Hotelaria

Paula Morgado Lino é a nova diretora de operações do Lisbon Marriott Hotel

Paula Morgado Lino é a nova responsável pela operação do Lisbon Marriott Hotel, que pertence ao grupo Sotéis, localizado na Av. dos Combatentes, em Lisboa.

Licenciada em Gestão Hoteleira e Turismo pela Universidade de Gestão Hoteleira do Estoril (2010-2013) e Pós-Graduação em Gestão Hoteleira e Turismo pela Universidade Cornell.

Com uma sólida carreira profissional e mais de 12 anos de experiência em gestão hoteleira, Paula possui uma ampla visão do mercado hoteleiro, tendo desenvolvido soluções criativas e eficazes de gestão no negócio através da implementação e desenvolvimento de processos inovadores por várias unidades hoteleiras de renome em diferentes países.

Antes de integrar a equipa do Lisbon Marriott, foi diretora de F&B no PGA Catalunya Golf & Welness Resort (entre 2017 e 2019), esteve no Sandals Royal Bahamian, na capital das ilhas das Bahamas, onde desempenhou funções de F & B Manager( 2016).

Anos antes, passou pelo novo Sandals Resorts International Barbados e no Crowne Plaza Shanghai na China.

“Este é um momento muito importante na minha carreira e um grande desafio regressar a Portugal, passados tantos anos. È com imenso entusiasmo que volto a fazer parte de um grande grupo hoteleiro – Marriott International – cuja identidade e valores de empresa me identifico e sinto que posso ajudar ainda mais a superar os elevados padrões de qualidade e serviço de excelência que caracterizam o Lisbon Marriott Hotel, com foco constante na satisfação e fidelização dos clientes.” – afirma a nova diretora de operações do Lisbon Marriott Hotel.

Segunda conversa “Be Our Guest” tem lugar no dia 27 com João Pedro Figueira

Segunda conversa “Be Our Guest” tem lugar no dia 27 com João Pedro Figueira, Diretor de Operações da Ace Hospitality Management 

Iniciativa da ADHP regressa para debater as “Boas Práticas no controlo de custos de uma unidade hoteleira”. As inscrições encontram-se abertas 

No dia 27 de junho terá lugar a segunda conversa da iniciativa “Be Our Guest”, o novo projeto da ADHP – Associação dos Diretores de Hotéis de Portugal que promove conversas informais com diretores de hotéis de referência sobre as suas experiências profissionais, a hotelaria e o setor do turismo. As conversas “Be Our Guest” decorrem sempre nas últimas segundas-feiras de cada mês, às 19h.

A segunda conversa está agendada para as 19h do dia 27, via Zoom, e recebe João Pedro Figueira, Diretor de Operações da Ace Hospitality Management. A moderação ficará a cargo de Fernando Garrido, Presidente da ADHP. Em discussão estará o tema “Boas Práticas no controlo de custos de uma unidade hoteleira”.

A inscrição para a segunda conversa “Be Our Guest” deve ser efetuada através de um breve formulário. As inscrições são limitadas. 

Depois do sucesso da primeira conversa, queremos dar continuidade a este valioso momento de partilha. Iniciativas como o «Be Our Guest» permitem que os profissionais da direção hoteleira ampliem os seus conhecimentos de um modo mais informal e direto, baseado numa conversa em que os vários participantes podem colocar questões e tirar o maior proveito da experiência do convidado”, refere Patrícia Correia, dirigente da ADHP responsável pelo projeto “Be Our Guest”.

João Pedro Figueira, teve o primeiro contacto com a hotelaria através de um estágio curricular no Lapa Palace durante a licenciatura em Gestão Hoteleira. Participou na abertura do Pestana Palace e do MYRIAD. No Grupo SANA, assumiu funções de Executive Assistant Manager e, mais tarde, integrou a task force para o lançamento do EVOLUTION Lisboa. Foi, também, Diretor Geral do EVOLUTION Lisboa e do EPIC SANA Algarve. Desde 2019, na altura com apenas 42 anos, assume a Direção de Operações na Ace Hospitality Management, até hoje, empresa dedicada à Gestão de Hotéis desde a fase de projeto ao acompanhamento da operação. contando no seu portfólio com mais de 11 Hotéis associados a marcas de prestígio internacional (Hilton, Marriott, Wyndham, IHG). Em 2018, foi distinguido com um Prémio Xénio, pela ADHP, o qual o reconheceu como Jovem Diretor do Ano.

