Hotelaria

Legacy Hotel Cascais é a terceira unidade Curio Collection by Hilton em Portugal

O recentemente inaugurado Legacy Hotel Cascais, de 4 estrelas surge na vila cosmopolita de Cascais no local que anteriormente pertenceu ao Hotel Cidadela, sendo a terceira unidade da Curio Collection by Hilton, em Portugal.

Composto por 59 quartos, distribuídos em 5 pisos, o Legacy Hotel Cascais apresenta um design sofisticado com mobiliário contemporâneo e quartos elegantemente decorados.

Nas comodidades do hotel, encontram-se um cuidado especial com as roupas de cama tendo os quartos sido cuidadosamente projetados, com todos os detalhes a serem pensados ao pormenor. Os hóspedes podem ainda desfrutar de Wi-Fi de alta velocidade, televisões led, um mini frigorífico e um cofre para objetos pessoais. Podem optar por quartos com vista para o mar ou para um pátio privado.

Juntamente com as piscinas interior e exterior, o hotel também oferece um tranquilo spa para os hóspedes rejuvenescerem a mente, o corpo e o espírito. O Legacy Spa by Wake está equipado com 3 salas de tratamento e
uma sauna, bem como um moderno centro de fitness.

A oferta gastronómica do Ristorante Don Alfonso 1890 conta a história das tradições transmitidas durante gerações nas casas de família do Sul de Itália. Estas receitas provêm de um lugar mágico, onde se respira a cultura e a beleza do Mediterrâneo.

Os hóspedes podem provar as delícias gastronómicas enquanto desfrutam do design eclético do restaurante e do bar, ou aproveitar os raios de sol no pátio privado.

O Ristorante Don Alfonso 1890 é reconhecido internacionalmente pelas suas tradições e agora oferece uma experiência única com ingredientes locais.

O hotel situa-se perto do centro histórico da vila e relativamente perto das atrações culturais e das praias, bem como de alguns locais emblemáticos do concelho como a Boca do Inferno, o Parque Marechal Carmona ou a Marina de Cascais.

DECORHOTEL volta à Exponor em outubro com 85% dos espaços já vendidos

A mais importante feira de hotelaria do país acontece entre 24 e 26 de outubro e vai reunir uma vasta gama de produtos e serviços inovadores, tecnologias de última geração e soluções sustentáveis.

A DECORHOTEL regressa à Exponor no próximo mês de outubro, prometendo um evento imperdível para os profissionais do setor. Com 85% dos espaços de exposição já vendidos, a feira confirma o seu sucesso e o forte interesse do mercado, demonstrando a sua relevância e a confiança que o setor deposita no evento.

Mais de 60% das empresas que participaram na última edição já confirmaram a sua presença na nova edição, mostrando a sua satisfação com os resultados obtidos e a importância da feira como plataforma de negócios e networking.
A DECORHOTEL 2024 promete maior abrangência, com uma área de exposição fortificada, e uma vasta gama de produtos e serviços inovadores, desde tecnologias de última geração a soluções sustentáveis para o setor hoteleiro e um programa de conferências e seminários.

Ao longo das últimas semanas, a organização tem vindo a revelar diariamente algumas das empresas já confirmadas no evento através das redes sociais, gerando grande expectativa e entusiasmo. A partir de setembro, a comunicação da feira intensifica-se com a divulgação diária de entrevistas com os expositores, proporcionando uma visão privilegiada das novidades que vão ser apresentadas, bem como as suas expectativas para o evento.

As INSCRIÇÕES PARA EXPOSITORES CONTINUAM ABERTAS. Contacte a organização para saber mais informações sobre as condições disponíveis para a sua empresa.

A EXPOALIMENTA, feira profissional da alimentação, maquinaria, equipamentos e produtos para a indústria alimentar, vai decorrer em paralelo, potenciado as oportunidades geradas pelo certame.

