa/

Best Wellness Programme
Villa Stephanie Spa & Wellbeing at Brenners Park-Hotel & Spa
Baden Baden, Alemanha
https://www.johansens.com/europe/germany/baden-baden/villa-stephanie/

Readers’ Award
TORRE DE GOMARIZ WINE & SPA HOTEL
Porto e Norte de Portugal, Portugal
https://www.johansens.com/europe/portugal/oporto-northern-portugal/torre-de-gomariz-wine-spa-hotel/

HOTÉIS VENCEDORES DO REINO UNIDO E IRLANDA

Best New or Recently Renovated Hotel
KIMPTON FITZROY LONDON
Londres, Inglaterra
https://www.johansens.com/europe/england/london/kimpton-fitzroy-london/

Best for Romance
OCKENDEN MANOR HOTEL & SPA
West Sussex, Inglaterra
https://www.johansens.com/europe/england/west-sussex/ockenden-manor-hotel-spa/

Best for Service
THE ATHENAEUM HOTEL & RESIDENCES
Londres, Inglaterra
https://www.johansens.com/europe/england/london/the-athenaeum-hotel-residences/

Best Small & Exclusive Property
THE BELL AT SKENFRITH
Monmouthshire, Gales
https://www.johansens.com/europe/wales/monmouthshire/the-bell-at-skenfrith/

Best Value Experience
THE EASTBURY & SPA
Dorset, Inglaterra
https://www.johansens.com/europe/england/dorset/the-eastbury/

Best Dining Experience
ROTHAY MANOR BOUTIQUE HOTEL
Cumbria e Lake District, Inglaterra
https://www.johansens.com/europe/england/cumbria-the-lake-district/rothay-manor-hotel-fine-dining/

Best Waterside Hotel (Riverside, Lakeside, Seaside)
ISLE OF ERISKA HOTEL, SPA AND ISLAND
Highlands, Escócia
https://www.johansens.com/europe/scotland/highlands/isle-of-eriska-hotel-spa-and-island/

Best Urban Hotel (Town, City)
NESS WALK
Highlands, Escócia
https://www.johansens.com/europe/scotland/highlands/ness-walk/

Best Hotel Spa
COWORTH PARK
Berkshire, Inglaterra
https://www.johansens.com/europe/england/berkshire/coworth-park/

Best Countryside Hotel
GROVE OF NARBERTH
Pembrokeshire, Gales
https://www.johansens.com/europe/wales/pembrokeshire/grove-of-narberth/

Best for Families
LUCKNAM PARK HOTEL & SPA
The Cotswolds, Wiltshire, Inglaterra
https://www.johansens.com/europe/england/wiltshire/lucknam-park-hotel-spa/

Best for Weddings, Parties & Celebrations
CLIVEDEN HOUSE
Berkshire, Inglaterra
https://www.johansens.com/europe/england/berkshire/cliveden-house/

Best Dog Friendly
THE NARE
Cornualha e Ilhas Sorlingas, Inglaterra
https://www.johansens.com/europe/england/cornwall-isles-of-scilly/the-nare/

Best Immersive Experience
FOXHILLS CLUB & RESORT
Surrey, Inglaterra
https://www.johansens.com/europe/england/surrey/foxhills-club-resort/

Best for Green Practices & Sustainability
Whatley Manor Hotel and Spa
https://www.johansens.com/europe/england/wiltshire/whatley-manor-hotel-spa/

Best Afternoon Tea
THE GRAND, YORK
North Yorkshire, Inglaterra
https://www.johansens.com/europe/england/north-yorkshire/the-grand-york/

Best Destination Spa
BORINGDON HALL HOTEL AND GAIA SPA
Devon, Inglaterra
https://www.johansens.com/europe/england/devon/boringdon-hall-hotel-and-gaia-spa/

Readers’ Award
Cary Arms & Spa
https://www.johansens.com/europe/england/devon/cary-arms-spa/

Anantara Palazzo Naiadi Rome Hotel junta-se ao portefólio Anantara Hotels, Resorts & Spas

Anantara Hotels, Resorts & Spas anuncia a integração do Anantara Palazzo Naiadi Rome Hotel ao seu portfolio, marcando a estreia da marca em Itália. A entrada desta histórica unidade, membro da The Leading Hotels of the World, representa a expansão contínua de Anantara na Europa.

A Anantara Hotels, Resorts & Spas continuará a sua expansão estratégica na Europa em 2022 com novas aquisições em Amesterdão, Budapeste, Nice e Dublin, complementando o atual portefólio europeu – Anantara Vilamoura Algarve Resort, na costa sul de Portugal, e o Anantara Villa Padierna Palace, em Marbella, Espanha.

Imerso no esplendor da Roma antiga, Anantara Palazzo Naiadi Roma encontra-se no coração da Piazza della Repubblica e tem uma fascinante história arquitetónica com elementos originais encomendados pelo Papa Clemente XI para o Vaticano em 1705. O edifício está suspenso sobre as antigas Termas Dioclecianos, cujas fundações, piscinas e mosaicos podem ser vistos através do piso térreo inferior. O hotel dispõe também de um dos maiores terraços da cidade, com uma vista deslumbrante.

Os 238 quartos e suítes desta luxuosa propriedade de cinco estrelas misturam o antigo e elegante glamour ao conforto com a comodidade das modernas amenities. O design de interiores vai desde o contemporâneo ao neoclássico, criando o ambiente perfeito para explorar os encantos de Roma. As opções de alojamento oferecem configurações e estilos variados com vistas panorâmicas da cidade e terraços espaçosos.

