Conheça os Módulos e Carga Horária do CEDH – Curso de Especialização em Direção Hoteleira
A ADHP deseja contribuir para a formação contínua dos actuais e futuros Directores/as de hotel em Portugal, providenciando formação iminentemente prática, ministrada por profissionais do sector com elevado know-how prático e teórico.
O CEDH – Curso de Especialização em Direção Hoteleira visa contribuir para a valorização da função de Diretor/a de hotel.
Os conteúdos de formação foram actualizados para responder às novas tendências na hotelaria, ao comportamento do consumidor, a funções emergentes e a novas realidades de distribuição online, bem como ao momento de transformação da hotelaria nacional e aos desafios que enfrenta
Aposte na sua formação e garanta aprendizagem, partilha de experiências e práticas, com um corpo docente especialista, de provas dadas na indústria e com longa experiência de docência e formação profissional.
Conheça os Módulos e Carga Horária do CEDH – Início a 11/10
FORMADORES
Módulo: BUSINESS PLAN
Formador: PATRÍCIA CORREIA
https://www.linkedin.com/in/patcorreia/
Patricia Correia, Diretora Geral do Monte Santo Resort, em Carvoeiro, no Algarve, é Licenciada pela Universidade do Algarve, com Graduações pela Cornell University, pela Ecole Hotelier de Lausanne e pela Cambridge University. Formadora para o Turismo de Portugal e para a ADHP, neste Curso de Graduação é quem acompanha os alunos do primeiro ao ultimo dia, no módulo de Business Plan.
Módulo: LEGISLAÇÃO HOTELEIRA
Formador: CARLA ABREU
Licenciada em Turismo e Gestão de Empresas Turísticas, ao longo do seu percurso profissional tem vindo a exercer funções nas áreas de apoio a projetos empresariais e institucionais, informação e comunicação institucional, presentemente a desempenhar funções no Turismo de Portugal IP.
Especializou-se nas matérias técnicas relacionadas com os aspetos legais inerentes à implementação de projetos, aos procedimentos de constituição e funcionamento das empresas do setor do turismo em Portugal, e a sua relação com as entidades públicas.
A experiência como formadora, quer a título individual, quer em representação institucional, tem incidido sobretudo na base legal da atividade turística e a relação entre as entidades empresariais e o estado.”
Módulo: LEGISLAÇÃO LABORAL
Formador: ROSA SOUSA SILVA
| Rosa Sousa Silva, licenciada em Direito Faculdade de Direito Universidade de Lisboa (FDUL), pós graduação em Gestão Recursos Humanos. Inspetora e jurista desde 2003 no MTSSS. Advogada. Formadora na área do Dto. do Trabalho. Detentora de CAP. Oradora convidada em ações de formação dos órgãos de polícia criminal e autarquias. |
Módulo: GESTÃO COMERCIAL
Formador: ISABEL FROUFE
https://www.linkedin.com/in/isabel-froufe-71041147/
Com 30 anos de experiência em Hotelaria na área comercial, gestão de receitas, elaboração de planos de marketing e orçamentos, Isabel Froufe é reconhecida no setor pelo seu desempenho nas aberturas de novos hotéis, que ainda hoje se tornaram referências no mercado, e pelo reposicionamento de unidades hoteleiras de luxo, colaborando com diversas marcas internacionais como a Relais & Châteaux, Design Hotels e Small Luxury Hotels of the World. Licenciada em LEA – Comércio internacional pela Universidade Sorbonne Nouvelle – Paris, Isabel Froufe é atualmente Directora de Vendas do Grupo Pestana Pousadas de Portugal, representando 34 Pousadas de norte a sul do país, e também nos Açores e na Madeira. Desde 2012 que participa em formações especializadas, partilhando a sua experiência e expondo casos práticos do setor, sendo esta uma das mais valias do modulo de Gestão Comercial do curso de Especialização em Direção Hoteleira, promovido pela Associação dos Diretores de Hotéis de Portugal
Módulo: REVENUE MANAGEMENT
Formador: JORGE FERREIRA
https://www.linkedin.com/in/jorgealexandreferreira/
Atualmente é Formador no Turismo de Portugal, Academia INATEL e IEFP. Durante 12 anos foi CEO em empresa de assessoria e consultoria em Hotelaria e turismo e durante 5 anos Diretor de Hotel. O seu percurso profissional conta com mais de 30 anos em Hotelaria nas mais diversas àreas: Operações e Front Office, Comercial, Vendas e marketing e Revenue management
Módulo: MARKETING DIGITAL
Formador: JOÃO FREITAS
https://www.linkedin.com/in/joaopfreitas/
João Freitas é Director of Growth & Partnerships da Host Hotel Systems, o maior fornecedor de tecnologia para a hotelaria a operar em Portugal. É também formador em várias entidades, onde se destaca o Turismo de Portugal ou a Associação de Diretores de Hotéis de Portugal, nas áreas de marketing digital, vendas e empreendedorismo. Foi finalista do prémio de Melhor Jovem dos Hospitality Education Awards. É mestrado em Gestão com Especialização em Estratégia e Empreendedorismo pela Católica Lisbon School of Business & Economics.
Módulo: E COMMERCE NA HOTELARIA
Formador: PEDRO PINTO
https://www.linkedin.com/in/PedrofmPinto/
Profissional de hotelaria com mais de 10 anos de experiência em cadeias internacionais como a Starwood Hotels e Ritz-Carlton nas áreas de Rooms / Revenue Management, neste momento enquanto Partner & Operations Manager da Modo Distinto coordena a área de Revenue Management e E-Commerce trabalhando com mais de 50 unidades hoteleiras espalhadas pelo país nos vários segmentos, desde Alojamento Local a Hotéis de 5*, é responsável por assegurar a maximização da receita e otimização das estratégias de Revenue/E-Commerce aplicadas a cada uma das unidades
Módulo: Tecnologia para a Hotelaria
Formador: PEDRO REIS
https://www.linkedin.com/in/pedroreisliderlink/
Pedro Reis é o fundador da LIDERLINK Business Solutions, uma empresa de serviços e produtos de tecnologia para a Hotelaria criada há 14 anos. Licenciado em Engenharia Informática e com uma pós-graduação em Engenharia Informática e Sistemas de Informação, é membro da Ordem dos Engenheiros e o docente responsável pelo módulo de Tecnologia para Hotelaria.
Módulo: GESTÃO DE RECURSOS HUMANOS
Formador: VITOR SILVA
https://www.linkedin.com/in/v%C3%ADtor-silva-7600171b/
Licenciado em Gestão de Recursos Humanos e Psicologia do Trabalho, é Diretor de Recursos Humanos para os Hotéis InterContinental Lisbon e Crowne Plaza Porto, com responsabilidades alargadas também à Direção e Gestão de Recursos Humanos do InterContinental Cascais-Estoril. É responsável pela direção, planeamento e coordenação de políticas de Recursos Humanos; Relações Laborais; Desenvolvimento do Capital Humano e Responsabilidade Social
Módulo: GESTÃO DE OPERAÇÕES HOTELEIRAS FO
Formador: ARTUR FERNANDES
https://www.linkedin.com/in/artur-fernandes-095859a/
Iniciou o seu percurso profissional no Room Service do Hotel Alfa em 1986 tendo posteriormente assumido em 1989 a função de Rececionista no Hotel Le Meridien . Desde então assumiu funções em todas as áreas de Front Office até Diretor de Alojamentos. Teve oportunidade de trabalhar em diversas empresas internacionais com vasta experiência ao nível do Cliente e da Gestão. Foi responsável por diferentes áreas ao nível dos Alojamentos, Revenue Management, Operações e Direção Geral
É Formador na Associação de Diretores de Hotéis de Portugal em que leciona “Gestão de Operações Hoteleiras FO” nos Curso de Especialização em Direção Hoteleira. Em 2013 conquista o premio de excelência em Hotelaria promovido pela ADHP na categoria de “Melhor Diretor de Alojamentos”
Módulo: GESTÃO DE INSTALAÇÕES E EQUIPAMENTOS
Formador: CARLOS VIGO
https://www.linkedin.com/in/carlos-vigo-a82775249/
Licenciado em Engenharia Mecânica, com elevada experiência em Gestão e Condução Técnica de Edifícios de Hotelaria e Serviços e em Gestão Energética e Sustentável. Profissionalmente com elevado nível de conhecimento em edificação e reabilitação de edifícios, em adaptação, comissionamento e manutenção de instalações, gere diversificadas equipas e projetos, sempre apoiados na aquisição de novas técnicas e formações de alta performance. Colabora como formador na área da “Gestão de Manutenção de Equipamentos e Edifícios”, com Escolas de Hotelaria e Turismo, Associação de Diretores de Hotéis de Portugal, entre outras. Pratica modelos de melhoria contínua, atingindo elevados índices de qualidade, conforto e rentabilidade, valorizando o Produto e o Investimento. Nos últimos anos, desenvolve a sua carreira profissional como Diretor de Manutenção & Segurança na IHG Hotels & Resorts – Crowne Plaza do Porto e como Project Manager e Consultadoria, em diversos Projetos e Serviços Técnicos do setor da Hotelaria e Hospitalidade, em Portugal e Europa.
Módulo: GESTÃO DE OPERAÇÕES HOTELEIRAS FB
Formador: RUI CERVEIRA
https://www.linkedin.com/in/rui-cerveira-97576517/
Formado em Gestão Hoteleira e portador do Título de Especialista em Hotelaria e Restauração, Rui Cerveira tem todo o seu percurso profissional ligado à Hotelaria e Restauração. Desde muito novo teve a oportunidade de estagiar em unidades de referência como o Hotel Tivoli Lisboa ou o Hotel Palácio de Seteais, em França esteve na LSG- Sky Chefs em 2000 e começou a sua vida profissional em 2001 com a Coordenação do F&B no Hotel Convento de S. Paulo.
Até à criação do seu próprio espaço em 2009, a Casa da Esquila, passou por unidades no Alentejo, em Lisboa, e nos Açores onde foi diretor do Aparthotel do Mirante da Caloura do grupo Melo Batista e Mota e onde dava apoio ao desenvolvimento da área de F&B do grupo. Formador desde 2001 e Professor no Politécnico da Guarda desde 2010, teve no ensino uma vertente importante da sua carreira, fortemente ligado à parte hoteleira, seja teórica ou prática, à formação de equipas, ativos e estudantes, a partilha de conhecimentos sempre foi uma constante ao longo da sua vida profissional.
Módulo: GESTÃO FINANCEIRA
Formador: LÉNIA COLAÇO
https://www.linkedin.com/in/lenia-colaco-5853a715/
Sou licenciada em gestão, pós graduada em fiscalidade e membro da Ordem de Contabilistas Certificados.
Tenho desenvolvido sempre as minhas funções em hotelaria na área financeira.
Conto com várias aberturas de hotéis 5 estrelas em Portugal, tendo sido responsável pela implementação e gestão do departamento financeiro, tendo à minha responsabilidade a área de contabilidade, gestão e fiscal.
Módulo: GESTÃO DA QUALIDADE DOS SERVIÇOS
Formador: ANTÓNIO MELO
https://www.linkedin.com/in/ant%C3%B3nio-melo-248a9446/
Atualmente, é Professor Adjunto na Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Instituto Politécnico do Porto, onde é coordenador do Mestrado em Direção Hoteleira, complementarmente é Partner da Monfortur – Business and Consulting, Lda.. Possui um Doutoramento em Educação pela Universidade de Aveiro e um Mestrado em Gestão com especialidade em Qualidade de Serviços. Tem mais de 25 anos de experiência profissional em funções de Direção e Gestão de empresas turísticas e hoteleiras, como Diretor, consultor e assessor e neste âmbito trabalha em gestão de qualidade de serviços em hotelaria.
Módulo: GESTÃO AMBIENTAL
Formador: PEDRO TEIXEIRA
https://www.linkedin.com/in/pedro-teixeira-68b6783a/
Formado em Engenharia do Ambiente pela Universidade do Algarve, tem desempenhado funções de Sustentabilidade no Turismo, nomeadamente no sector dos eventos, Golfe, Resorts e Hotelaria, tendo sido responsável de Sustentabilidade na Expo 98, no Belas Clube de Campo do Grupo André Jordan e desde 2013, na NEYA Hotels, como Director de Sustentabilidade.
Módulo: GESTÃO DE COMPRAS
Formador: FERNANDO GARRIDO
https://www.linkedin.com/in/fernando-garrido-87327712/
Atualmente é o General Manager do Olissippo Oriente, Presidente da ADHP e Docente no ISCE; Licenciado em Direção e Gestão Turística e Hoteleira pelo Instituto Superior Politécnico Internacional (licenciatura bietápica) e pós-graduação do doutoramento em Turismo.
Entre os anos de 2008 e 2017, assumiu a função de Procurement Category Manager, no departamento de Procurement do grupo Accor em Portugal e numa 2ª fase para toda a Península ibérica, tendo à sua responsabilidade a negociação de várias categorias de F&B e OS&E, para um universo de 122 hotéis. Ainda durante este período integrou equipas de projetos internacionais de negociação, dos quais se destaca o tender de café para o universo de Hotéis Accor em toda a Europa.
