A GULA regressa em outubro para promover o Torricado e a gastronomia de Azambuja

Entre os dias 1 e 31 de outubro de 2026, o Município de Azambuja volta a promover a iniciativa gastronómica “A GULA – À Mesa dos Restaurantes do Concelho”, convidando residentes e visitantes a descobrir os sabores mais característicos do território através das propostas dos restaurantes aderentes.

A ação integra a estratégia municipal de valorização da gastronomia local e assume-se como um importante contributo para a dinamização da restauração e para a promoção turística do concelho. Nesta edição, volta a ser dado destaque ao Torricado, considerado a principal referência gastronómica e cultural de Azambuja e um dos elementos mais representativos da identidade ribatejana.

Ao longo de todo o mês de outubro, os restaurantes participantes apresentarão ementas que incluem diferentes interpretações desta especialidade tradicional, proporcionando aos visitantes a oportunidade de conhecer e saborear uma das mais emblemáticas iguarias da região. A experiência poderá ainda ser complementada com vinhos produzidos no concelho, reforçando a valorização dos produtos locais e dos produtores da região.

A iniciativa enquadra-se na promoção da marca territorial “Azambuja – Terras do Torricado”, criada pelo Município com o objetivo de afirmar e divulgar o Torricado enquanto património gastronómico e cultural. Paralelamente, a autarquia procura promover as tradições locais, os produtos endógenos e a oferta turística associada à identidade do concelho.

Com esta nova edição de “A GULA”, o Município pretende aproximar a comunidade e os visitantes da restauração local, incentivando a descoberta dos sabores tradicionais e contribuindo para o fortalecimento da atratividade turística de Azambuja.

Restaurantes aderentes

Participam nesta edição os seguintes estabelecimentos:

• Aveiramariscos, em Aveiras de Cima;
• Buda Coffee Pizzaria, em Azambuja;
• Cantinho da Su, em Aveiras de Cima;
• Emília, em Vila Nova da Rainha;
• Gasolina Caffé, em Azambuja;
• Genuinu’s, em Aveiras de Cima;
• Kate Kero, em Manique do Intendente;
• O Costume, em Manique do Intendente;
• O Picadeiro, em Azambuja;
• O Velhote, em Vila Nova da Rainha;
• Oficina dos Sabores, em Aveiras de Cima;
• Os Primos, em Alcoentre;
• Os Segredos d’Avó, em Azambuja;
• Pôr do Sol 2, em Aveiras de Cima;
• Sabó-Frango, em Aveiras de Cima;
• Sabores da Vila, em Vila Nova da Rainha;
• Taberna das Comeiras, em Aveiras de Cima;
• Tasco da Ilda, em Azambuja;
• Valverde, em Azambuja.