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Costa Verde Solidária

A Costa Verde, com sede no Município de Vagos, Distrito de Aveiro, levou a cabo uma vez mais a iniciativa Costa Verde Solidária.
Sob o lema “Ser Solidário…”, e pelo oitavo ano consecutivo, a Costa Verde pretendeu tornar a época natalícia mais feliz e confortável a quem mais necessita, convidando para tal a Costa Verde todos os seus colaboradores e parceiros a doarem produtos alimentares, vestuário, calçado, assim como utensílios vários e outros, que consequentemente foram entregues ao Centro de Ação Social de Covão do Lobo, que por sua vez distribuiu por famílias carenciadas do concelho.

Numa altura diferente e de grandes dificuldades para todos, a Costa Verde e a sua responsabilidade social não poderiam, num estado de Pandemia que perdura, deixar de levar a cabo a iniciativa Costa Verde Solidária 2021.

Depois de em 2020 ter obtido um balanço bastante positivo, a iniciativa em 2021 repetiu uma vez mais a vontade de todos ajudarem quem mais precisa, com a angariação de uma tonelada de produtos e artigos diversos.

A Costa Verde congratula-se pelos resultados obtidos e faz um agradecimento público a quem com esta iniciativa colaborou, mostrando assim uma vez mais o espírito solidário e altruísta para ajudar o próximo.

Adega de Borba lança vinho de talha branco

A primeira novidade de 2022 já se encontra disponível, a Adega de Borba lança hoje o seu primeiro vinho branco vinificado 100% em talha de barro, o Talhas de Borba Branco 2021.

Foi em 2016 que a Adega de Borba produziu o seu primeiro vinho de talha tinto, um sistema ancestral romano de fazer vinho, enriquecendo a gama desta vez com um branco.

O Talhas de Borba Branco 2021 é um DOC Alentejo produzido com uvas das castas Rabo de Ovelha, Tamarez e Roupeiro, selecionadas em parcelas de vinha em sistema de produção integrada. Vinhas dos sócios da Adega de Borba que muito contribuem para a sustentabilidade ambiental da região do Alentejo.

No processo produtivo deste vinho de talha, as uvas são despejadas num pequeno tegão, desengaçadas por um ‘desengaçador por oscilação’ e colocadas em simultâneo com o sumo dentro das talhas, onde ocorre a fermentação. Durante as 3 a 4 semanas em que decorre a fermentação, as massas sobem à superfície da talha, sendo necessário passar à remontagem. Esta operação consiste em misturar o mosto com as películas e grainhas da uva, sendo a parte sólida mergulhada na parte líquida.

Concluída a fermentação e de forma lenta, dia após dia, as películas e grainhas vão caindo para o fundo da talha, formando uma manta compacta, conhecida por ‘mãe’. Esta manta tem como função principal filtrar naturalmente o vinho para que fique pronto a beber quando sai da talha por gravidade.

O Talhas de Borba Branco 2021 apresenta uma cor limão maduro, aroma e sabor a ‘casta’, frutado a marmelo, com harmonia suave ao palato.

Com uma edição limitada a 700 garrafas e com teor alcoólico de 12% vol., este vinho é vocacionado para acompanhamento de petiscos e pratos gastronómicos, bem típicos da região do Alentejo.

Nasceu assim este distinto branco de talha, preferencialmente para consumidores que procuram um vinho de perfil tradicional, com alguma rusticidade e de tipicidade verdadeiramente alentejana.

Em simultâneo é também lançada a nova colheita do Talhas de Borba Tinto. Um vinho da colheita 2021, que apresenta uma cor granada, aroma e sabor a frutos vermelhos maduros com muita frescura, que persiste com macieza longamente. Um vinho tinto de aroma e sabor a frutos vermelhos maduros com muita frescura, que persiste com macieza longamente.

ADHP abre período de candidaturas para os Xénios 2022

A ADHP – Associação dos Diretores de Hotéis de Portugal vai abrir, entre os dias 29 de janeiro e 9 de fevereiro, as candidaturas para a edição de 2022 dos Xénios – Prémios de Excelência na Hotelaria. A Associação tem como objetivo homenagear os diretores hoteleiros que se tenham destacado no ano de 2021.

