Hotelaria

Natal com a família no Lisbon Marriott Hotel

Para celebrar um Natal memorável, o Lisbon Marriott Hotel preparou várias opções que vão desde o take-away aos buffets e pacote de alojamento.

Para quem pretende celebrar a melhor época festiva no conforto de sua casa, propõe o “Christmas to Go” que inclui:

– leitão e cabrito (120€ – 8 a 10 pessoas); peru (69€ – 8 a 10 pessoas) e pato (39€ – 3 a 4 pessoas) com acompanhamento à parte; arroz de forno; batata assada com alho e alecrim; legumes assados com tomilho e esparregado de espinafres (10€ para 4 pessoas).

– Sobremesas: bolo de laranja e toffee (1,2kg) e bolo de banana [800g) a 17€; bolo-rei (1,2kg) a 25€.

Para maior conforto, é recomendado encomendar com um mínimo de 48h de antecedência para depois recolher no Lisbon Marriott Hotel.

As condições de reserva: 100% de depósito com reserva (Iva incluído).

Já o CITRUS Restaurante, com uma vista privilegiada para um jardim tropical, promete uma experiência mágica, com um buffet especial do Chef inglês Dominic Smart para a consoada (das 19h às 22h30 na noite de 24 de dezembro) e Almoço de Natal (das 12h30 às 15h30 no dia 25 de dezembro) ao som das canções de Natal.

O protagonista da Consoada só poderia ser o peru assado recheado com espinafres.

No buffet de frios tem desde cocktail de camarão, mexilhões alimados, salada de polvo com pickles e meloa gália com presunto serrano. Nos quentes, caldo aveludado de aves com hortelã, bacalhau lascado com broa, grelos de nabo, batata e cebolinhas.

Para a sobremesa tem uma variedade de sobremesas natalícias, como rabanadas, sonhos, tronco de Natal, trouxas de ovos, arroz-doce, fonte de chocolate com frutas da época, entre outras.

Já para o almoço de Natal as entradas variam entre salada de ovas de bacalhau e polvo; crepes de arroz, camarão, legumes e molho Teriyaki; quiche de cogumelos e tomilho; sortido de saladas e tábua de carnes frias e charcutaria variada. Nos quentes, haverá creme aveludado de camarão, croutons e poejo; bacalhau gratinado com camarão e espinafres; perna de pato confitada com molho de citrinos; folhado de espinafres e ricotta; raviolis de presunto e espinafres com molho de ervas aromáticas e leitão de negrais com chips de batata-doce.

O almoço oferece também inúmeras sugestões de sobremesas como aletria, bolo-rei, chamuças de ameixas de Elvas e peras bêbadas.  As bebidas (welcome-drink, vinho branco e tinto, cerveja nacional, refrigerantes, água natural e gaseificada, chá e café) estão incluídas no valor. Crianças até aos 4 anos não pagam, dos 5 aos 10 anos com 50% de desconto.

Marques Mendes confirmado na Convenção HotelShop

Luís Marques Mendes já confirmou a sua presença na 7ª edição da convenção bianual organizada pela central de compras HotelShop+SocialShop, um evento que pretende ser um fórum aberto de formação em gestão de custos para a hotelaria e uma plataforma de networking entre responsáveis pelas compras e abastecimento de hotéis e IPSS.

Esta edição do evento, que terá lugar a 30 de Novembro em Lisboa, inclui, entre uma dúzia de oradores convidados, a perspetiva sobre a situação e perspetivas do turismo, do político e comentador Luís Marques Mendes.

No programa, incluem-se especialistas em matérias que condicionam e determinam a otimização das compras: a logística e aprovisionamento, a gestão de custos em F&B, a engenharia de menus e a gestão da cozinha.

Na feira de fornecedores que irá decorrer em paralelo, e durante o almoço, os participantes poderão contactar com diversas ofertas de produtos e serviços, e participar em degustações e fast meetings.

O evento termina com a entrega dos Prémios HotelShop+SocialShop, pelo apresentador Jorge Gabriel, referentes à performance dos melhores compradores e fornecedores da hotelaria em 2022.

Mantendo uma tradição de 12 anos, será ainda sorteado o prémio de viagem Gergran/Delifrance, no valor de 1.000 Euros e diversas estadias em hotéis associados à HotelShop.

O programa completo e as inscrições gratuitas estão disponíveis através do site www.hotelshop.pt

Serve 360 – Gala 2022, a noite mais mágica do ano, regressa ao Lisbon Marriott Hotel

Depois de dois anos de interregno, a Serve 360 Gala está de regresso ao Lisbon Marriott Hotel no dia 12 de dezembro, das 18h30 às 22h30.