As 11 Suites Duplex dispõem de vistas magníficas sobre a Piazza e a Fonte dos Naiads. As três Suites Executivas oferecem características únicas, incluindo uma passadeira, jacuzzi, um banho turco ou um terraço intimista para relaxar. Perfeitas para estadias de negócios ou de lazer, as duas Suites Presidenciais dispõem de janelas francesas de dupla altura, casas de banho em mármore e uma sala de estar com sala de jantar e kitchenette para celebrações íntimas e refeições privadas.

O hotel oferece ainda cinco experiências gastronómicas únicas, com locais interiores e ao ar livre, que fazem jus às mais autênticas tradições culinárias italianas com um toque contemporâneo. O Lobby Bar é o centro da vida no hotel e o intimista Ristorante Tazio serve especialidades romanas com os melhores vinhos de Itália. Os hóspedes podem apreciar uma taça de champanhe na Champagnerie com vista para a Fonte dos Naiads ou jantar no romântico Posh Rooftop Restaurant & Lounge Bar. La Frusta é o local de eleição para o pequeno-almoço, com vista para a Piazza della Repubblica. O Chef Niko Sinisgalli explora os sabores de Itália com requintados menus de degustação ao jantar.

A remodelação do hotel que terá início em janeiro de 2022 irá incluir a renovação do lobby, bem como um novo bar, com uma requintada e original decoração estilo Arte Nova, conferindo ao hotel uma icónica elegância e um inovador rooftop com vistas panorâmicas incomparáveis e um espaço saudável que vai ao encontro dos desejos dos hóspedes com um perfil moderno. A mixologia e a cozinha ‘eclética’ irão tornar o hotel num dos incontestados espaços de Roma.

O spa do hotel tem quatro salas de tratamento e oferece um menu de massagens e tratamentos faciais. Em 2022, será lançado um novo Anantara Spa, no piso superior do hotel, que irá incluir banho turco, um Hammam, hidroterapia, uma sauna e área de relaxamento. Irá ainda dispor de um centro de fitness, personal training, aulas de yoga e a oportunidade de fazer exercício nos maravilhosos jardins da Villa Borghese.

Roma é muito mais do que a história antiga e a Cidade Eterna está cheia de vida. Aqui, num destino construído sobre séculos de descobertas, uma série de experiências com curadoria Anantara irá abranger desde o Vaticano aos mais badalados e boémios bairros de Monti, Trastevere e Campo dei Fiori. Os hóspedes podem ainda aproveitar para conhecer os lugares que fizeram história nas telas de cinema ou os jardins exuberantes dos palácios privados e villas que compõem as várias faces de Roma. Também poderão aprender a fazer massa romana ou os famosos gelados italianos nas aulas de culinária com o Chef, com vista para a praça.

Nos meses mais frios, o roteiro perfeito para uma mini lua-de-mel faz-se num sidecar ou num Fiat 500 vintage preparado para um passeio turístico pelos típicos becos empedrados, seguindo as passadas de Audrey Hepburn e de Gregory Peck, com direito a uma visita romântica dos pontos altos de Roma. Aqui todos podem viver histórias de amor, provar as deliciosas massas ou pizzas, e até vivenciar momentos espirituais nas muitas igrejas cheias de simbolismo. “Comer, orar, amar em Roma” reúne todas estas experiências que num só dia se podem aproveitar na Cidade Eterna.

Anantara Palazzo Naiadi Rome Hotel apresenta um valor por noite a partir dos 324€ (com IVA) num quarto Deluxe Double para duas pessoas que partilham em B&B (Imposto Municipal não incluído).

World Travel Awards elege Cascade Wellness Resort como melhor Resort Desportivo da Europa

O Cascade Wellness Resort é escolhido anualmente por algumas das melhores equipas e seleções desportivas do mundo como destino para se prepararem para as competições de diversas modalidades. A excelência das infraestruturas e dos serviços levaram o resort de 5 estrelas a conquistar a distinção de melhor Resort Desportivo da Europa nos World Travel Awards. Além do reconhecimento na vertente desportiva, o Cascade foi também eleito Melhor Resort para Famílias em Portugal.

Para Silvana Pombo, Diretora-Geral do Cascade Resort, “a conquista de duas das três nomeações é o culminar do esforço coletivo, em mais um ano desafiante, no qual a capacidade de adaptação da equipa foi fundamental para o sucesso nas diferentes vertentes de negócio, particularmente na desportiva, área na qual o resort efetuou diversos investimentos nos últimos anos e que é agora reconhecido nestes que são os mais importantes prémios de turismo a nível internacional. Ao mesmo tempo, recebemos também a distinção de Melhor Resort para Famílias, que é algo que muito nos orgulha, podermos proporcionar a todos os que nos procuram condições únicas numas férias de luxo e bem-estar”.

O reconhecimento nos World Travel Awards, considerados os Óscares do Turismo, surge depois do resort algarvio ter sido também vencedor na categoria Luxury Wellness Retreat pelo segundo ano consecutivo (2020/2021) nos World Luxury Hotel Awards.

Reconhecido pela excelência do seu serviço e infraestruturas, não só de alojamento, mas da componente de bem-estar e desporto, o Cascade Wellness Resort oferece todas as comodidades, segurança e privacidade necessárias para responder às rigorosas exigências das equipas de elite do mundo do desporto, fazendo com que este resort seja a opção de muitos clubes e comitivas das mais diversas modalidades.

Recorde-se que este ano o resort recebeu a comitiva da Red Bull Racing e as seleções da Holanda, País de Gales e Qatar, que realizaram os seus estágios de preparação para as competições internacionais, e ainda o Sporting Clube de Portugal e o Sevilla FC, que prepararam a nova temporada 2021/22.