“Queremos voltar a premiar o notável trabalho que os diretores de hotéis, e, por extensão, todos os profissionais de hotelaria, têm desenvolvido neste tempo particularmente desafiante para o setor. Os hotéis são uma bandeira do turismo em Portugal, e os Xénios funcionam como reconhecimento do profissionalismo e da competência com que os hoteleiros têm ajudado a consolidar a imagem turística do nosso país”, refere Raúl Ribeiro Ferreira, Presidente da ADHP.

Os Xénios 2022 distinguem os profissionais da Direção Hoteleira em diversas categorias – Melhor Diretor de Hotel, Melhor Diretor de Alojamentos, Melhor Diretor de F&B, Melhor Diretor Comercial/Marketing e Vendas, Melhor Jovem Diretor, Melhor Gestor de Potencial Humano, bem como Melhor Parceiro de Negócios. Adicionalmente, a ADHP voltará a atribuir, como nas edições anteriores, o Prémio Carreira a uma individualidade de destaque no setor.

Abertas de 29 de janeiro a 9 de fevereiro, as candidaturas aos Xénios 2022 deverão ser enviadas por e-mail para geral@adhp.org, juntamente com um texto justificativo, resumindo o motivo da proposta, bem como um Curriculum Vitae que descreva e comprove a experiência profissional ou as ações desenvolvidas em 2021. Além das candidaturas autónomas, os associados da ADHP poderão também propor candidatos para qualquer das categorias.

O regulamento dos Xénios 2022 está para consulta em https://congresso.premios.adhp.org/regulamento-premios-excelencia/
A cerimónia de entrega dos Xénios 2022 terá lugar durante o jantar do XVIII Congresso da ADHP, em data a anunciar.

Condé Nast Johansens inclui 27 recomendações de luxo em Portugal

A Condé Nast Johansens apresenta o guia global de hotéis independentes, Condé Nast Johansens: Luxury Hotels 2022. Este guia inclui os mais seletos destinos da Europa, América, Caraíbas, África e Oceano Índico e Ásia. Os estabelecimentos recomendados na nova publicação também estão disponíveis no website www.condenastjohansens.com

Um total de 188 hotéis de luxo orientados tanto para o viajante tradicional, fiel à marca há anos, quanto para o viajante de 25 a 40 anos e com alto poder aquisitivo.

Aquelas pessoas interessadas em comprar um exemplar dos guias em papel, podem visitar este website: https://www.johansensguides.com/

Portugal tem 27 estabelecimentos hoteleiros recomendados no guia Condé Nast Johansens Luxury Hotels 2022, e 2 apenas no guia online, ou seja, um total de 29 estabelecimentos.

ESTABELECEMENTOS NOS GUIAS EM PAPEL E ONLINE

HOTEL REGIÃO Website
Anantara Vilamoura Algarve Resort ALGARVE https://www.johansens.com/europe/portugal/algarve/anantara-vilamoura-algarve/
Casa Melo Alvim PORTO E NORTE DE PORTUGAL https://www.johansens.com/europe/portugal/oporto-northern-portugal/casa-melo-alvim/
Estalagem da Ponta do Sol MADEIRA https://www.johansens.com/europe/portugal/madeira/estalagem-da-ponta-do-sol/
Grand Hotel Açores Atlântico AÇORES https://www.johansens.com/europe/portugal/azores/grand-hotel-acores-atlantico/
Heritage Avenida da Liberdade, a Lisbon Heritage Collection LISBOA E VALE DO TEJO https://www.johansens.com/europe/portugal/lisbon-tagus-valley/heritage-avenida-liberdade-hotel/
Hotel Britania, a Lisbon Heritage Collection LISBOA E VALE DO TEJO https://www.johansens.com/europe/portugal/lisbon-tagus-valley/hotel-britania/
Palácio Estoril Hotel

Golf & Wellness

LISBOA E VALE DO TEJO https://www.johansens.com/europe/portugal/lisbon-tagus-valley/palacio-estoril-hotel-golf-spa/
Porto Palácio Hotel

by The Editory

PORTO E NORTE DE PORTUGAL https://www.johansens.com/europe/portugal/oporto-northern-portugal/porto-palacio-congress-hotel-spa/
Quinta Jardins do Lago MADEIRA https://www.johansens.com/europe/portugal/madeira/quinta-jardins-do-lago/
Santiago de Alfama