O Lisbon Marriott Hotel, no âmbito do programa de sustentabilidade e impacto social-Serve 360 da Marriott International, tem desenvolvido ao longo de 23 anos o evento solidário, onde se juntam músicos, parceiros, famílias amigas, mas também as crianças e jovens institucionalizados. Este ano o evento está a ser organizado em conjunto com a RXF, parceira de multimédia e audiovisuais.

Este ano, mais de 200 personalidades da vida pública, política e empresarial portuguesa estarão presentes neste evento que conta com um jantar e será marcado por momentos musicais com a atuação da violinista IAN e do Dangello DJ.

A apresentação fica a cargo dos atores Ana Rita Clara, Leonor Seixas, Rodrigo Paganelli e de Jorge Rodrigues (Teatro Nacional de S.Carlos). Pedro Crispim é o embaixador do evento.

No início da noite, as crianças e adolescentes estarão sob o foco das luzes, quando forem entregues os prémios de mérito com várias obras de artes de diferentes artistas plásticos (Alves Thomé, Filipe Amaral, Francisco Xicofran, Lena Gal, Lu Mourelle, Mariola Landowska, Pedro Charneca, Sofia Simões, Vicky Ketion); de designers de joias (Anjo, Carolina Curado, Dara Jewels, Filipa’s Concept, Rosarinho Cruz, Tatá) e de vestuário (Ana Sousa e Fátima Lopes Designers).

Os mais desportistas contam com a oferta de T-Shirts e Bolas autografadas pelos jogadores do Sport Lisboa e Benfica e do Sporting Clube de Portugal, que serão entregues em mãos pelos atletas.

Para este evento o hotel conta com o apoio de diferentes parceiros, desde empresas, marcas, instituições, artistas plásticos, atores e músicos, que em conjunto contribuíram para mais um ano de generosas doações de produtos alimentares e não alimentares, serviços e vouchers-presente no valor aproximado de 50.000€. Todas as doações revertem a favor das Aldeias de Crianças e do Centro de Alojamento de Tercena.

Algumas das marcas e empresas que colaboraram nesta Mega Ação Solidária: Avenida 7, Alfaparf Milano, AON, Aquassis, Arablau, Andreia Professional, Alfaprint, Blue Sigma, BTUCK, Be Happy, Boogie Bag, Clarins, Catrice, Charmers,Clinique, Comporta Perfumes, Casa 23, Cosmenatura, DC, D’Aveia, El Corte Ingles, Essence, Estée Lauder, EB Show Room, Fernando Oculista, Funfashion, Frame it, Follow the Sun, Guerlain, Grande Loja Legal e Regular de Portugal, Gant, Garvetur, Gustoko, Gergrain, Gourmet do Infantado, Izidoro, JAC, Jóia do Campo, Loja das Meias, Love in the Hair, Livros Horizonte, Lóreal, Mary Kay, Medalha Mestre D’Avis, MF Agenciamento Artístico, Nomination, Orianto, Origins, O Boticário, Online Lingerie, Oui Mais Non, Pepsi, Paul Mitchelli, Qual House, Rotary Club Lisboa Benfica, RXF, Sotéis SA, Safiti, SENSAI, Sumol+Compal, Sakka, SPAL, Topázio, 7 Up, Woo’s, Vitacress, Uriage, Tommy Hilfiger, Al Folie Concept, Casa do Marquês, Rostos de Sal e Sogenave.

“O mundo tem nos mostrado os atos de maior crueldade, mas, ao mesmo tempo, dá-nos a conhecer o poder da união e do altruísmo que reside em cada um de nós. A entrega, o amor e a motivação dos 103 parceiros manifestaram-se mais uma vez e sem eles não seria possível realizar esta mega ação de solidariedade. Mas o mais importante é ver o sorriso destas crianças, proporcionando-lhes conforto e contribuir para um futuro brilhante” – acrescenta Ana Caetano, Public Relations Manager do Lisbon Marriott Hotel.

Já abriram as inscrições para a 7ª Convenção HotelShop

É possível proceder já à inscrição online na Convenção bianual organizada pela central de compras HotelShop+SocialShop, este ano com o tema Gestão Estratégica de Compras.

