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Tânia Rodrigues é a nova Hotel Manager do Sheraton Cascais Resort

Tânia Rodrigues é a nova Hotel Manager do Sheraton Cascais Resort, projeto detido pela United Investments Portugal, localizado no coração da Quinta da Marinha, em Cascais. 

Com mais de 12 anos de experiência em gestão hoteleira, a profissional passou por unidades hoteleiras de renome em diferentes países, como os Estados Unidos, França, Jordânia, Maldivas, China, EUA, Qatar e Portugal, consolidando a sua experiência na indústria adaptando-se a diferentes culturas. 

Antes de integrar a equipa do Sheraton Cascais Resort, Tânia Rodrigues foi Diretora de Operações do Lisbon Marriott Hotel e, entre 2016 e 2018, esteve em Doha, Qatar, onde desempenhou funções de Cluster Director of Operational Innovation no W Hotel & Residences. Anos antes, passou pelo Sheraton Huizhou Beach Resort, em Guangdong, na China. 

Tânia Rodrigues ficará responsável pela operação do Sheraton Cascais Resort, assegurando a eficiência e produtividade do negócio, cumprindo sempre com os elevados padrões de qualidade de serviço pelos quais a marca Sheraton se pauta.  

Para Tânia Rodrigues “este é um enorme desafio que muito me orgulho de poder abraçar. Estou certa de que será um privilégio trabalhar num projeto com a dimensão e características do Sheraton Cascais Resort. Trabalharei para superar todos os objetivos, privilegiando sempre a qualidade do serviço e a atenção aos clientes exigidas num Resort de luxo como este.”

Sheraton Cascais Resort reabre e retoma os brunches com música ao vivo

O Sheraton Cascais Resort, localizado na Quinta da Marinha, vai reabrir no dia 22 de junho com todas as medidas de segurança e higiene recomendadas pela Direção Geral de Saúde e com a certificação Clean & Safe, atribuída pelo Turismo de Portugal

O restaurante Glass Terrace e o Flow Pool Bar, junto à emblemática piscina do Resort, estão preparados para abrir portas a 22 e 27 de junho, respetivamente, devendo os clientes efetuar as suas reservas previamente para garantir o seu lugar, já que os dois espaços terão limite à lotação para garantir o distanciamento social exigido. As cartas poderão ser consultadas através de um QR Code disponível nos próprios espaços.

A ementa do Glass Terrace conta com opções diversificadas à carta, incluindo as especiais ‘Receitas com História’, pratos elaborados com ingredientes provenientes dos melhores e mais icónicos produtores nacionais, e apresenta agora uma novidade: todas as semanas terá um menu diferente à base de peixe, respeitando sempre a sazonalidade da nossa costa. Os pequenos-almoços serão servidos à mesa, no interior ou na esplanada, em doses individuais.

Com o objetivo de promover uma maior comodidade das famílias alojadas nas residências do resort, o Glass Terrace desenvolveu uma ementa com pratos para 4 pessoas, como Frango assado no churrasco (38€) ou Bacalhau com Natas (39€), disponíveis através de room service.

A 4 de julho está marcada a estreia dos Brunches, que agora acontecem todos os sábados e domingos, entre as 12h30 e as 16h00, no Glass Terrace, sempre animados com música ao vivo e com acesso à piscina mais exclusiva de Cascais, aos jardins do Resort e ao Brave Kids, espaço que as crianças poderão frequentar desde que acompanhadas por um adulto.

A carta do brunch inclui opções típicas de pequeno almoço como panquecas, cogumelos, bacon e ovos mexidos, pratos quentes como ‘Creme de cogumelos’ e ‘Arroz Cremoso do Mar’ e sobremesas, como a ‘Mini Tartelete de Limão e Framboesa’. O brunch está disponível mediante reserva através do email brunch@sheratoncascais.com, por 39€ por adulto, 19.50€ para crianças dos 5 aos 9 anos e é gratuito para crianças até aos 4 anos.

O Serenity – The Art of Well Being e o ginásio vão poder ser utilizados a partir de 22 de junho, das 10h00 às 20h00, mas com algumas restrições: o uso de máscara é obrigatório para aceder ao ginásio, embora não seja obrigatório durante a prática do exercício físico e a área termal vai-se manter encerrada, estando apenas em funcionamento os tratamentos.

Para comemorar a reabertura, o Sheraton Cascais Resort vai oferecer um welcome basket com frutas e legumes frescos da Horta do Amigo by Microgreens para hóspedes que façam reservas a partir de quatro noites diretamente com o resort. Até setembro de 2020, o resort vai também oferecer 20% de desconto em deluxe rooms, aos profissionais de saúde.

Sheraton Cascais apresenta novo projecto gastronómico

O Sheraton Cascais Resort, localizado junto à Quinta da Marinha, apresenta um novo projeto dedicado à gastronomia e promovido pelo Chef Pedro Rebelo dos Santos. As ‘Receitas com História’ visam enaltecer a qualidade dos produtos utilizados na confeção dos pratos que integram o menu do restaurante Glass Terrace, bem como divulgar alguns dos melhores produtores nacionais e internacionais.

O principal objetivo deste projeto passa por contar a história dos ingredientes utilizados no restaurante do resort, através da divulgação de vídeos mensais, nas plataformas digitais do Sheraton Cascais Resort. Para contar estas ‘histórias’, o chef Pedro Rebelo dos Santos vai conhecer os produtores e fábricas das marcas parceiras do projeto para poder relatar, na primeira pessoa, o processo de produção dos ingredientes que viajam diretamente do produtor para o seu restaurante, garantindo assim a máxima frescura e a preservação das suas propriedades aos seus clientes.

Este projeto vai dar origem a uma receita mensal, sempre associada a uma efeméride ou temática, que ficará em destaque na carta do Glass Terrace. A primeira receita, desvendada já em fevereiro, realiza-se em parceria com a Arcádia, a fim de celebrar o S. Valentim, e trata-se de um Coulant de Chocolate a 70% com Gelado de Morango (9€).

Em março, para brindar à chegada da primavera, o fornecedor em destaque é a Microgreens, e, como tal, a receita vai recair numa opção mais saudável, uma combinação de Portobelo com batata doce e microlegumes (18€), que resulta um prato muito colorido e leve. Em abril será a vez da Compal, que com o seu sumo 100% fruta permitirá ao chef desenvolver uma receita especial de Páscoa, um delicioso Arroz de Pato com Laranja (24€).

No arranque do verão, o chef Pedro Rebelo dos Santos vai revelar as ‘Receitas com História’ que estarão em vigor no Glass Terrace, a partir do mês de maio.