Boutique Hotel

LISBOA E VALE DO TEJO https://www.johansens.com/europe/portugal/lisbon-tagus-valley/santiago-de-alfama-hotel/
Sobreiras Alentejo Country Hotel ALENTEJO https://www.johansens.com/europe/portugal/alentejo/sobreiras-alentejo-country-hotel/
Solar do Castelo a Lisbon Heritage Collection LISBOA E VALE DO TEJO https://www.johansens.com/europe/portugal/lisbon-tagus-valley/solar-do-castelo/
Terra Nostra Garden Hotel AÇORES https://www.johansens.com/europe/portugal/azores/terra-nostra-garden-hotel/
 The Albatroz Hotel LISBOA E VALE DO TEJO https://www.johansens.com/europe/portugal/lisbon-tagus-valley/the-albatroz-hotel/
The Lake Resort ALGARVE https://www.johansens.com/europe/portugal/algarve/the-lake-resort/
The Lumiares Hotel & Spa LISBOA E VALE DO TEJO https://www.johansens.com/europe/portugal/lisbon-tagus-valley/the-lumiares-hotel-spa/
The Noble House Hotel ALENTEJO https://www.johansens.com/europe/portugal/alentejo/the-noble-house-hotel/
The Vintage Hotel & Spa LISBOA E VALE DO TEJO https://www.johansens.com/europe/portugal/lisbon-tagus-valley/the-vintage-hotel-spa/
Tivoli Avenida da Liberdade Lisboa Hotel LISBOA E VALE DO TEJO https://www.johansens.com/europe/portugal/lisbon-tagus-valley/tivoli-avenida-liberdade-lisboa/
Tivoli CarvoeiroAlgarve Resort ALGARVE https://www.johansens.com/europe/portugal/algarve/tivoli-carvoeiro/
Tivoli Marina Vilamoura Algarve Resort ALGARVE https://www.johansens.com/europe/portugal/algarve/tivoli-marina-vilamoura/
Tivoli Palácio de Seteais Sintra Hotel LISBOA E VALE DO TEJO https://www.johansens.com/europe/portugal/lisbon-tagus-valley/tivoli-palacio-de-seteais/
Torel Avantgarde PORTO E NORTE DE PORTUGAL https://www.johansens.com/europe/portugal/oporto-northern-portugal/hotel-torel-avantgarde/
Torel Palace Lisbon LISBOA E VALE DO TEJO https://www.johansens.com/europe/portugal/oporto-northern-portugal/hotel-torel-avantgarde/

 

Torel Palace Porto PORTO E NORTE DE PORTUGAL https://www.johansens.com/europe/portugal/oporto-northern-portugal/torel-palace-porto/
Torre de Gomariz Wine & Spa Hotel PORTO E NORTE DE PORTUGAL https://www.johansens.com/europe/portugal/oporto-northern-portugal/torre-de-gomariz-wine-spa-hotel/

 

Vila Foz Hotel & Spa PORTO E NORTE DE PORTUGAL https://www.johansens.com/europe/portugal/oporto-northern-portugal/vila-foz-hotel-spa/

ESTABELECEMENTOS APENAS NO GUIA ONLINE

HOTEL REGIÃO Website
Quinta da Casa Branca MADEIRA https://www.johansens.com/europe/portugal/madeira/quinta-da-casa-branca/
The Lodge Wine & Business Hotel PORTO E NORTE DE PORTUGAL https://www.johansens.com/europe/portugal/oporto-northern-portugal/the-lodge-wine-business-hotel/

A edição 2022 Luxury Hotels tem estabelecimentos de luxo nos seguintes países: Antígua (1), Argentina (1), Barbados (1), Belize (3), Brasil (9), Ilhas Virgens Britânicas (1), Canadá (2), Qatar (1), Colômbia (5), Costa Rica (3), Escócia (13), Espanha (14), Estados Unidos (9), França (3), Gales (3), Grécia (2), Inglaterra (49), Ilhas do Canal (1), Ilhas Turcas e Caicos (3), Itália (22), Jamaica (1), Maldivas (2), Malta (1), Marrocos (2), Portugal (27), Peru (1), República de Namíbia (1), România (1), Santa Lucia (1), Turquia (3), Tunísia (1) e Zimbabué (1).