Já na sua 7ª edição, este evento conta habitualmente com mais de 400 participantes, e pretende ser um fórum aberto de formação em gestão de custos para a hotelaria e uma plataforma de networking entre responsáveis pelas compras e abastecimento de hotéis e IPSS.

A Convenção terá lugar a 30 de Novembro em Lisboa, e inclui, entre uma dúzia de temas e oradores, a perspetiva do político e comentador Luís Marques Mendes, sobre o futuro do turismo e do setor social.

O evento abre com intervenções de reputados profissionais de hotelaria, que irão abordar a gestão de custos em F&B, a engenharia de menus e a gestão de custos na cozinha.

Carlos Abade, do Turismo de Portugal, fará uma intervenção sobre as perspetivas turísticas para 2023 e, de seguida, o painel “Logística e custos de abastecimento” irá confrontar os CEOs da Makro, Sogenave e Parmalat/Lactalis com os graves problemas sentidos no abastecimento de matérias-primas e produtos.

No painel com Isabel Jonet, Presidente do Banco Alimentar Contra a Fome, e o economista João César das Neves, será abordado o impacto da inflação sobre a estrutura social do nosso país e sobre as IPSS.

O CEO da Mercedes-Benz Portugal irá explicar as vantagens e custos de aquisição de veículos elétricos – uma escolha que teremos todos que ponderar nos próximos anos, mas sobre a qual falta informação.

Na feira de fornecedores que irá decorrer em paralelo, e durante o almoço, os participantes poderão contactar com diversas ofertas de produtos e serviços, e participar em degustações, fast meetings e provas de bebidas.

O evento termina com a entrega dos Prémios HotelShop+SocialShop, a cargo do apresentador televisivo Jorge Gabriel, referentes à performance dos melhores compradores e fornecedores da hotelaria em 2022.

Mantendo uma tradição de 14 anos, será ainda sorteado o prémio de viagem Gergran/Delifrance, no valor de 1.000 Euros e diversos brindes, incluindo estadias em hotéis associados à HotelShop.

O programa completo e as inscrições gratuitas estão disponíveis através do site www.hotelshop.pt

Dez hotéis portugueses nomeados nos prémios de Excelência Condé Nast Johansens 2023

A Condé Nast Johansens anuncia os Prémios de Excelência Condé Nast Johansens 2023, e a celebração do 40º aniversário da marca. Este ano a cerimónia e jantar de gala da entrega dos prémios, terá lugar no hotel Kimpton Fitzroy London.

Portugal conta com 10 hotéis nomeados nos Prémios de Excelência da Europa e Zona do Mediterrâneo nas seguintes categorias: Best for Romance, Best Small & Exclusive Property, Best Dining Experience, Best Waterside Hotel (Riverside, Lakeside, Seaside), Best Countryside Hotel, Best Breakfast, Best for Weddings, Parties & Celebrations, Best for Meetings and Conferences

HOTÉIS NOMEADOS DA EUROPA E ZONA DO MEDITERRÂNEO

 

Best New or Recently Renovated Hotel

  • SO/ SOTOGRANDE – Formentera, Espanha
  • ATHINA LUXURY SUITES – Santorini, Grécia
  • FEUDI DI SAN GREGORIO – WINE ESTATE – Campânia, Itália

Best for Romance

  • CHÂTEAU EZA – Côte d’Azur, França
  • SACRED HOUSE – Capadócia, Turquia
  • SOLAR DO CASTELO, A LISBON HERITAGE COLLECTION – Lisboa e Vale do Tejo, Portugal

Best Service

  • ES PRINCEP – Mallorca, Espanha
  • ROYAL HIDEAWAY CORALES RESORT – Tenerife, Espanha
  • EPOQUE HOTEL – Bucareste, Romênia

Best House, Villa or Serviced Apartment

  • DAR EL SADAKA – Marrakech, Marrocos
  • BUONANOTTE GARIBALDI – Roma e Lácio, Itália
  • CASTELLO DEL MONSIGNORE – Florença e Toscana, Itália

Best Small & Exclusive Property

  • SPERONARI SUITES – Milão e Lombardia, Itália
  • VILLA SPALLETTI TRIVELLI – Roma e Lácio, Itália
  • VERRIDE PALÁCIO DE SANTA CATARINA – Lisboa e Vale do Tejo, Portugal

Best Value Experience

  • HOTEL DEI BORGOGNONI – Roma e Lácio, Itália
  • CASTELLO DI PETROIA – Umbria, Itália
  • TI AL LANNEC – Bretanha, França