Saiba mais informações em: https://exposalao.pt/pt/feira/decor_hotel

Nova carta com a assinatura do Chef António Nobre no Degust’AR Lisboa

Com uma nova carta com a assinatura do Chef António Nobre, o reconhecido Degust’AR Lisboa, restaurante do grupo M’AR De Ar, homónimo do restaurante de Évora, oferece uma maravilhosa viagem pelos sabores alentejanos sem ter de sair de Lisboa.
Através da carta e decoração, detalhadamente pensadas, o Degust’AR Lisboa alia a inovação à tradição, reforçando a “Alantejanidade” autêntica do espaço e única na capital. Responsável por esta experiência sensorial é o Chef António Nobre, que tem a curadoria de todos os espaços do grupo M’AR De AR, assegurando através da qualidade da sua cozinha, a merecida projeção da cozinha alentejana.
A nova carta promete deliciar todos os paladares através de pratos de carne, peixe e ainda, à base de legumes. Nos novos pratos do Degust’AR Lisboa, para entrada e para partilhar, são imperdíveis os queijos alentejanos, queijo Serpa, queijo Nisa, queijo Évora com compota de abóbora caseira; Pica na tábua composta por secretos de porco preto, maionese de alho desidratado e pão alentejano torrado; as cremosas Empadas de Galinha; os fragrantes Pleurotes do Alentejo na grelha com flor de sal e tomilho limão; crocantes Torresmos do Rissol e ainda as Vieiras com vinagrete três de pimentos e chips de paio do lombo de porco alentejano.
Para os amantes de carne, destaca-se o irreverente Tártaro do Lombo de Vitelão (PVP 26€) com vitelão picado à faca, cebola roxa, cornichons, salsa, mostarda, gema de ovo trufada, chicória, acompanhado de batatas fritas com orégãos; o suculento Bife da vazia à Degust’AR Lisboa (PVP 22€) de vitelão mertolengo DOP, com um molho composto por 25 ingredientes, batata frita caseira e salada; e ainda, o imperdível Jarrete de porco (PVP 26€) cozinhado durante 12 horas a baixa temperatura com um aromático arroz carolino de lima que contrasta com a maciez do porco, azeite de malagueta e compota de cebola roxa, uma combinação que promete surpreender.
Para sabores do mar, entre os novos pratos, sobressaem as tenras Vieiras coradas (PVP 26€) em azeite com flor de sal combinadas com puré de agrião, cogumelos shimeji e lúcia-lima; o Lombo de garoupa do mar (PVP 32€) com molho de lima, puré de cherovia, pão frito, couve pak choi e azeite de salsa; e o Lombo de Pargo legitimo (PVP 35€) assado no forno, que amanteigado, tem o toque da região através do toucinho de porco ibérico que quando se junta ao arroz carolino de gambas e gengibre é de comer e chorar por mais.
Nem carne, nem peixe, opções não faltam para invocar os sabores da região até em pratos vegetarianos, como a estaladiça Trouxa de Queijo Cabra (PVP 14€), com uma deliciosa compota de marmelo, mel, mix de folhas verdes, temperada com vinagrete de limão; ou o Hambúrguer de grão-de-bico (PVP 20€) grelhado com polenta frita e maionese de limão, uma opção que impressiona no sabor; também surpreendentes são as  Almôndegas de Seitan (PVP 18€) com molho de tomate e arroz tailandês ou o Tofu Marinado (PVP 22€) em massa de pimentão salteado em azeite virgem e couslow de legumes. Para rematar, a combinação perfeita entre cremosidade e crocância com a Mousse de chocolate 70% cacau com gelado de avelã torrada, caramelo salgado e telhas de amêndoa (PVP 8,5€).
Reconhecido pela sua hospitalidade, o Degust’AR Lisboa oferece a sensação de que se está a ser recebido em casa de alguém como um convidado especial e não num restaurante, onde o menu é o complemento perfeito de uma experiência diferenciadora, que convida a desfrutar da regionalidade.
Assinando as cartas dos três restaurantes do grupo, Degust’AR Évora, Sabores do Alentejo e Degust’AR Lisboa, o Chef António Nobre chefia diariamente a cozinha do último. Alentejano de raiz, nascido em Beja, assistiu sempre aos dotes culinários da sua mãe e avó onde se inspira todos os dias na descoberta e constante exploração de cheiros e sabores que originam a viagem de sabores que é a carta do Degust’AR Lisboa, resultando numa cozinha de memórias onde a gastronomia mediterrânica anda de mãos dadas com a alentejana.
Entre várias atividades, o Chef António Nobre é autor de dois livros, com um terceiro a caminho, confrade da Confraria Gastronómica do Alentejo e frequenta, desde 2002, o prestigiado Congresso de San Sebastian – “Lo Mejor de la Gastronomia”. Em 2002, foi pioneiro, na iniciativa de elaborar uma carta dos vários azeites nacionais e foi várias vezes galardoado com prémios como “Panela ao Lume” e “Gastronomia com Vinho do Porto”, colaborando ainda com vários sites e jornais como o Expresso.
Combinando tudo o que o Alentejo tem de melhor para dar, o Degust’AR Lisboa, situado na Rua Latino Coelho 63, apresenta-se como um pequeno refúgio da capital que remonta às memórias e sabores da região e reflete a hospitalidade alentejana numa nova carta que promete surpreender. O Degust’AR Lisboa tem capacidade para 100 pessoas e o seu horário de funcionamento é de segunda a sábado das12h30 às 15h00 e das 19h30 às 23h00.