Antes de fim deste ano será lançado o guia Luxury Spas 2022. Os seguidores da Condé Nast Johansens, podem encontrar no website www.condenastjohansens.com uma seleção adicional de destinos exóticos de outras zonas do mundo, esta seleção irá mudando com regularidade para oferecer novos destinos aos viajantes da Condé Nast Johansens.

Condé Nast Johansens: Luxury Hotels 2022 e Condé Nast Johansens: Luxury Spas 2022 incluem hotéis contemporâneos e de design, casas de hóspedes com charme e novos destinos além daqueles já favoritos. Os seus pontos fortes para o viajante são as imagens impactantes, os comentários editoriais e a informação dos destinos que sublinham o que mais se destaca de cada lugar, sempre em linha com o estilo e o profissionalismo da marca Condé Nast Johansens.

Chef António Alexandre do Lisbon Marriott hotel preparou Brunch especial

O CITRUS Grill – Restaurante do Lisbon Marriott hotel, com magnífica vista para o jardim tropical e piscina, é um espaço perfeito para provar e saborear um dos brunches mais deliciosos da cidade.

O Chef António Alexandre preparou para si um buffet especial para o brunch com grande variedade de opções, como por ex. iogurtes,sementes e granola; tábua de queijos, tostas e frutos secos; tábua com sortido de charcutaria, mostarda e pickles; bolinhas de risotto, açafrão com molho tártaro; perna de presunto, tomatada e tostas; gaspacho de morangos; salmão fumado com molhos e condimentos; cogumelos recheados com curgete, queijo e espargos; salada de quinoa,abacate, queijo azul, tomate cherry e coentros; ovos verdes (frios); creme de cogumelos e castanhas com tomilho e nata azeda; empadas veganas de batata doce, cogumelos e espinafres; quiche torraine e vegetariana; feijão com molho de tomate; salsichas grelhadas; pernil de porco fumado e assado com molho de cerveja; tranche de salmão com amêndoas e alcaparras; estação de cozinha ao vivo – omeletes; crepioca (quentes).

Finalize a refeição com deliciosas sobremesas, nas quais não falta: brulé de abóbora, blueberry muffins, brundtcake com glacé de laranja e campari, cheesecake com doce de tomate, tarde de framboesas, estação das panquecas, mousse de chocolate “after eight”, pannacotta vegan com frutos vermelhos, fonte de chocolate com espetadas de frutas da época, pudim de chia e iogurte.

Depois deste composto e delicioso brunch sugerimos uma caminhada pelo jardim do hotel ao redor da piscina que nos dá a impressão de estarmos fora da cidade. Um verdadeiro oásis na cidade!

Preço Brunch: 30€ p.p.

Pacote de bebidas (àgua, sumo detox, vinho tinto e branco): 8€ p.p.

Horário: 12h às 15h30 

Condições especiais:

-crianças até 4 anos é gratuito e até aos 10 anos com 50% de desconto.
-welcome-drink espumante incluido

Escolas do Turismo de Portugal lançam manual técnico de Cozinha

“Tecnologia de Cozinha: Equipamentos e Produtos” é o mais recente manual técnico desenvolvido pelas Escolas do Turismo de Portugal, dirigido a alunos e formadores, que reúne a informação básica necessária a quem estuda e ensina na área da Cozinha. O livro está disponível nas 12 Escolas do Turismo de Portugal, com preço de capa de 15 euros.

Procura-se, assim, expor de forma simples e acessível os principais fundamentos necessários ao entendimento da Cozinha enquanto arte e ciência, filiando-se naquilo que mais diretamente se reconhece como fundamental.