Primeira conversa “Be Our Guest”, com Mário Candeias

Primeira conversa “Be Our Guest”, com Mário Candeias, debateu o papel dos diretores de hotéis para a criação de valor para os acionistas 

Conversa inaugural teve lugar no dia 30 de maio, via Zoom, e contou com o General Manager do Espinas Hotel Group, no Irão. ADHP disponibiliza-a, agora, no YouTube 

Decorreu, no dia 30 de maio, com início às 19h, a primeira conversa do novo projeto da ADHP, “Be Our Guest” – um ciclo de conversas informais com diretores de hotéis de referência sobre as suas experiências profissionais, a hotelaria e o setor do turismo.

Para a conversa inaugural, Patrícia Correia, dirigente da ADHP e responsável pelo projeto “Be Our Guest, recebeu Mário Candeias, General Manager do Espinas Hotel Group, no Irão. Em discussão esteve o tema “Gestores de hotéis como empreendedores e principais geradores de valor para os acionistas”.

A ADHP disponibilizou o “Be Our Guest” com Mário Candeias no seu canal de Youtube em: https://youtu.be/qCcdIA8agIU 

Em diálogo constante com as pessoas que assistiam à conversa, Mário Candeias abordou temáticas como os recursos humanos, a obtenção de conhecimentos diferenciadores, a formação dos profissionais da direção hoteleira e a gestão de carreiras. O profissional partilhou, também, a sua experiência profissional na hospitalidade iraniana.

O diretor de hotéis, com cerca de 30 anos de experiência no setor do turismo, sublinhou a importância da “componente comportamental” na formação dos profissionais. Para Mário Candeias, é imperativo “criar uma cultura em que os membros de uma equipa leem e se expressam a partir das melhores fontes de informação”, que incluem, além dos jornais sobre hotelaria e turismo, informação económica e de negócios em geral.

A integração na cultura do hotel ou da cadeia, bem como o conhecimento detalhado de unidades flagship, de tendências, de tecnologia de viagens e de marcas, são, para o gestor, fatores catalisadores de sucesso no capítulo comportamental.

O profissional abordou, também, a formação hoteleira em Portugal, considerando que as escolas e os conteúdos pedagógicos carecem de “atualização”. Mário Candeias destacou a necessidade de as escolas hoteleiras portuguesas perceberem “o verdadeiro formato da indústria e quem são os benchmarks”, para que possam incorporar conhecimentos diferenciados nos percursos curriculares. Para o General Manager do Espinas Hotel Group, conhecimentos a nível de corporate finance, imobiliário, fusões e aquisições, e direito tornaram-se cada vez mais importantes para a valorização dos profissionais da direção hoteleira.

No entanto, o General Manager do Espinas Hotel Group assinalou a importância de a atualização de conhecimentos partir, também, do próprio profissional. Abordando esta questão, Mário Candeias destacou o estudo de conceitos da área corporativa, financeira e económica, e a absorção do jargão de corporate management como ativos fundamentais para o desenvolvimento pessoal dos diretores de hotéis e para a sua valorização como gestores de ativos.

Os diretores de hotéis têm de ser vistos também como gestores de ativos. A grande parte dos diretores de hotéis são meramente diretores de operações e devem dar o salto do nível das operações para a gestão a nível corporativo”, explicou Mário Candeias.

As conversas “Be Our Guest” da ADHP têm lugar nas últimas segundas-feiras de cada mês, às 19h.

HotelShop ajuda hotéis a enfrentar inflação

Os hotéis portugueses estão a viver tempos muito estranhos…

É que, agora, com os hotéis cheios, aumentam os consumos de energia, de alimentos e de todos os outros consumíveis de que depende a sua operação.