Vale do Lobo inaugura dois novos restaurantes numa celebração à culinária portuguesa

  • Novos restaurantes são uma homenagem ao património agrícola, pesqueiro e de panificação português
  • O restaurante Tinto Vale do Lobo proporciona uma experiência culinária imersiva que agrega especialidades regionais harmonizadas com uma cuidada seleção de vinhos
  • O restaurante Doce Vale do Lobo é uma celebração do café e da pastelaria, com pães e doçaria tradicional portuguesa, mas também saladas frescas e sumos naturais
  • Os novos restaurantes abriram ao público no dia 1 de junho de 2024

Vale do Lobo sempre esteve na vanguarda da inovação, desde a visão do seu fundador em 1962. Este é o momento de dar o próximo passo na evolução do resort, proporcionando experiências gastronómicas inovadoras de excelência e que revelam a verdadeira essência de Portugal com a inauguração de dois novos restaurantes: Tinto Vale do Lobo e Doce Vale do Lobo.

O primeiro destes restaurantes, geridos por Vale do Lobo, chamado Tinto, presta uma homenagem às tradicionais tabernas portuguesas. É uma referência aos locais sociais onde os agricultores e os pescadores se reuniam após o trabalho para partilhar histórias sobre pratos simples e autênticos, acompanhados de vinhos da região.

O restaurante Tinto foi idealizado para agradar a todos os sentidos. O restaurante é caraterizado pelo ambiente envolvente que proporciona, resultante de uma eclética decoração, desde mesas altas que evocam o ambiente de uma taberna portuguesa, a mesas de refeição mais intimistas. O restaurante tem capacidade para 120 pessoas, com opção de escolha entre as mesas interiores ou o terraço exterior, com vistas sobre o complexo balnear Praça de Vale do Lobo e o Oceano Atlântico.

O menu de 40 petiscos, promete despertar os sentidos numa viagem de aromas e sabores. Estas iguarias de degustação trazem sabores das tascas tradicionais do Norte de Portugal, das ricas terras agrícolas da zona Centro e da região Sul do Algarve. Os clientes podem
pedir quantos pratos desejarem para provar, cada um com a sua própria história e herança. A equipa de profissionais do restaurante partilha de uma forma especial as suas próprias origens regionais nos pratos disponíveis neste espaço, proporcionando uma experiência verdadeiramente imersiva.

Algumas das iguarias regionais do Tinto incluem tiras de choco com maionese de limão e alho, cabrito assado em vinho, uma leve e fresca salada de polvo e um excecional arroz de forno com enchidos tradicionais.
Por sua vez, as harmonizações com os vinhos locais elevam a experiência de degustação. Ao entrar no restaurante, os clientes são recebidos por uma impressionante garrafeira que revela a fantástica seleção de vinhos deste novo espaço, todos portugueses. Os clientes do Tinto são brindados com um copo de espumante de boas-vindas enquanto se acomodam para fazer os seus pedidos.

Podem, então, escolher a maioria dos vinhos também disponíveis a copo, apreciando as combinações perfeitas para os diversos petiscos.

As crianças são muito bem-vindas no restaurante Tinto, com um menu especialmente desenvolvido para que também os mais novos possam descobrir algumas das delícias gastronómicas nacionais. O restaurante Tinto está aberto diariamente das 12:00h às 23:00h.

Por sua vez, o restaurante Doce, segundo espaço gastronómico, trata-se de uma verdadeira ode à exuberante herança da pastelaria portuguesa. O Doce apresenta uma pastelaria requintada, uma ampla seleção de sumos e smoothies, saladas elaboradas com os ingredientes locais mais frescos e uma versão portuguesa especial do chá da tarde. O folhado de salmão, rúcula e queijo é uma leve delícia, enquanto a salada de pera e bulgur com grão-de-bico é simplesmente imperdível. Para um revigorante impulso vitamínico, os smoothies deste espaço incluem o Morning Energy, o Mighty Green e o vibrante Beet & Blend.

O Doce disponibiliza também uma grande variedade de pães pautados pela tradição e sabores nacionais, todos confecionados no local. O ambiente acolhedor e familiar adapta-se a visitantes de todas as idades, enquanto um serviço de entrega de pão está ainda disponível para proprietários, residentes e hóspedes de Vale do Lobo.

Numa harmonização perfeita, os pratos do Doce são combinados com os sabores e aromas dos grãos de café mais exclusivos oriundos de locais de referência em todo o mundo bem como de uma ampla seleção de infusões e misturas de chá. De igual modo, e para os verdadeiros apreciadores de café que valorizam os grãos mais refinados, têm à sua disposição o Jamaican Blue, enquanto aqueles que têm um espírito mais aventureiro podem aqui experimentar o kopi luwak, também conhecido como café civeta. Entre as opções regionais de chá estão a Infusão Mística, com hortelã-pimenta, oliveira e videira, e a Infusão de Meio de Verão, com aromas de orégãos, camomila, louro e nogueira.

Aberto das 8h até ao pôr-do-sol, o Doce dá as boas-vindas a clientes de todas as idades para desfrutarem da sua excecional variedade de pastelaria portuguesa, saladas saudáveis, sumos naturais, pães e muito mais, acompanhados por alguns dos melhores cafés de todo o mundo e blends de chá excecionais.

“Colocámos o ADN português no cerne da nossa oferta culinária com estas novas experiências gastronómicas em Vale do Lobo, totalmente geridas por nós, que oferecem a essência de Portugal num prato. Não se trata apenas dos sabores – são os aromas e os sentimentos que ecoam séculos de agricultura, pesca e panificação.”
“No Tinto, os clientes podem deliciar-se com uma experiência diferente a cada visita. É uma verdadeira celebração dos incríveis sabores autênticos e das tradições de Portugal. Seja depois de um dia de trabalho, de lazer ativo ou simplesmente de um momento mais descontraído e relaxado ao sol, este é o momento de visitar o Tinto. Este espaço constitui uma verdadeira ode ao património português em Vale do Lobo.”
“No Doce, revelamos outro lado do património português – petiscos leves e delícias doces repletas de sabores frescos locais. Há sempre algo para todos os gostos e preferências. Estamos a inovar e a oferecer algo fenomenal – o Doce pretende redefinir a experiência do café no Algarve.” refere Eduardo Johnston da Silva, Diretor Geral de Vale do Lobo.

VALE DO LOBO GOLF & BEACH RESORT | Fundado em 1962, Vale do Lobo tornou-se num dos mais aclamados destinos turísticos e de golfe da Europa com uma área aproximada de 450 hectares. Com um clima de exceção, inesquecíveis falésias e praias douradas, inúmeras atividades desportivas e de lazer, restaurantes de gastronomia internacional, dois excecionais campos de golfe de 18 buracos, magníficas propriedades e uma variedade de serviços e eventos todo o ano, Vale do Lobo reúne tudo num só destino. Verdadeira referência imobiliária, Vale do Lobo constitui um local de eleição para segunda case, investimento ou residência permanente.

Graham’s apresenta Quinta do Tua Vinhas Velhas Porto Vintage 2022

A Symington Family Estates acaba de anunciar um lançamento exclusivo: o Graham’s Quinta do Tua Vinhas Velhas Porto Vintage 2022, produzido agora pela primeira vez e em quantidades extremamente limitadas. A Quinta do Tua é uma das quatro quintas da Graham’s, associada à produção de vinhos de grande e consistente qualidade, que dão um contributo significativo aos Portos Vintage da marca. Nos socalcos de xisto, que datam do final do século XVIII e são um dos pontos de destaque da propriedade, as vinhas velhas (mistura de castas) têm produzido vinhos notáveis, que se distinguem pela concentração e frescura.

A intensidade e complexidade dos vinhos produzidos a partir das vinhas velhas do Tua na vindima de 2022 impressionou a família Symington, que decidiu produzir, pela primeira vez, o Graham’s Quinta do Tua Vinhas Velhas Porto Vintage. Elaborado exclusivamente a partir das vinhas de mistura de castas com mais de 50 anos na propriedade, este vinho, nunca antes lançado, destaca-se pelas diferentes camadas sensoriais que revela.

Foram produzidas apenas 6.660 garrafas de Graham’s Quinta do Tua Vinhas Velhas Porto Vintage 2022, o que representa apenas oito por cento do total da produção da Quinta do Tua nesse ano. Uma parte muito pequena desta produção estará disponível em exclusivo e, numa primeira fase, no Matriarca – Clube de Enófilos (o clube de vinhos da Symington) e no centro de visitas da Graham’s, em Vila Nova de Gaia.

Este anúncio surge no seguimento do lançamento de outros três Portos Vintage este ano: o Capela da Quinta do Vesúvio Porto Vintage 2022 – apenas o quinto engarrafamento deste notável vinho de micro-terroir –, o Quinta do Vesúvio Porto Vintage 2022 e o Dow’s Quinta da Senhora da Ribeira Porto Vintage 2022.

Lisbon Marriott Hotel recebe galardão internacional Green Key pela 10ª vez

O Lisbon Marriott Hotel, que pertence ao grupo “Marriott International”, volta a ser galardoado com a distinção “Green Key” pelo 10º ano consecutivo ,em reconhecimento das boas práticas e políticas de sustentabilidade ambientais e sociais implementadas na unidade hoteleira.

O hotel tem implementado medidas sustentáveis em todas as áreas de operação, que incluem: a formação ecológica  em sustentabilidade de todos os associados; incentivar os hóspedes e clientes a participarem ativamente numa missão conjunta de sustentabilidade, com gestos como a separação dos resíduos ou a reutilização das toalhas de banho; redução dos resíduos, o uso de produtos ecológicos e amigos do ambiente, a gestão sustentável de água ,poupança energética por via da regulação de iluminação de GO2 anuais , instalação de carregadores de veículos elétricos e a realização de auditorias energéticas.

A pensar no futuro e nas boas práticas alimentares, o hotel não tem na sua carta produtos de espécies em vias de extinção.

O restaurante CITRUS do Lisbon Marriott Hotel oferece uma nova ementa mais responsável para com os oceanos, introduzindo pescado na ementa com certificação e melhor informação aos consumidores sobre a origem do peixe e marisco que consomem.

Compromete-se ainda a não usar nos seus menús peixes que estejam na lista negra e ter atenção aos tamanhos mínimos de cada espécie .

“ O Lisbon Marriott Hotel está na vanguarda do turismo sustentável, promovendo práticas responsáveis e consciencializando os hóspedes sobre o impacto mais positivo da preservação ambiental. No âmbito do programa ambiental Serve 360 da Marriott International (lançado em 2017), a nossa principal missão é atingir emissões liquidas zero até 2050. Este galardão é apenas uma das muitas maneiras pelas quais o Lisbon Marriott demonstra seu compromisso em proteger o planeta para as gerações futuras.” – acescenta Paula Coelho , Diretora de Sustentabilidade do Lisbon Marriott Hotel.

Rita Marques é a nova Presidente do Conselho Estratégico da BTL

A Fundação AIP, entidade promotora da BTL, convidou Rita Marques, ex-secretária de Estado do Turismo, para a Presidência do Conselho Estratégico da Bolsa de Turismo de Lisboa (BTL).

O Conselho Estratégico da BTL é um órgão consultivo, que reunirá personalidades de reconhecido mérito e experiência profissional e que terá como missão contribuir para o desenvolvimento de uma estratégia que permita à BTL consolidar e desenvolver a sua posição como um dos principais eventos do sector turístico na Europa, bem como garantir o seu alinhamento com o mercado e com os objectivos das empresas e entidades que nela participam.

O Presidente da Fundação AIP, Jorge Rocha de Matos, justificou o convite endereçado destacando a vasta experiência e competência de Rita Marques no sector. “A Rita Marques traz uma visão inovadora e um conhecimento profundo das dinâmicas do turismo nacional e internacional”.

A última edição da BTL obteve os melhores resultados de sempre, mais de 79.000 visitantes, mais de 1500 expositores, 85 destinos internacionais, 200 Hosted Buyers oriundos de 42 mercados emissores que realizaram mais de 2800 reuniões com empresas e entidades portuguesas.

Por sua vez, Rita Marques expressou entusiasmo ao aceitar o convite, sublinhando a importância da BTL para o desenvolvimento do turismo em Portugal. “Aceitei este desafio com grande honra e sentido de responsabilidade. A BTL é um evento crucial para a promoção do nosso turismo e estou empenhada em contribuir para que se torne ainda mais relevante e inovador”, declarou Rita Marques, destacando ainda a importância de “adotar estratégias que respondam às novas tendências e exigências do mercado turístico global“.

A BTL- Bolsa de Turismo de Lisboa, realiza-se de 12 a 16 de Março de 2025 na FIL – Parque das Nações, em Lisboa.