Para tal, o livro divide-se em seis capítulos, começando por apresentar um breve olhar sobre a evolução histórica da Cozinha, seguindo-se um segundo capítulo que aborda a brigada de Cozinha, as suas funções e o seu fardamento. Os capítulos seguintes abordam as instalações e equipamentos de Cozinha, desde a implementação dos espaços aos seus equipamentos e bateria, e a técnica culinária: o ato de cozinhar, as técnicas e métodos de cocção. Segue-se um quinto capítulo dedicado às matérias-primas e à sua preparação, ou seja, aos géneros alimentícios de origem animal (peixes, mariscos, carnes, charcutaria, laticínios, ovos e gorduras) e aos géneros alimentícios de origem vegetal (cereais, leguminosas, produtos hortofrutícolas, ervas aromáticas, frutas, flores comestíveis). E, por fim, um último capítulo dedicado aos condimentos (vinagre, molhos industriais, sal e açúcar).

Mais do que um repositório de técnicas de confeção e receitas da cozinha tradicional portuguesa, ou internacional, este manual pretende ser um ponto de partida para quem estuda Cozinha. Com o objetivo de partilhar, de forma acessível, alguns conceitos de tecnologia da Cozinha, cada capítulo está dotado de um QR Code que permite ao leitor passar a informação para o seu telemóvel, tornando o livro mais interativo e de fácil acesso.

“Tecnologia de Cozinha: Equipamentos e Produtos” foi desenvolvido por Paulo Vargas Revés (Diretor do Departamento de Dinamização Escolar e Cooperação Internacional do Turismo de Portugal), Dora Catarina Caetano (Coordenadora da Licenciatura em Gastronomia da Escola Superior de Educação de Coimbra e Assessora para a Área Técnica da Escola de Hotelaria e Turismo de Coimbra), Luís Pedro Rebelo de Matos (Formador de Cozinha na Escola de Hotelaria e Turismo de Portalegre) e António de Magalhães Araújo (Técnico Superior na Direção de Formação do Turismo de Portugal).

A formação técnica ministrada nas Escolas do Turismo de Portugal é regida por programas modulares a que os manuais técnicos pretendem dar forma, consolidando a formação e procurando uniformizar o desenvolvimento teórico das ações. Neste âmbito foram já concebidos manuais técnicos para as áreas de Pastelaria, Serviço de Vinhos e Receção, agora complementados por este manual de Cozinha.

 Makro Portugal apresenta cabazes de Natal “Neste Natal, de novo juntos”

A Makro Portugal acaba de lançar a sua campanha de Natal, “Neste Natal, de novo juntos”, que decorrerá até ao próximo dia 31 de dezembro, em todas as suas lojas de Norte a Sul do país.

Porque a magia e a tradição do Natal se celebram à mesa, a Makro preparou diversos cabazes recheados de sabores cúmplices e deliciosos. Esta é uma ocasião para aproveitarmos as sugestões e surpreendermos os nossos amigos, familiares, colaboradores ou parceiros. Desta forma, a empresa grossista criou 15 cabazes que vão ao encontro de todos os gostos, apresentando um valor que pode ir desde os 19,99€ até aos 389€ (valores sem IVA).

“Numa altura em que somos contagiados pela alegria, magia e solidariedade natalícia, não podíamos deixar que o ano terminasse sem surpreender os que nos visitam. Com uma oferta ampla de cabazes procuramos ser o parceiro dos nossos clientes para encontrarem as melhores ofertas para o Natal”, comenta Filipa Herédia, Communication&Engagement Manager na makro Portugal.

Cada cabaz, além de contemplar os melhores produtos, tem a particularidade de ter um nome alusivo ao Natal, tal como o “Trenó”, no valor de 27,49€ + IVA, ou o “Advento” (49,99€ + IVA).

Por outro lado, nem os sabores biológicos foram esquecidos, uma vez que os clientes podem optar pelo cabaz com o mesmo nome “Biológico” (49,99€ + IVA) ou pelo vegan “Alegria” (59,99€ + IVA), por exemplo.

É também possível fazer a pré-reserva dos cabazes de Natal através de um formulário online, sem ser preciso deslocar-se a uma loja física.

