Sofitel Lisbon Liberdade tem um novo diretor de F&B

O hotel de cinco estrelas Sofitel Lisbon Liberdade anuncia a contratação de Rui Correia para diretor de F&B (Food & Beverage) do restaurante Matiz Lisboa.

O novo diretor de F&B é, desde 2015, formado em Direção e Gestão Hoteleira pela Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril, tendo em 2020 investido na sua formação e estudado Hospitality Management na Cornell University, em Nova Iorque, EUA.

Antes de chegar ao Sofitel Lisbon Liberdade, Rui Correia ocupou durante quase seis anos a posição de assistente de direção e F&B duty manager no Hotel Cascais Miragem, onde era responsável pela supervisão e coordenação do funcionamento de dois restaurantes, um bar, banquetes e do room service.

Ao longo do seu percurso, o profissional da área hoteleira trabalhou ainda enquanto subchefe de sala, responsável de F&B e assistente no serviço de mesa e bar noutras grandes unidades hoteleiras portuguesas.

“Abraço este novo projeto com toda a minha dedicação e empenho, certo de que, com a minha vasta experiência, possa promover e aprimorar a qualidade do serviço de comidas e bebidas de marcas tão elevadas como o Sofitel Lisbon Liberdade e o seu restaurante Matiz Lisboa”, afirma o novo diretor de F&B, Rui Correia.

Inovação e requinte em plena Avenida da Liberdade 

O Sofitel Lisbon Liberdade, em plena Avenida da Liberdade, evoca uma sensação cosmopolita e de requinte, convidando à imersão numa Lisboa repleta de luz e cor. O hotel, renovado em 2021, e o seu novo restaurante, o Matiz Lisboa, aliam o melhor da história e da tradição portuguesas com a inovação e a modernidade, sempre com uma inspiração francesa ao estilo inimitável do Live The French Way.