Atrian lança gama de sobremesas VEGAN

A Atrian, empresa portuguesa especializada na produção de alimentos ultracongelados, acaba de lançar uma nova gama de sobremesas VEGAN.

Como resultado de um ano e meio de trabalho das suas equipas de I+D, e abraçando o conceito de open innovation com entidades externas, a Atrian desenvolveu um conjunto de novas sobremesas, visando alcançar um público que procura alternativas sem ingredientes de origem animal.

Inês Petiz, Marketing Director da Atrian, refere que esta linha de produtos resulta da evolução dos hábitos de consumo, e do aumento da procura de soluções mais equilibradas, nomeadamente de produtos plant-based, sem comprometer o sabor e qualidade.

Esta gama é composta por 4 sobremesas VEGAN (Cupcake de Cenoura c/ Creme de Canela; Fruty Cake de Maçã; Bolo de Abóbora e Azeite; e Mousse de Cacau e Pistáchio), que visam satisfazer vários momentos de consumo, desde pequenos-almoços, brunches refeições, lanches e festividades.

Consulte aqui as opções disponíveis.

Estas soluções já se encontram disponíveis no canal HORECA, em diversos clientes da Atrian, estando neste momento a empresa a desenvolver com alguns parceiros da Distribuição Moderna formatos adequados para o canal RETAIL.

Real Sports Bar vai vestir-se a rigor para receber todos os entusiastas do futebol

O Real Sports Bar vai vestir-se a rigor para receber todos os entusiastas do futebol durante a temporada do Euro 2024. Este é um espaço acolhedor ideal para assistir aos jogos, com TV’s espalhadas em vários sítios, dinâmicas especiais e um menu exclusivo que torna cada jogo uma experiência para recordar.

Para celebrar a temporada Euro 2024 de forma ainda mais festiva, o Real Sports Bar preparou várias dinâmicas especiais para os adeptos. Quem for vestido a rigor para apoiar a sua seleção receberá uma lambreta gratuita. Os adeptos podem ainda acumular carimbos ao assistir a 10 jogos no bar. Quando atingirem 5 carimbos, têm direito a uma reserva direta para 2 pessoas, mais 2 lambretas. Quando completarem 10 carimbos, a recompensa será uma reserva direta para a final do Euro 2024 para 2 pessoas, incluindo 2 lambretas e nachos.

Durante os jogos da Seleção Portuguesa, em cada golo de Portugal, haverá ainda uma promoção especial “Pague 1 Leve 2” em lambretas, durante 15 minutos após o golo. 

O Real Sports Bar preparou dois menus especiais para a temporada, o Menu Tuga e o Menu Euro, bem como pizzas, moelas estufadas, caracóis, bifanas no pão, chamuças, rissóis de camarão e pastéis de bacalhau para agradar todos os paladares durante os jogos.

No sábado, dia 22 de junho, haverá ainda um “Arraial Especial Euro 2024”, no Hotel Real Palácio, onde o Real Sports Bar está localizado, a partir das 15h30, dia em que a Seleção Nacional, entra em campo às 17h.

Aberto todos os dias, das 15h30 às 00h00, no Hotel Real Palácio (Rua São Sebastião da Pedreira, 234 C, em Lisboa), o Real Sports Bar proporciona aos adeptos um bom ambiente, com muito festejo e diversão.

Emirates fecha negócio milionário com empresa portuguesa especializada em mobiliário

A PREMIUM HOTEL INTERIORS – empresa especialista na produção de mobiliário contract – acaba de assinar contrato com a companhia aérea Emirates, e ficará responsável pela renovação mundial de todos os seus lounges de First e Business Class.

Um negócio avaliado em 5 milhões de euros que é, para Miguel Lobo, CEO, “prova do rigor e profissionalismo que a empresa construiu ao longo de mais de 30 anos”.

Orgulhosamente produzida em Portugal, a PREMIUM HOTEL INTERIORS conquistou a confiança da Emirates e, durante os próximos anos, faseadamente, vai produzir o mobiliário para os lounges, como cadeiras, sofás, mesas e sideboards, dos aeroportos onde a Emirates possui estes espaços para os seus clientes mais exigentes. A primeira parte deste acordo, inclusive, já foi concluída e entregue à transportadora aérea.

Mais do que um fornecedor, a Premium é o parceiro industrial capaz de executar os objetivos mais ambiciosos nos mercados como hotéis de luxo, restaurantes, barcos de cruzeiros, entre outros. A sua experiência e know-how permitem-lhe uma grande flexibilidade no que diz respeito à capacidade de produção em grande escala.