 

 

Saint Gobain Portugal reúne marcas Weber, Placo e Isover em novo website

A Saint-Gobain Portugal S.A. acaba de lançar um novo website integrado que reúne marcas Weber, Placo e Isover. A nova ferramenta, dá ao usuário a possibilidade de pesquisar, de forma integrada, produtos que satisfaçam as suas necessidades. No novo website, é possível encontrar informação sobre a área corporativa da empresa, nomeadamente informações do Grupo em Portugal, bem como sobre a área de negócio, constando nessa secção informação sobre os produtos, sistemas, documentação e ferramentas técnicas das marcas Isover, cuja atividade se centra na oferta de soluções inovadoras para isolamento térmico, acústico e proteção contra o fogo; Placo, especialista no fabrico e comercialização de gesso e placas de gesso laminado; e Weber, reconhecida pela produção e comercialização de argamassas industriais.

A plataforma visa, acima de tudo, ajudar clientes e parceiros a materializarem os seus espaços confortáveis e sustentáveis, prestando apoio técnico a todo o tipo de projetos. Entre as novas características, de destacar a velocidade do site e o facto de ser intuitivo, com vista a facilitar o processo de pesquisa para o target profissional – arquitetos, construtores, engenheiros e orçamentistas – e não profissional “do it yourself”. É possível consultar também a lista de aplicadores e distribuidores dos produtos das várias marcas, pesquisando pela sua localização.

Sempre em linha com as necessidades do seu público, o novo website coloca à disposição do utilizador um calculador de consumo em algumas páginas de produto, ajudando-o a fazer um cálculo aproximado da quantidade de produto necessária para o seu projeto.

“Após alguns meses de trabalho e dedicação de toda a nossa equipa, estamos muito satisfeitos com o lançamento do novo website da Saint-Gobain Portugal. Com o novo site, o utilizador pode de forma fácil e intuitiva aceder às novidades, catálogos, informações técnicas de produtos, projetos, notícias e muito mais. Como sabemos que é uma mudança muito grande, a pesquisa dos produtos é disponibilizada através de dois formatos, por marca, uma vez que sabemos que o utilizador está habituado a aceder ao site de cada marca individualmente e a navegar deste modo, e por atividade, onde encontra uma oferta integrada de produtos que rapidamente satisfazem várias necessidades de uma obra. O novo website inclui ainda melhorias estéticas e possibilita uma melhor experiência, com uma navegação aperfeiçoada, permitindo aos visitantes encontrar facilmente a informação de que necessitam.”, sublinha Ana Rita Bastos, Diretora de Marketing da Saint-Gobain Portugal.

A nova área Mundo Saint-Gobain presente no site é também uma das grandes novidades. Aqui o utilizador encontra informações sobre temas importantes para a Saint-Gobain Portugal, com conteúdos que abordam desde temas relacionados com a sustentabilidade, a inovação, a eficiência energética, o conforto térmico, a acústica, a qualidade do ar interior, a reabilitação, a proteção contra o fogo, bem como a qualidade, ambiente e segurança.

A Academia Saint-Gobain está, também, presente no novo site, no qual será possível encontrar informações sobre os webinars que irão acontecer, rever os anteriores e fazer formações online.

Lisbon Helicopters de volta aos céus de Lisboa

Pertencendo ao Grupo Helibravo com 30 anos de experiência no mercado, a Lisbon Helicopters dedica-se à operação de voos turísticos de helicóptero na região metropolitana de Lisboa, acaba de anunciar a retoma de voos após um longo período de pausa, devido à situação pandémica COVID-19.

Este retomar da atividade, por parte da Lisbon Helicopters, foi celebrada num evento onde reuniu diversas entidades oficiais, operadores turísticos e responsáveis de hotelaria da região de Lisboa, no seu espaço de heliporto em Algés.

Durante este evento, os responsáveis da Lisbon Helicopters reforçaram o compromisso e empenho de criação e disponibilização domais completo pacote de serviços turísticos premium na cidade de Lisboa, quer por ar, terra e mar, através do reforço de parceria com outros operadores de turismo Boost, Seaview e Food Story.

Duarte Moreira, Business Unit Sales Director da Lisbon Helicopters refere que “acreditamos que o período mais difícil já passou, mas que teremos de manter um conjunto de standards de qualidade de serviço acima da média mundial. Queremos ser reconhecidos como um dos pontos e experiências obrigatórias para quem visita a região de Lisboa, para isso temos de transmitir conhecimento dos pontos turísticos, qualidade no serviço de receção, acompanhamento dos nossos clientes, bem como standards de higienização que nos permite usar o selo Clean & Safe, do Turismo de Portugal”.