Só que a inflação média – segundo o INE – vai nos 8%. E há bens essenciais a subir acima dessa percentagem: É o caso, entre outros, da energia, dos cereais, dos óleos, da panificação, das massas, da carne e dos produtos de papel.

Mas, que podem os hotéis fazer para minimizar o impacto dessa inflação?

A resposta de La Palice: “reduzir custos” de pouco serve se não for aprofundada… Porque essa redução não deve levar à redução da qualidade do serviço ao hóspede. Ou seja, não deve afetar a quantidade e qualidade de bens que o hóspede recebe (e paga).

Por isso, a resposta correta será: “comprar melhor”. E comprar melhor significa, desde logo, optar pelos fornecedores que não repassaram na totalidade os custos com matérias-primas para o preço final dos seus produtos.

É que cada fornecedor lida com a “sua” inflação de maneira diferente: Há quem repasse 100% dos seus aumentos de custos para o consumidor, mas há também que o faça só em 80%. E há que repasse 120%, aproveitando esta boa desculpa para aumentar as suas margens…

Esta diversidade pode e deve ser estudada pelo comprador profissional. Para minimizar o impacto da inflação “dos outros” na “sua” inflação.

Por cada aumento de preços proposto ou anunciado por um fornecedor é necessário avaliar se o mesmo é razoável ou não. E se não o for, há que avaliar alternativas: ao produto, à “engenharia do menu” e ao fornecedor.

A intervenção de uma central de compras como a HotelShop será valiosa nessa situação. Porque dispõe de staff em quantidade e qualidade para fazer essas avaliações, que são complexas e morosas, e, igualmente, porque detém poder negocial que lhe permite pressionar no sentido da redução de margens de fornecedores mais “ambiciosos”.

Em resumo: A utilização de uma central de compras permite limitar os efeitos da inflação ao mínimo, e premiar os fornecedores mais focados nos interesses dos clientes.

Em tempos de subida elevada de preços, essa pode ser a chave para o sucesso do hotel.

E convém não esquecer que 1% poupado nas compras vale mais que 1% ganho na ocupação.

Se calhar parece estranho…Mas é assim!

Costa Verde e Siro no apoio ao Hospital Pediátrico de Coimbra – CHUC

A Costa Verde, em colaboração com a empresa Leal & Soares, S.A., detentora da marca Siro, desenvolveram um projeto de produção criativa, tendo desafiado o Hospital Pediátrico de Coimbra e as crianças aí internadas, a desenvolveram decorações, que posteriormente foram reproduzidas em canecas. 

Com o tema “Não há Planeta B”, esta primeira coleção de 4 decorações, e numa edição limitada a 120 peças cada, foi hoje apresentada em Coimbra e na presença da Senhora Ministra da Saúde, Dra. Marta Temido, no decorrer do 2º PEDCARE SUMMIT HP-CHUC e 1º PEDCARE IBERICO, evento que irá decorrer até dia 3 de junho. 

A Costa Verde reforça a sua aposta num papel mais interventivo, neste caso, na área da saúde, sendo há já largos anos uma organização certificada pela norma SA 8000 – Responsabilidade Social, sendo o culminar de um conjunto de preocupações da empresa, tanto a nível ambiental como social, e que direta ou indiretamente interferem com a vida quotidiana das pessoas. 

Subscritora desde 2015 dos princípios da United Nations Global Compact, é compromisso da Costa Verde aceitar, apoiar e aplicar os seus valores fundamentais nas áreas dos direitos humanos, trabalho, meio ambiente e anticorrupção, estando igualmente alinhada com a Economia Verde, o relato de informação não financeira e a ODS – Aliança de Objetivos Sustentáveis.

Todo o dinheiro angariado nesta ação será doado ao Grupo de Educadoras de Infância do Hospital Pediátrico do Centro Hospitalar e Universitário de Coimbra, com o objetivo de adquirirem materiais pedagógicos e outros.

