Depois do vinho e do gin, chega o Invisível – Brut Nature Imperial

Em 2025 a Ervideira surpreendeu o mercado com o G(IN)visível, um gin produzido a partir das destilações sucessivas das massas do Invisível. Posteriormente, estagia com diversos botânicos, zimbro, citrinos e ervas aromáticas do Alentejo, como alecrim e rosmaninho, assim como com massas frescas de Invisível, sendo depois novamente destilado. O resultado é um gin diferenciador, fresco e altamente apelativo e que se bebe perfeitamente por si só…

Mas as surpresas eram mais. Em 2025 havia já um outro produto literalmente a borbulhar…, e que não foi anunciado: o Invisível – Brut Nature Imperial, um espumante Blanc de Noirs de qualidade verdadeiramente superior. Invisível, porque a sua base é um Blanc de Noirs, agora elaborado com Aragonez e Syrah, revelando frescura e mineralidade de exceção. Brut Nature, porque não tem adição de açúcares. Imperial, porque se posiciona como um espumante de elevado padrão.

A primeira experiência foi agora com apenas 12.000 garrafas que esgotaram em 5 semanas, gerando uma forte procura por parte do mercado. Um verdadeiro sucesso à nascença, que levou a Ervideira avançar na edição seguinte, para as 30.000 garrafas produzidas em 2025 e que serão lançadas em outubro.

Juntando a produção do vinho Invisível com a do novo espumante, a Ervideira ultrapassa as 200.000 garrafas produzidas em 2025, prevendo atingir, em 2027, mais de 2 milhões de euros de faturação nesta marca.

Mais novidades a caminho…, mas ainda em segredo

A Ervideira prepara o lançamento de uma novidade dentro de um ano e no universo da marca Invisível. Sem adiantar muito e descartando alguns palpites alvitrados pelos convidados, o novo produto está pensado para momentos em família e entre amigos. Uma proposta que promete reforçar a dimensão festiva e emocional da marca.

A Ervideira mantém-se focada na inovação e na procura de novos mercados, num contexto global em que o consumo enfrenta desafios.