Com o retomar dos níveis de turismo pré-pandémicos, a empresa preparou-se com uma frota de helicópteros capazes de responder às mais diversas exigências e interesses dos clientes que chegam a Portugal, bem como alargou os seus pacotes de oferta turística a mais e variadas opções que permitem uma maior e melhor experiência turística aérea.

Presentes que voam

Com a proximidade da época natalícia, a Lisbon Helicopters lançou uma campanha especial de Natal para o seu pacote Jerónimos, com um valor €49 por pessoa. Esta será a melhor experiência natalícia que poderá oferecer.

Laura Alves passa a ter a seu cargo 97 hotéis em toda a rede ibérica de ibis

As marcas Eco & Super-Eco do Grupo Accor (ibis, ibis Styles e ibis budget) têm uma nova Brand Marketing Manager em Portugal e Espanha, Laura Alves, que ocupa agora o cargo após cinco anos como Brand Marketing Manager da Família ibis em Portugal. Com este novo desafio profissional, passa a ter a seu cargo 97 hotéis em toda a rede ibérica.

“Foi com entusiasmo que aceitei este novo desafio do Grupo Accor, uma vez que as marcas do setor económico continuam a ser estratégicas e a ter um enorme potencial no mercado. Temos insígnias fortes e carismáticas, e por isso o meu objetivo é continuar a trabalhar o seu posicionamento e diferenciação, enriquecendo a experiência do cliente no mercado ibérico”, afirma Laura Alves.

Durante o período em que ocupou o cargo de Brand Marketing Manager das marcas ibis em Portugal, o crescimento da brand awareness ibis em Portugal foi de 13 pontos percentuais, passando de 78% (2016) para 91% (2018), sendo inclusive uma das mais altas da marca em todo o mundo. Além disso, segundo o estudo BEAM – Brand Equity & Awareness Monitoring (Research conducted by BVA BDRC), as marcas ibis tornaram-se líderes no mercado nacional no sector económico.

Contando com uma ampla experiência profissional com mais de 15 anos, Laura Alves tem-se dedicado sobretudo às áreas de Marketing, Comunicação e Gestão de Marcas. É Licenciada em Marketing e Publicidade pelo IADE, tendo iniciado a sua carreira na área das tecnologias e eletrónica de consumo. Durante a sua carreira profissional já passou por diversas empresas multinacionais de referência nacional e internacional, como a Samsung, Amorim, Cepsa, EDP, Vodafone e Phone House. 

Joel Saldanha é o novo Diretor de Operações do InterContinental Cascais-Estoril

Formado em Gestão Hoteleira pela Escola de Hotelaria e Turismo do Porto e com uma Pós-Graduação na mesma área, pela ISCTE Business School, Joel Saldanha é o novo Diretor de Operações do InterContinental Cascais-Estoril.

Com mais de 10 anos de experiência em hotelaria, Joel Saldanha destaca-se por ser criativo e dedicado a alcançar os mais altos padrões de excelência e satisfação dos hóspedes.

“Acredito num serviço de excelência, com base num desempenho profissional eficaz capaz de alcançar os melhores resultados. Estou diariamente à procura de algo inovador que adicione vantagens competitivas ao Hotel”, explica Joel Saldanha, acrescentando: “Pretendo ser capaz de elevar ainda mais a qualidade de serviço pela qual já somos conhecidos e garantir a satisfação dos nossos stakeholders, clientes e equipa”.

Joel Saldanha passou pelo Palácio do Freixo, do Grupo Pestana, e fez parte da equipa de abertura do icónico InterContinental Palácio das Cardosas, no Porto, em 2011, onde conquistou diferentes prémios e distinções pelo serviço e qualidade. Parte do seu percurso inclui também uma aventura no Dubai, onde trabalhou na Emirates Airlines e que lhe permitiu expandir o seu know-how ao colaborar com diferentes culturas.