De Paços de Ferreira para o mundo, a PREMIUM HOTEL INTERIORS já desenvolveu projetos em todos os continentes. É possível encontrar a assinatura da marca portuguesa em países como os Estados Unidos da América, Chipre, Dubai, em toda a Europa, assim como em Portugal, onde a empresa mantém a atenção e reconhece grande potencial.

Sobre a PREMIUM HOTEL INTERIORS

A empresa nasceu numa garagem a 1 de dezembro de 1991 pelas mãos de Ramiro e Rosa Lobo. Foi nessa garagem, dos pais de Rosa, quando a empresa familiar ainda se chamava “Estofos Lobo”, que foram produzidos e vendidos os primeiros sofás.

O negócio foi crescendo e, durante 20 anos, manteve-se como uma empresa produtora de estofos e sofás. Depois disso, já com o nome atual – PREMIUM – e há cerca de 10 anos, direcionou-se para a produção de projetos contract. Em 2018 a empresa deixou mesmo de desenvolver os seus próprios designs e focou-se a 100% na produção dos projetos dos clientes. Isto é, deixou de ter produtos próprios para venda e demarcou-se como parceiro industrial.

De forma bastante consolidada, a PREMIUM HOTEL INTERIORS tem vindo a manter um ritmo de crescimento exponencial nos últimos 10 anos. O grande pico registou-se em 2023 e tudo indica que 2024 seja ainda melhor.

BTL – Bolsa de Turismo de Lisboa, regressa à FIL de 12 a 16 de Março de 2025

A Bolsa de Turismo de Lisboa, o evento mais aguardado na área do turismo em Portugal estará de volta à Feira Internacional de Lisboa de 12 a 16 Março de 2025. O anúncio foi feito durante a Entrega de Prémios da edição de 2024 e lançamento da edição de 2025, que decorreu hoje na FIL, num evento que voltou a reunir centenas de profissionais, stakeholders e opinion makers de um dos sectores com maior crescimento na economia portuguesa: o Turismo.

Na abertura do evento António Ramalho, presidente da Comissão Executiva da Lisboa FCE, entidade organizadora da BTL destacou a trajectória de crescimento da BTL, em particular nos últimos anos. “A BTL tanto traduz como contribui para o bom momento do Turismo nacional e a procura que temos registado por parte de empresas e entidades permite-nos perspectivar, com muito optimismo, a edição de 2025”, afirmou, salientando ainda o facto de a BTL ser o maior evento empresarial que se realiza em Portugal.

O evento de lançamento da BTL 2025 ficou igualmente marcado pelo anúncio e apresentação de Rita Marques, ex-Secretária de Estado do Turismo, como nova Presidente do Conselho Estratégico da BTL, órgão consultivo, que reunirá personalidades de reconhecido mérito e experiência profissional e que terá como missão contribuir para o desenvolvimento de uma estratégia que permita à BTL consolidar e desenvolver a sua posição como um dos principais eventos do sector turístico na Europa, bem como garantir o seu alinhamento com o mercado e com os objectivos das empresas e entidades que nela participam.

Rita Marques manifestou que “a BTL pode e deve crescer como o turismo tem crescido em Portugal: combatendo a sazonalidade, não se esgotando numa mostra pontual no ano; apostando na diversificação de mercados, indo para lá do perímetro nacional e fazendo pontes com os mercados internacionais; e aportando valor para todos, também para aqueles que trabalham no setor; em estrita colaboração com os empresários do setor, os territórios e, evidentemente, o Turismo de Portugal”

Após uma análise realizada sobre a edição de 2024 foram anunciados as novidades da BTL 2025, nomeadamente, o Município Convidado de 25 que será Leiria e a Região de Turismo Convidada que este ano será Alentejo e Ribatejo.

Pedro Machado, Secretário de Estado do Turismo, ausente do país para as comemorações do dia de Camões deixou uma mensagem vídeo onde destaca a relevância da BTL na afirmação e na promoção do turismo nacional: “Um voto de futuro em 2025, numa nova ambição para a nossa Bolsa de Turismo de Lisboa que tenha mais empresas, mais visitantes e mais países. Tem feito um caminho notável na aproximação do ADN da oferta Portugal, com a integração das comunidades intermunicipais, dos municípios e muitos outros parceiros, que normalmente não víamos na BTL.

E queremos que a BTL seja também, já que estamos às portas do campeonato da Europa, uma campeã na liga Europa das feiras internacionais de Turismo. Sei que o trabalho que está a ser desenvolvido vai nesse caminho e essa é seguramente uma aposta que queremos ter. E para isso, o Turismo de Portugal quer estar ao vosso lado nesse desafio e nessa nova ambição para 2025. Parabéns a todos! Vemo-nos em breve.”

E OS VENCEDORES DE 2024 FORAM….

No evento foram, ainda, conhecidos os vencedores dos prémios BTL 2024. Para além dos Stands da BTL 2024 premiados, foram ainda atribuídos os prémios “Personalidade BTL”, uma categoria, que distingue profissionais do sector do turismo cujo percurso profissional tenha contribuído de forma relevante para o desenvolvimento e crescimento desta indústria.

Os vencedores dos Prémios BTL 2024 foram:

Categoria Entidades Vencedoras
Nacional ERT Açores
Criatividade TAP AIR Portugal
Sustentabilidade ERT Açores
Menções Honrosas Entidades Vencedoras
Nacional ERT Alentejo e Ribatejo
Internacional Marrocos
Cabo Verde
TAP AIR Portugal
Inovação Europalco
Prémios Personalidade
Dionisio Pestana
Jorge Rebelo de Almeida
José Ribau Esteves
Rita Marques
Prémio Júri BTL
Jornadas Mundiais da Juventude 2023
Prémio Parceiro Excelência BTL
AVK Audiovisuais

Opção Global

André Franco é o novo diretor de F&B do The Lodge Porto Hotel

O The Lodge Porto Hotel, exclusiva unidade 5 estrelas localizada em Vila Nova de Gaia, apresenta André Franco como o seu novo responsável pelo departamento de Food & Beverage (F&B). Com uma vasta experiência na indústria da hospitalidade e uma carreira notável na gestão de operações de F&B e vinhos, André Franco traz renovada energia e visão para o The Lodge Porto Hotel.

Formado em Gestão Hoteleira, Restauração e Bebidas pela Escola de Hotelaria e Turismo de Coimbra (EHTC), André Franco, de 38 anos, possui uma Pós-Graduação em Gestão Hoteleira pela Católica Porto Business School.

O novo diretor de F&B do The Lodge Porto Hotel Iniciou a sua carreira no setor da hotelaria em 2013, com estágios curriculares e profissionais em estabelecimentos de renome como o Hotel Diana Roof Garden em Roma, Itália, e o Vilalara Thalassa Resort em Porches, Algarve, Portugal. Desde então, desenvolveu uma trajetória ascendente que o levou a ocupar posições de destaque em unidades hoteleiras e gastronómicas de prestígio.

André Franco atuou como Head Sommelier no The Yeatman Hotel, Hotel Infante Sagres e The Vintage House, de 2017 a 2020, onde consolidou a sua reputação na gestão de cartas de vinhos e equipas. Depois, até 2023, desempenhou funções como Assistant Diretor de F&B no The World of Wine (WoW), onde foi responsável pela gestão integral das operações de F&B, incluindo vários restaurantes e bares.

No The Lodge Porto Hotel, André Franco será responsável por supervisionar todos os outlets de F&B – restaurante Dona Maria, The Lodge Bar – trazendo a sua experiência e paixão pela inovação para oferecer experiências gastronómicas excecionais aos hóspedes e visitantes. A sua abordagem proativa e capacidade de otimizar processos serão fundamentais para elevar o nível de serviço e qualidade que caracterizam o The Lodge Porto Hotel.

André Franco afirma: “É com um profundo sentido de responsabilidade e compromisso que aceito este desafio, com o objetivo de estabelecer o The Lodge e o restaurante Dona Maria como referências indiscutíveis no panorama da gastronomia tradicional portuguesa, na seleção de vinhos e na prestação de um serviço de excelência na cidade.”

O The Lodge Porto Hotel é um hotel de luxo contemporâneo que se destaca pela sua ligação estreita às tradições gastronómicas e vinícolas da região do Douro. Com uma localização privilegiada sobre o Rio Douro, o hotel oferece uma experiência única que combina história e modernidade. Os hóspedes podem desfrutar de acomodações elegantes, uma piscina exterior aquecida e uma vista deslumbrante para o Porto.

A nomeação de André Franco pelo The Lodge Porto Hotel reforça o compromisso da unidade em proporcionar uma experiência de luxo inigualável, enraizada na cultura e tradição portuguesas sempre com elevada atenção ao detalhe.