Best Dining Experience

  • EL LLORENÇ PARC DE LA MAR – Maiorca, Espanha
  • SUMMER SENSES LUXURY RESORT – Paros, Grécia
  • THE ALBATROZ HOTEL – Lisboa e Vale do Tejo, Portugal

Best Waterside Hotel (Riverside, Lakeside, Seaside)

  • DOMES LAKE ALGARVE – Algarve, Portugal
  • GABBIANO AZZURRO HOTEL & SUITES – Sardenha, Itália
  • GRAND HOTEL FASANO & VILLA PRINCIPE – Milão e Lombardia, Itália

Best Urban Hotel (Town, City)

  • PALACIO DE ATOCHA BY COOLROOMS HOTELS – Madrid, Espanha
  • THE EMBLEM PRAGUE HOTEL – Praga, República Checa
  • ELIZABETH UNIQUE HOTEL – Roma e Lácio, Itália

Best Hotel Spa

  • HOTEL BOTÁNICO & THE ORIENTAL SPA GARDEN – Tenerife, Espanha
  • PARCO DEI PRINCIPI GRAND HOTEL & SPA – Roma e Lácio, Itália
  • ESPLANADE TERGESTEO – LUXURY RETREAT – Veneza e Vêneto, Itália

Best Destination Spa 

  • CASTILLA TERMAL MONASTERIO DE VALBUENA – Castela e Leão, Espanha
  • BAHÍA DEL DUQUE – Tenerife, Espanha
  • COQUILLADE PROVENCE RESORT & SPA – Provença, França

Best Countryside Hotel

  • PALACIO DE LUCES BY COOLROOMS MANOR HOTELS – Astúrias, Espanha
  • TERRA NOSTRA GARDEN HOTEL – Açores, Portugal
  • PALAZZO DI VARIGNANA RESORT & SPA – Emília-Romanha, Itália

Best Breakfast

  • MADAMA GARDEN RETREAT – Veneza e Vêneto, Itália
  • SANTIAGO DE ALFAMA – BOUTIQUE HOTEL – Lisboa e Vale do Tejo, Portugal
  • QUINTA JARDINS DO LAGO – Madeira, Portugal

Best for Families

  • PUNTA MOLINO BEACH RESORT AND THERMAL SPA – Campânia, Itália
  • COLOR HOTEL STYLE & DESIGN – Veneza e Vêneto, Itália
  • CORNELIA DIAMOND GOLF RESORT & SPA – Antalya, Turquia

Best for Weddings, Parties & Celebrations

  • TORRE DE GOMARIZ WINE & SPA HOTEL – Porto e Norte de Portugal, Portugal
  • TORRE A CONA WINE ESTATE – Florença e Toscânia, Itália
  • CA’ SAGREDO HOTEL – Veneza e Véneto, Itália

Best Immersive Experience

  • ES SAADI MARRAKECH RESORT – Marrakech, Marrocos
  • THE BLACK TRUFFLE LODGE – Umbria, Itália
  • TOSCANA RESORT CASTELFALFI – Florença e Toscânia, Itália

Best for Meetings and Conferences

  • MANOWCE PALACE – Pomerânia Ocidental, Polônia
  • PALÁCIO ESTORIL HOTEL GOLF & WELLNESS – Lisboa e Vale do Tejo, Portugal
  • THE LODGE – Porto e Norte de Portugal, Portugal

Best for Green Practices & Sustainability

  • BORGO PIGNANO – Florença e Toscânia, Itália
  • SUSAFA – Sicília e Ilhas Eólias, Itália
  • VENISSA WINE RESORT HOTEL – Veneza e Véneto, Itália

HOTÉIS NOMEADOS NO REINO UNIDO

 

Best New or Recently Renovated Hotel

  • ISLE OF MULL HOTEL & SPA – Argyll e Bute, Escócia
  • THE SWAN AT STREATLEY – Berkshire, Inglaterra
  • TOWN HALL HOTEL – Londres, Inglaterra

Best for Romance

  • DITTISHAM HIDEAWAY – Devon, Inglaterra
  • CHEWTON GLEN – Hampshire, Inglaterra
  • GILPIN HOTEL & LAKE HOUSE – Cúmbria e Lake District, Inglaterra

Best Service

  • THE NARE – Cornualha e Ilhas Sorlingas, Inglaterra
  • NESS WALK – Highlands, Escócia
  • THE ATHENAEUM HOTEL & RESIDENCES – Londres, Inglaterra

Best House, Villa or Serviced Apartment

  • GREYFRIARS HIDEAWAY – The Costwolds, Oxforshire, Inglaterra
  • COWORTH PARK – Berkshire, Inglaterra
  • CLIVEDEN HOUSE – Berkshire, Inglaterra

Best Small & Exclusive Property

  • WALWICK HALL – Northumberland, Inglaterra
  • HAZEL BANK COUNTRY HOUSE – Cúmbria e Lake District, Inglaterra
  • HURLEY HOUSE HOTEL – Berkshire, Inglaterra

Best Value Experience

  • THE EASTBURY & SPA – Dorset, Inglaterra
  • THE COTTAGE IN THE WOOD MALVERN – The Cotswolds, Worcestershire, Inglaterra
  • HINTLESHAM HALL – Suffolk, Inglaterra

Best Dining Experience

  • LYMPSTONE MANOR – Devon, Inglaterra
  • ROTHAY MANOR BOUTIQUE HOTEL – Cúmbria e Lake District, Inglaterra
  • WHATLEY MANOR HOTEL AND SPA – The Cotswolds, Wiltshire, Inglaterra

Best Afternoon Tea

  • 100 QUEEN’S GATE HOTEL, LONDON – Londres, Inglaterra
  • THE GUARDSMAN – Londres, Inglaterra
  • ASHDOWN PARK HOTEL AND COUNTRY CLUB – East Sussex, Inglaterra

Best Waterside Hotel (Riverside, Lakeside, Seaside)

  • CARY ARMS & SPA – Devon, Inglaterra
  • STORRS HALL & LAKESIDE SUITES – Cúmbria e Lake District, Inglaterra
  • GOLF VIEW HOTEL & SPA – Highlands, Escócia

Best Urban Hotel (Town, City)

  • HOTEL GOTHAM – Manchester, Inglaterra
  • 11 CADOGAN GARDENS – Londres, Inglaterra
  • KIMPTON FITZROY LONDON – Londres, Inglaterra

Best Hotel Spa

  • LUCKNAM PARK HOTEL & SPA – The Cotswolds, Wiltshire, Inglaterra
  • OCKENDEN MANOR HOTEL & SPA – West Sussex, Inglaterra
  • BORINGDON HALL HOTEL AND GAIA SPA – Devon, Inglaterra

Best Destination Spa

  • GALGORM – Co Antrim, Irlanda do Norte
  • SOPWELL HOUSE – Hertfordshire, Inglaterra
  • COWORTH PARK – Berkshire, Inglaterra

Best Countryside Hotel

  • GROVE OF NARBERTH – Pembrokeshire, Gales
  • PALÉ HALL – Gwynedd, Gales
  • GRANTLEY HALL – North Yorkshire, Inglaterra

Best for Families

  • TREMAINE MANOR & COUNTRY COTTAGES – Cornualha e Ilhas Sorlingas, Inglaterra
  • SAUNTON SANDS HOTEL AND SOURCE SPA & WELLNESS – Devon, Inglaterra
  • FOXHILLS CLUB & RESORT – Surrey, Inglaterra

Best for Weddings, Parties & Celebrations

  • MATFEN HALL – Northumberland, Inglaterra
  • DEER PARK COUNTRY HOUSE – Devon, Inglaterra
  • CROSSBASKET CASTLE – Glasgow, Escócia

Best Dog Friendly

  • OBAN BAY HOTEL – Argyll e Bute, Escócia
  • BAILIFFSCOURT HOTEL & SPA – West Sussex, Inglaterra
  • THE LYGON ARMS – The Cotswolds, Worcestershire, Inglaterra

Best Immersive Experience

  • CHEWTON GLEN – Hampshire, Inglaterra
  • THE GROVE – Hertfordshire, Inglaterra
  • ISLE OF ERISKA HOTEL, SPA AND ISLAND – Highlands, Escócia

Best for Meetings and Conferences

  • KIMPTON CLOCKTOWER HOTEL – Manchester, Inglaterra
  • THE MANDOLAY HOTEL – Surrey, Inglaterra
  • TEWKESBURY PARK – The Cotswolds, Gloucestershire, Inglaterra

BTL 2023 lança área LGBTI+

Portugal ocupa o ranking #2 no Gay Travel Index 2021 da Spartacus e #9 na ILGA Europe’s Rainbow Map 2022. Segundo a Organização Mundial do Turismo, o turismo LGBTI+ representa 10% do volume de turismo mundial e é responsável por 15% da facturação no sector.

O BTL LGBTI+ surge assim como uma nova aposta da BTL em 2023 com o objectivo de potenciar os negócios nesta área em crescimento.

Este novo espaço constitui uma oportunidade para os visitantes conhecerem a oferta turística LGBTI+ e para as empresas participantes posicionarem as suas propostas dirigidas a este segmento.

O BTL LGBTI+ será realizado em parceria com a Proudly Portugal e a Variações – Câmara de Comércio e Turismo LGBTI+ de Portugal, estando previstas diversas acções que visam dinamizar a concretização de negócios neste mercado.

A 33ª edição da BTL– Bolsa de Turismo de Lisboa irá decorrer de 1 a 5 de Março de 2023, na FIL – Parque das Nações.

Diana Michelli é a nova Diretora de Vendas & Marketing do Lisbon Marriott Hotel

Com uma sólida carreira profissional e mais de 12 anos de experiência em gestão hoteleira.

Diana Michelli, de nacionalidade belga, possui uma ampla visão do mercado hoteleiro.

Bacharelato em Gestão Hoteleira no Instituto Arthur Haulot, Bruxelas, Bélgica (2007-2009) e pós graduação em Social Media Marketing, iniciou a sua carreira como Cluster M & E Coordinator no Radisson Blu Resort St.Julian’s & SPA, Golden Sands, Melia (2010-2013).

Posteriormente, desempenhou funções como Cluster key Event Manager do Holiday Inn Central Cluster Hotels, London (2013-2016), Cluster Assistant Director of Sales no Holiday Inn Bloomsbury & Regent’s Park, London (2016-2018) e Diretora de Vendas & Marketing & UK South Junior Business Council Chair do London Marriott Hotel Regents Park (2018 até fevereiro 2022).

Nova coleção de roupa de cama La Redoute

A nova coleção-cápsula de roupa de cama La Redoute Interieurs conta com nove estampados diferentes, 100% algodão, que pode conjugar como quiser – dê asas à sua imaginação!

A chegada do Outono significa também dias mais curtos e temperaturas mais baixas: uma estação em que voltamos a fazer da nossa casa um local de refúgio e conforto quando a chuva cai lá fora. Nesta reentré, a La Redoute lança uma coleção-cápsula (com menos peças do que uma coleção tradicional), com nove conjuntos diferentes e coloridos – todos eles, 100% em algodão.

Mas para que não fique condicionado apenas a uma configuração, a marca convida-o a fazer o mix & match perfeito, onde tanto pode conjugar padrões diferentes, como conjugar estas novas opções com a seleção de lisos que a La Redoute já disponibiliza.

Esta coleção exclusiva conta com materiais naturais, que lhe conferem uma suavidade e longevidade extra. Das riscas aos padrões geométricos, passando pelos quadrados e indo até aos padrões florais, há opções para todos os gostos.

O objetivo desta coleção La Redoute Interieurs passa por alargar a possibilidade de personalização, mantendo uma oferta mais neutra e discreta dos seus lisos de cama, adicionando uma nova camada de cor, com tons outonais, aos seus clientes.

Lisbon Marriott lança brunch musical que faz crescer água na boca

O restaurante CITRUS GRILL, do Lisbon Marriott Hotel acaba de lançar um novo conceito de brunch com música ao vivo – Bossa Nova – como nenhum outro em Lisboa.

De 22 de outubro a 18 de dezembro, aos fins-de-semana, das 12h às 15h30, poderá desfrutar de um brunch especial acompanhado ao som da Bossa Nova. O Duo é composto André Marques ao violão e a bonita voz de Daniela Mendes.

No reportório os clássicos: Águas de Março, Água de Beber, Corcovado, Pela Luz de Olhos Meu, Wave, (Tom Jobim); Garota de Ipanema (Tom Jobim e Vinícius de Moraes); Chega de Saudade, Samba de uma Nota Só (Tom Jobim e Newton Mendonça); O Barquinho (Ronaldo Bôscoli ); So Nice (Marcos Valle); Eu sei que te vou amar (Vinicius de Moraes); Rosa Morena (Dorival Caymmi); Menina do Rio (Caetano Veloso) e muito mais.

No novo formato, o Restaurante CITRUS Grill oferecerá diferentes experiências com várias estações dinâmicas em cada fim-de-semana, que podem variar entre: degustações de vinhos, cafés ou chás; estação de sumos naturais; estação de pratos frios e quentes; variedade de saladas, queijos e estação de sobremesas.

Tem a oportunidade de encontrar diversas opções com uma variedade de sabores e será recebido com um welcome drink que inclui mimosa, espumante ou vinho rosé.

No menu destacamos: gaspacho de morangos; salmão fumado com molhos e condimentos; salada de quinoa, abacate, queijo azul, tomate cherry e coentros; salada de arroz com frutos do mar (frios).

Ainda na parte de pratos quentes, poderá optar por creme de castanhas com tomilho; empadas de batata-doce, cogumelos e espinafres; pernil de porco fumado e assado com molho de cerveja; tranche de salmão com amêndoas e alcaparras; farfalle com molho de cogumelos e estação de omeletes.

Não deixe de saborear as nossas deliciosas sobremesas: brulé de abóbora; Muffins de mirtilo; chocolate quente e churros; cheesecake com doce de tomate; pannacotta vegan com frutos vermelhos; fonte de chocolate branco e negro; espetadas de frutas da época e Marshmallows (sobremesas).

Preço: 39€ p.p. (inclui águas; cafés; chás e sumos).

As crianças até aos 4 anos não pagam. E dos 5 até aos 10 anos, têm 50% de desconto.

Gestão Estratégica de Compras é o tema da Convenção HotelShop

Vai decorrer a 30 de Novembro, em Lisboa, a 7ª edição da Convenção bianual organizada pela central de compras HotelShop+SocialShop, aberta a todos os profissionais da hotelaria, com um vasto programa focalizado na otimização de compras e gestão de custos para a hotelaria, turismo e economia social.

Para esta edição do evento, que conta habitualmente com várias centenas de participantes, a central de compras convidou oradores com um background bastante diversificado.

A Convenção abre com três intervenções de reputados profissionais de hotelaria: Neale French e Marta Sotto-Mayor irão abordar a gestão de custos em F&B e engenharia de menus, respetivamente, e o Chef António Bóia, do restaurante JNcQUOI, irá focar-se na gestão de custos na cozinha.

Carlos Abade, do Turismo de Portugal, fará uma intervenção sobre as perspetivas turísticas para 2023 e, de seguida, o painel “Logística e custos de abastecimento” irá confrontar os CEOs da Makro, Sogenave e Parmalat/Lactalis, moderados por Paulo Amado, da Inter Magazine, com os graves problemas sentidos no abastecimento de matérias-primas e produtos.

No painel com Isabel Jonet, Presidente do Banco Alimentar Contra a Fome, e o conhecido economista João César das Neves, será abordado o impacto da inflação sobre a estrutura social do nosso país e sobre as IPSS.

O Diretor de Marketing da Mercedes-Benz Portugal irá explicar as vantagens e custos de aquisição de veículos elétricos – uma escolha que teremos todos que ponderar nos próximos anos, mas sobre a qual falta informação.

O leque de intervenções completa-se com o político e comentador Luís Marques Mendes, sobre o tema “Perspetivas para o turismo e para o setor social”.

Na feira de fornecedores que irá decorrer em paralelo, e durante o almoço, os participantes poderão contactar com diversas ofertas de produtos e serviços, e participar em degustações, fast meetings e provas de bebidas.

O evento termina com a entrega dos Prémios HotelShop+SocialShop, a cargo do apresentador televisivo Jorge Gabriel, referentes à performance dos melhores compradores e fornecedores da hotelaria em 2022.

Mantendo uma tradição de 14 anos, será ainda sorteado o prémio de viagem Gergran/Delifrance, no valor de 1.000 Euros e diversas estadias em hotéis associados à HotelShop.

As inscrições, que são gratuitas para profissionais de hotelaria e IPSS, estão disponíveis através do site www.hotelshop.pt

Turismo do Centro aposta na criatividade e sustentabilidade para o Dia Mundial do Turismo

O Turismo Centro de Portugal (TCP) vai assinalar o Dia Mundial do Turismo, que se comemora a 27 de setembro, com uma série de iniciativas na região. O foco estará na criatividade, de braço dado com a sustentabilidade.

A Organização Mundial do Turismo escolheu “Repensar o Turismo” como tema deste ano do Dia Mundial do Turismo. Com este mote, pretende “colocar as pessoas e o planeta em primeiro lugar e reunir todos, desde governos e empresas até comunidades locais, em torno de uma visão partilhada para um setor mais sustentável, inclusivo e resiliente”.

Partindo desta premissa, o Turismo Centro de Portugal vai mostrar nos próximos dias que a criatividade está intimamente ligada com a sustentabilidade dos territórios. Como refere Pedro Machado, presidente do TCP, “repensar o Turismo é pôr a criatividade ao serviço das populações. É fundamental que todos os agentes da atividade turística, em conjunto, assumam que o Turismo de nada serve se não contribuir para a melhoria da qualidade de vida das populações e tornem assim esta atividade ainda mais aliciante e geradora de desenvolvimento”.

As principais iniciativas a realizar nos próximos dias têm como alvo a promoção dos cinco destinos da região Centro de Portugal que integram a Rede das Cidades Criativas da UNESCO – uma rede exclusiva, que distingue as melhores práticas criativas e que reconhece a importância da criatividade para tornar as nossas vidas mais completas.

Assim, o TCP irá promover uma visita de jornalistas e bloggers às cinco Cidades Criativas do Centro de Portugal: Caldas da Rainha (Cidade Criativa do Artesanato e Artes Populares), Óbidos (Cidade Criativa da Literatura), Covilhã (Cidade Criativa do Design) e Idanha-a-Nova e Leiria (ambas Cidades Criativas da Música). A visita inclui a cidade de Aveiro, por ser a única cidade do Centro de Portugal finalista nas candidaturas a Capital Europeia da Cultura em 2027. São destinos que, cada um à sua maneira, apresentam argumentos que justificam visitas prolongadas, por roteiros criativos que convidam ao usufruto de experiências diversificadas e que não deixam ninguém indiferente.

Paralelamente, vai ser lançado, na semana em que se comemora o Dia Mundial do Turismo, o Guia “Cidades Criativas do Centro de Portugal”. Este guia, a ser distribuído por um jornal nacional, tem como eixo central a promoção dos cinco destinos criativos.

O Dia do Turismo irá também ser promovido, de várias formas, nas plataformas online do TCP, nomeadamente o seu site e as suas páginas nas redes sociais.

Outra iniciativa em curso, e que se insere no desafio de “repensar o Turismo”, é a co-criação do “Manifesto para o Turismo Sustentável do Centro de Portugal”. Prestes a ser apresentado, este manifesto assume-se como uma declaração formal que transmite as intenções, a visão e as ações que o TCP quer ver aplicadas no território. O manifesto resulta do Projeto do Centro Sustentável, que pretende afirmar o Centro de Portugal como um território sustentável, valorizando a sua autenticidade e a sua diversidade.

A segunda etapa do projeto está também já em curso. Trata-se da elaboração do Diagnóstico de Sustentabilidade, que dá voz aos que habitam e trabalham no Centro de Portugal. Este diagnóstico irá posteriormente dar origem ao Plano de Ação para a Sustentabilidade do Centro de Portugal 2030, uma terceira etapa mais estratégica e na qual já colaboram as Comunidades Intermunicipais e os Municípios da região.

Por fim, é de destacar que o TCP irá participar na VI Cimeira do Turismo Português, que se realiza no dia 27, em Lisboa. Organizado pela Confederação do Turismo de Portugal, a Cimeira do Turismo tem como tema “O Turismo e o Novo Mundo”. Neste encontro, as principais figuras do Estado português e um vasto conjunto de oradores nacionais e internacionais, privados e públicos, vão debater de que forma o Turismo se deve adaptar à nova realidade que hoje vivemos.

Fórum Segurança marca próxima semana

O Fórum Segurança volta ao Altice Forum Braga nos próximos dias 27, 28 e 29 de setembro. O evento assume-se como 100% experimentalista e oferecerá um conjunto de oportunidades únicas para o público. A entrada é gratuita. 

Organizado pela Sinalux, IBD e InvestBraga, o Fórum trará até ao pavilhão dezenas de expositores das mais diversas áreas ligadas à segurança, bem como especialistas de renome para debater temas como a cibersegurança, a segurança e saúde no trabalho e a segurança contra incêndios.

A edição deste ano do Fórum Segurança contará também com uma área de demonstrações, onde será possível ver a condução segura de empilhador e a operacionalidade do sistema anticolisão homem-máquina, a utilização de plataformas elevatórias, bem como fazer rastreios de saúde, manutenção de meios de combate a incêndio e diversos simuladores, entre muitas outras experiências em que o protagonista será o próprio visitante.

Também no recinto do espaço de exposição, os visitantes poderão encontrar uma área dedicada ao conhecimento e aos livros da área da segurança e prevenção de incêndio, havendo espaço para sessões de autógrafos com os diversos autores das obras.

Sublinhe-se que o acesso ao evento é gratuito, carecendo, no entanto, de inscrição em www.forumseguranca.pt.