Apaixonado pela hotelaria, regressou a Portugal para reintegrar a equipa do IHG (InterContinental Hotels Group), mais recentemente no InterContinental Lisbon, onde exercia, desde 2018, funções de Diretor de Qualidade & Operações + Interim F&B Manager.

III Congresso ADHP Júnior – ISEC – 25-11-2021

Caros Associados,

No próximo dia 25 de novembro, a partir das 9.00H, terá lugar o III Congresso da ADHP Júnior, no Instituto Superior de Educação e Ciências de Lisboa (ISEC), cujo Programa pode ver abaixo.

O Estagiário” é o título do congresso e surgiu da necessidade de criar um momento formal para uma temática que já é discutida de forma informal há bastante tempo.

Agora, mais do que nunca, convivemos com a realidade da falta de pessoal na indústria, mas também a obrigatoriedade de cativar e motivar equipas. O estágio é um momento fulcral para muitos dos futuros profissionais da área, tal como foi para muitos dos que já exercem. Desta importância advém um impacto acrescido no Estagiário, sendo este impacto positivo ou negativo dependendo da experiência.

Apesar de, ao longo dos anos, continuarmos a ver uma evolução muito grande neste sentido, ainda existe um grande processo pela frente nesta que é uma área que requer extremo empenho e dedicação.

Neste sentido, vamos fazer um balanço entre o que os jovens recém-licenciados e o próprio corpo estudantil pensa do mercado e da visão do Estagiário e o que pensam os profissionais da área sobre estas mesmas temáticas e todos os seus desafios inerentes à mesma. Será também interessante ver a visão de algumas empresas de outsourcing.

No período da manhã irá haver dois painéis, sendo o primeiro “O Estágio”, este será um momento para esclarecer o que é o estágio realçando algumas dicas para todo o processo de seleção da entidade, elaboração do estágio e do relatório.

O segundo painel será “A Procura e a Oferta”, momento dedicado a perceber o que o mercado procura no Estagiário tendo em conta a panóplia de diferentes áreas pelas quais um profissional de hotelaria pode enveredar. Por outro lado, será também fulcral perceber o que o Estagiário procura nas empresas e as suas prioridades bem como o que já está a ser feito nesse sentido.

Durante o período da tarde, o congresso apresenta um debate com o tema “Será o Futuro uma Roleta Russa?”, um debate com um conjunto de oradores com diferentes backgrounds, onde pretendemos abordar questões como “Será que o estágio que irão ter é sempre uma questão de sorte?” ou “Há algo que as empresas podem fazer de diferente? Algo que os estudantes podem fazer de diferente?”, para desta forma poderem ser discutidos os vários pontos de vista.

Iremos ainda, durante a tarde, ter dois painéis nomeadamente “Coaching Pessoal e de Equipa” e “Apoios ao Estagiário e à Empresa”.

Será interessante perceber de que forma o coaching pessoal e de equipa são importantes nível do desenvolvimento pessoal, mas também como forma de motivação dentro das equipas e de que forma é que este tipo de técnicas podem ser implementadas tanto a nível pessoal como de equipa.

Dentro dos oradores já confirmados temos a Marta Sotto Mayor (Certified Trainer, Professor & Consultant – Hospitality & Restaurants), Pedro Martins (Sommet Education), Vera Pereira (Training Manager at Intercontinental Group), Nuno Abranja (Professor at ISCE), Alexandra Outeiro (Managing Partner at AORH+), Daniela Silvestre (Formadora no Turismo de Portugal), entre outros.

No decorrer do dia irão existir dois momentos de coffee break e um de almoço, momento nos quais incentivamos a partilha entre os profissionais presentes e aos alunos para que este também seja um evento de construção de network e onde não existem distinções entre alunos e profissionais, estamos lá todos para aprender e conhecer novos colegas.

INSCRIÇÃO:

A inscrição é gratuita mas obrigatória, devendo para o efeito enviar um  email para o geral@adhp.org para efetivar a mesma, com os seguintes dados: nome, e-mail, cargo e empresa.

Acompanhem as redes sociais da ADHP e dos parceiros para mais informações. Podem ainda seguir pelo https://www.linkedin.com/events/6864258886635933699 ou em   #IIICongressoADHPJ

PROGRAMA: