Sustentabilidade = Hotéis Eficientes e Rentáveis

Autor: Manuel Ai Quintas.
Dirigido a hoteleiros, gestores e quadros superiores, professores e estudantes de hotelaria.

O livro fornece numerosas sugestões e conselhos acerca da forma de colaborar no desenvolvimento de uma mais justa e correta compreensão das questões ambientais. Explica como criar uma política e programa ambiental, um plano de ação e a sua correta implementação. Indica centenas de boas práticas ambientais, na sua maioria simples e de custo reduzido, que permitem reduzir ao mínimo o consumo de recursos e tornar um hotel mais eficiente, competitivo e rentável.

Preço especial: €16,00 que inclui custos de envio para Portugal continental, sendo o normal preço de capa deste livro €19,00.