Hilton vai lançar campanha de recrutamento direcionada ao público jovem

A Hilton vai lançar uma campanha de recrutamento direcionada ao público jovem – Millenials e Geração Z – com mais de 800 vagas de emprego disponíveis nos seus hotéis em toda a Europa. Em Portugal, a marca terá 85 posições disponíveis para diferentes áreas, como Food and Beverage, Front Office e Housekeeping.

O grupo hoteleiro conta com unidades em mais de 122 países em todo o mundo e sete em território nacional – o Conrad Algarve, Hilton Porto Gaia, Hilton Vilamoura As Cascatas Golf Resort & Spa, The Emerald House Lisbon – Curio Collection by Hilton, Boeira Garden Hotel Porto Gaia, Curio Collection by Hilton, DoubleTree by Hilton Lisbon – Fontana Park e o novo Se Catedral Hotel Porto, Tapestry Collection by Hilton – estando já a planear abrir sete novos hotéis nos próximos cinco anos, em Portugal.

A Hilton tem um forte compromisso na criação de uma cultura diversificada nos locais de trabalho e tem fomentado parcerias comunitárias. Em Portugal, a Hilton apoia atualmente seis instituições de caridade, como, por exemplo, a Fundação Salvador, em Lisboa, ou a Cruz Vermelha Portuguesa, em Vila Nova de Gaia. Classificou-se recentemente como #3 Best Workplace e como melhor empresa hoteleira em Portugal pela Great Place to Work®.

Após a realização de um inquérito exaustivo em Portugal a 1000 participantes entre os 18 e os 41 anos, os chamados Millennials e Geração Z, concluiu-se que no pós-pandemia o que os jovens mais valorizam no posto de trabalho são os horários de trabalho flexíveis, as oportunidades de viajar, a oportunidade de contribuir para um trabalho com propósitos específicos, a diversidade no local de trabalho e a interação social.

Os resultados indicam que o emprego perfeito deve incluir a capacidade de conhecer novas pessoas, experimentar diferentes funções e proporcionar um equilíbrio entre trabalho e vida privada. As organizações com políticas fortes em questões sociais e ambientais são suscetíveis de atrair 88% dos inquiridos com idades entre os 18-41 anos.

O inquérito revelou também que um local de trabalho diversificado e inclusivo é importante para 86% dos Millennials e Geração Z. Os inquiridos consideram que a ligação humana é mais importante do que nunca num mundo pós-pandémico, com 92% a valorizarem a interação social no trabalho. Além disso, 93% das pessoas entre os 18 e os 41 anos sentem que é importante para os empregadores ter políticas de bem-estar social fortes, com 27% a admitirem que pensaram em mudar de emprego no último ano, após refletirem sobre a sua saúde mental e bem-estar.

Outros fatores adicionais na procura do cargo perfeito incluíram oportunidades de desenvolvimento de carreira (95%), modalidades de trabalho flexível (93%), apoio à aprendizagem pessoal (93%) e reconhecimento pessoal (93%). As opiniões sobre trabalhar num cargo que oferece oportunidades de viagem internacional dividiram as gerações, sendo a Geração Z (65%) mais propensa do que os Millennials (45%) a procurar possibilidades de viajar num novo emprego.

Os resultados também identificaram que os inquiridos de 18 a 41 anos dão mais valor à oportunidade de construir a sua carreira numa organização (85%) do que seguir uma carreira através de uma deslocação contínua entre organizações (6%), com os restantes indecisos. Adicionalmente, 40% dos inquiridos mostram-se em consenso ao considerarem uma carreira em hotelaria – são atraídos pela capacidade de aprender novas competências (32%), conhecer novas pessoas de diferentes origens (28%), pelas múltiplas oportunidades de desenvolvimento de carreira (26%) e pela oportunidade de trabalhar no estrangeiro (25%).

Os resultados também identificaram que as profissões tradicionais como construtor (3%) ou professor (9%) já não são uma tendência, contrastando com a de influenciador digital (18%).

David Kelly, Vice-Presidente Sénior, da Hilton na Europa Continental afirmou: 

A nossa investigação mostra que a pandemia mudou a forma como pensamos o trabalho e sinto-me orgulhoso pela Hilton ter continuado a evoluir para satisfazer as necessidades em constante mudança da nossa equipa em Portugal. Lideramos com a cultura e estamos fortemente empenhados em criar um ambiente de trabalho verdadeiramente diversificado e significativo, onde as pessoas dispõem das ferramentas, tecnologia e cultura para libertarem todo o seu potencial”.

Sabemos que quando investimos na nossa equipa, os nossos hóspedes e comunidades também beneficiam. É por isso que estamos tão empenhados em proporcionar grandes benefícios, desde oportunidades de viagem que mudam vidas, até à garantia de um sentimento de pertença para cada membro da equipa – é assim que fazemos da Hilton um excelente local para trabalhar. Estamos entusiasmados por estar a recrutar 800 novos colaboradores em toda a Europa e 85 em Portugal, para os nossos sete hotéis, com uma grande variedade de posições, tais como chefs, rececionistas, engenheiros e mixologistas.”

A Hilton presta particular atenção ao bem-estar dos seus funcionários, oferecendo condições de trabalho atrativas, benefícios competitivos, grande reconhecimento e apoio no seu desenvolvimento pessoal e profissional.  A marca lançou um programa de descontos em viagens, Go Hilton, para membros de equipas, para as suas famílias e amigos, bem como programas de formação e aprendizagem contínuos, para ajudar cada colaborador a alcançar as suas aspirações de carreira.

Para mais informações sobre carreiras na Hilton, aceda a jobs.hilton.com.

The Ivens – Explorers Hotel distinguido

O hotel de charme – The Ivens – Explorers Hotel – um projeto de adaptação do palacete histórico do século XVIII em pleno Chiado, em Lisboa, propriedade da Fidelidade Property – marca que assegura a gestão dos investimentos imobiliários do Grupo Fidelidade –, acaba de ser distinguido nos prémios do SIL – Salão Imobiliário de Lisboa.

A distinção ao The Ivens – Explorers Hotel no SIL foi atribuída na categoria Melhor Reabilitação Urbana – Turismo 2022. 

Aliando elementos históricos com modernidade e espírito aventureiro, o The Ivens – Explorers Hotel resulta da reabilitação do antigo edifício da Rádio Renascença, situado no nº 14 da Rua Ivens, envolvendo também do nº 1 ao nº 5 da Rua Capelo. O palacete do hotel foi adquirido pela Fidelidade Property Europe à Radio Renascença, em junho de 2016, tendo em vista o reforço da carteira de imóveis do grupo Fidelidade, num projeto que previa a reconversão do edifício numa nova unidade hoteleira de referência da cidade de Lisboa. A obra de reabilitação do edifício, entregue à Constructora Sanjose, decorreu entre janeiro de 2017 e novembro de 2019. 

Com uma área bruta total e construção de cerca de 7.800 m2, o The Ivens ocupa aproximadamente cerca de 4.700 m2 de área bruta acima do solo e 3.150 m2 de área bruta abaixo do solo, o projeto distingue-se pela valorização patrimonial e cultural do edifício, respeitando a sua história e memória, através da reinterpretação do espaço localizado numa das zonas mais emblemáticas e tradicionais da cidade de Lisboa. 

Be our Guest – “Gestores de hotéis como empreendedores e principais geradores de valor para os acionistas”

No próximo dia 30 de Maio a ADHP – Associação dos Diretores de Hotéis de Portugal vai dar início ao novo projeto “Be our Guest”.

Nesta iniciativa, agendada para as últimas segundas-feiras de cada mês, às 19h, a ADHP vai receber diretores de hotéis de referência, distribuídos pelos quatro cantos do mundo, para conversas informais sobre as suas experiências profissionais, a hotelaria e o setor do turismo.

Nesta conversa inaugural – que decorrerá no dia 30 de maio, às 19h, via Zoom – a ADHP vai receber Mário Candeias, General Manager do Espinas Hotel Group, no Irão, como convidado inaugural. Em discussão estará o tema “Gestores de hotéis como empreendedores e principais geradores de valor para os acionistas”.

O «Be Our Guest» nasce da missão da ADHP: por um lado, dar voz aos diretores de hotéis, projetá-los e contribuir para a sua notoriedade; e, por outro, promover uma partilha de conhecimentos e experiências que contribua para o dia-a-dia dos profissionais e futuros profissionais da direção hoteleira. Com este projeto, queremos uma abordagem descontraída, intimista, próxima dos nossos associados e das pessoas interessadas por estas temáticas – uma abordagem que, no fundo, reflita a postura pela qual a Associação se tem pautado. Uma boa conversa é o nosso convite a todos o que partilham esta paixão pela hotelaria”, refere Patrícia Correia, responsável por este projeto da ADHP.

Mário Candeias é General Manager do icónico Espinas Palace Hotel, em Teerão, e Managing Director do Espinas Hotel Group. Com uma experiência de cerca de 30 anos no turismo e na hospitalidade, dirigiu unidades de grupos de referência como Tivoli e Pestana.

Foi professor convidado na Universidade do Algarve, na Universitat de les Illes Balears (Palma de Maiorca) e no ISEG (Lisboa). Liderou eventos na área da hotelaria – como o Algarve Chef’s Week, o Algarve Spa Week e o Cidadela Art District –, colabora com diversas organizações nacionais e regionais de turismo, e esteve intimamente ligado ao desenvolvimento do Tourism Intelligence Forum. Tem formação superior por instituições de referência, como a Harvard Business School, a Columbia Business School, o INSEAD Paris, a Cornell School of Hotel Administration e a École Hôtelière de Lausanne.

Patrícia Correia será o membro da direção Anfitrião desta primeira conversa a qual integra a direção da ADHP desde 2017. General Manager do Monte Santo Resort (Carvoeiro), depois de uma passagem de cerca de cinco anos pelo grupo Macdonald Hotels & Resorts, em que liderou as unidades Vale d’Oliveiras, Quinta Resort & Spa (Carvoeiro) e Macdonald Inchyra Hotel & Spa (Falkirk, Escócia). É licenciada em Gestão Financeira pela Universidade do Algarve, e tem especializações em Direcção Hoteleira pela EHT Faro, Cornell School ofHotel Administration, École Hôtelière de Lausanne e Cambridge University.

Para se inscrever, por favor, utilize o link: Inscrição (inscrições limitadas).

ADHP lança conversas “Be Our Guest” com referências da direção hoteleira para promover a partilha de conhecimentos

“Be Our Guest” é o nome do novo projeto da ADHP – Associação dos Diretores de Hotéis de Portugal. Agendada para as últimas segundas-feiras de cada mês, às 19h, a iniciativa recebe diretores de hotéis de referência, distribuídos pelos quatro cantos do mundo, para conversas informais sobre as suas experiências profissionais, a hotelaria e o setor do turismo.

A conversa inaugural – que decorrerá no dia 30 de maio, às 19h, via Zoom – recebe Mário Candeias, General Manager do Espinas Hotel Group, no Irão. Em discussão estará o tema “Gestores de hotéis como empreendedores e principais geradores de valor para os acionistas”. A moderação fica a cargo de Patrícia Correia, responsável pelo projeto “Be Our Guest” e dirigente da ADHP.

Para aceder à primeira conversa “Be Our Guest”, é necessária inscrição através de um breve formulário. As inscrições são limitadas.

O «Be Our Guest» nasce da missão da ADHP: por um lado, dar voz aos diretores de hotéis, projetá-los e contribuir para a sua notoriedade; e, por outro, promover uma partilha de conhecimentos e experiências que contribua para o dia-a-dia dos profissionais e futuros profissionais da direção hoteleira. Com este projeto, queremos uma abordagem descontraída, intimista, próxima dos nossos associados e das pessoas interessadas por estas temáticas – uma abordagem que, no fundo, reflita a postura pela qual a Associação se tem pautado. Uma boa conversa é o nosso convite a todos o que partilham esta paixão pela hotelaria”, refere Patrícia Correia, da direção da ADHP.

Mário Candeias é General Manager do icónico Espinas Palace Hotel, em Teerão, e Managing Director do Espinas Hotel Group. Com uma experiência de cerca de 30 anos no turismo e na hospitalidade, dirigiu unidades de grupos de referência como Tivoli e Pestana.

Foi professor convidado na Universidade do Algarve, na Universitat de les Illes Balears (Palma de Maiorca) e no ISEG (Lisboa). Liderou eventos na área da hotelaria – como o Algarve Chef’s Week, o Algarve Spa Week e o Cidadela Art District –, colabora com diversas organizações nacionais e regionais de turismo, e esteve intimamente ligado ao desenvolvimento do Tourism Intelligence Forum. Tem formação superior por instituições de referência, como a Harvard Business School, a Columbia Business School, o INSEAD Paris, a Cornell School of Hotel Administration e a École Hôtelière de Lausanne.

Patrícia Correia integra a direção da ADHP desde 2017. É General Manager do Monte Santo Resort (Carvoeiro), depois de uma passagem de cerca de cinco anos pelo grupo Macdonald Hotels & Resorts, em que liderou as unidades Vale d’Oliveiras, Quinta Resort & Spa (Carvoeiro) e Macdonald Inchyra Hotel & Spa (Falkirk, Escócia). É licenciada em Gestão Financeira pela Universidade do Algarve, e tem especializações em Direcção Hoteleira pela EHT Faro, Cornell School of Hotel Administration, École Hôtelière de Lausanne e Cambridge University.

ADHP participa na mesa-redonda “Desafios do Mercado de Trabalho no Turismo e na Hotelaria” da Universidade Europeia

Fernando Garrido, Presidente da ADHP – Associação dos Diretores de Hotéis de Portugal, é um dos oradores convidados da mesa-redonda “Desafios do Mercado de Trabalho no Turismo e na Hotelaria”, a realizar-se no próximo dia 18 de maio, pelas às 16h30, na sala L02 do campus da Lispolis da Universidade Europeia, em Lisboa.
Além do dirigente da ADHP, o painel conta ainda com Bernardo Trindade, Presidente da AHP – Associação da Hotelaria de Portugal; Carlos Moura, Vice-Presidente da AHRESP – Associação da Hotelaria, Restauração e Similares de Portugal; Pedro Costa Ferreira, Presidente da APAVT – Associação Portuguesa das Agências de Viagens e Turismo; e António Marques Vidal, Presidente da APECATE – Associação Portuguesa de Empresas de Congressos, Animação Turística e Eventos.
A conversa será moderada por Marcelo Gonçalves Oliveira, Coordenador da Área de Turismo e Hospitalidade da Faculdade de Ciências Sociais e Tecnologia, e Gabriela Silva Marques, Professora da Faculdade de Ciências Sociais e Tecnologia. Em debate estarão os principais desafios que marcam a agenda da hotelaria e do setor do turismo, como as flutuações do mercado laboral, o crescimento sustentável, o impacto das novas tecnologias e a valorização dos profissionais da área.
“A tão desejada retoma turística é uma realidade, mas continuam a ser muitos os desafios que os profissionais do turismo e da hotelaria enfrentam. Esta mesa-redonda é uma excelente oportunidade para debater esses problemas junto da comunidade académica, onde estão os rostos do futuro da hotelaria”, refere Fernando Garrido, Presidente da ADHP.
“A formação é parte central da missão da ADHP, através dos nossos cursos em Direção Hoteleira, pelo que é um gosto poder contribuir, agora num contexto diferente, para a valorização dos profissionais e futuros profissionais da hotelaria”, acrescenta o dirigente.

Programa da mesa-redonda “Desafios do Mercado de Trabalho no Turismo e na Hotelaria”

16:15 | Acolhimento dos Oradores e Convidados
16:30 | Mesa-redonda – Desafios do Mercado de Trabalho no Turismo e na Hotelaria
18:00 | Porto de Honra

HotelShop cresce acima de 2019

Volume de compras supera valores pré-Covid

Fundada em 2007 – então apenas como HotelShop – a HotelShop+SocialShop é a maior Central de Compras do país na área da hotelaria e economia social, contando como Sócios-Cooperadores 620 unidades hoteleiras e IPSS.

Os resultados de Fevereiro e Março de 2022 evidenciam um crescimento apreciável do volume de compras processado através da Central, superior a 2,5 milhões de euros, tendo mesmo sido ultrapassada a marca atingida em idênticos meses do período anterior à pandemia Covid-19.

O valor percentual médio de poupanças obtidas pelos associados da HotelShop+SocialShop foi de 15,4% – valor determinado por uma amostragem de 36 Diagnósticos de Compras realizados em 2021.

Em número de associados registaram-se no ano findo 36 novas adesões à central de compras, sendo que, entre Janeiro e Abril de 2022, já foram concretizadas 28 novas adesões.

O crescimento do volume de compras reflete a novo enfoque que as empresas turísticas nacionais vêm dando à gestão de custos, seguindo a tendência dos maiores países europeus, onde a maioria dos hotéis processa o seu abastecimento através de centrais de compras como forma de reduzir custos e melhorar a qualidade nos seus processos de abastecimento.

A recente disponibilização gratuita da centralização de encomendas, a par da negociação de fornecimentos, consultoria de compras e centralização de pagamentos, veio proporcionar aos associados uma melhoria substancial da proposta de valor da HotelShop, permitindo uma redução significativa de custos administrativos.

Prevê-se para 2022 um ano record de crescimento da HotelShop+SocialShop, tanto em número de associados como em volume de compras processadas, reforçando assim o seu poder negocial, em benefício de todos os seus associados, de Norte a Sul do país.

Manuel Machado Carneiro é o novo Hotel Manager do YOTEL PORTO

O primeiro YOTEL da Península Ibérica, localizado na cidade invicta, está prestes a celebrar o primeiro ano de atividade e conta agora com a experiência de Manuel Machado Carneiro para liderar uma equipa jovem e um projeto inovador, cuja premissa é possibilitar uma estada prática e descomplicada aos seus hóspedes. O profissional será responsável pelo desenvolvimento e implementação da estratégia de negócio, gestão da equipa e recursos da unidade hoteleira, bem como a coordenação operacional do YOTEL Porto.

Ao longo da sua carreira, Manuel Machado Carneiro já colaborou com diferentes cadeias e marcas hoteleiras, como OMM, Vila Galé e Belver Hotels, onde desempenhou funções de Director de Vendas e Operações. Passou pela Vincci Hotels, no Porto, onde iniciou funções como Director de F&B & Events, tendo depois assumido o cargo de Diretor Geral Adjunto desta unidade hoteleira.

Antes de integrar a equipa do YOTEL Porto, Manuel foi Diretor Geral para a região norte do grupo Selina, onde geriu a abertura de 5 unidades Hoteleiras em Portugal, tendo depois transitado para a função de Diretor Geral da LIVStudent Portugal onde operou a abertura da primeira unidade do grupo em solo ibérico.

Em 2020 foi considerado um dos 3 melhores profissionais em Portugal, na categoria de “Melhor Jovem Director Geral em Portugal”.

Para Manuel Machado Carneiro “A marca YOTEL está na vanguarda da inovação do sector hoteleiro. Estou muito entusiasmado por integrar um projeto onde a oferta de serviços e novas tecnologias proporciona aos nossos clientes momentos diferenciadores. Mais do que uma unidade hoteleira quarto estrelas, pretendemos ser um espaço integrado na comunidade local, promovendo experiências únicas através da conexão entre pessoas, atividades culturais, tecnologia e lazer. É um desafio ímpar na minha carreira e pretendo contribuir ativamente para a expansão da marca”.

O YOTEL Porto, propriedade da United Investments Portugal, está localizado na Rua de Gonçalo Cristóvão, tem 150 quartos, ginásio, espaços comuns para trabalhar, um restaurante e bar, Komyuniti, e ainda um rooftop que pode ser alugado para a realização de eventos.