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Graham’s apresenta Quinta do Tua Vinhas Velhas Porto Vintage 2022

A Symington Family Estates acaba de anunciar um lançamento exclusivo: o Graham’s Quinta do Tua Vinhas Velhas Porto Vintage 2022, produzido agora pela primeira vez e em quantidades extremamente limitadas. A Quinta do Tua é uma das quatro quintas da Graham’s, associada à produção de vinhos de grande e consistente qualidade, que dão um contributo significativo aos Portos Vintage da marca. Nos socalcos de xisto, que datam do final do século XVIII e são um dos pontos de destaque da propriedade, as vinhas velhas (mistura de castas) têm produzido vinhos notáveis, que se distinguem pela concentração e frescura.

A intensidade e complexidade dos vinhos produzidos a partir das vinhas velhas do Tua na vindima de 2022 impressionou a família Symington, que decidiu produzir, pela primeira vez, o Graham’s Quinta do Tua Vinhas Velhas Porto Vintage. Elaborado exclusivamente a partir das vinhas de mistura de castas com mais de 50 anos na propriedade, este vinho, nunca antes lançado, destaca-se pelas diferentes camadas sensoriais que revela.

Foram produzidas apenas 6.660 garrafas de Graham’s Quinta do Tua Vinhas Velhas Porto Vintage 2022, o que representa apenas oito por cento do total da produção da Quinta do Tua nesse ano. Uma parte muito pequena desta produção estará disponível em exclusivo e, numa primeira fase, no Matriarca – Clube de Enófilos (o clube de vinhos da Symington) e no centro de visitas da Graham’s, em Vila Nova de Gaia.

Este anúncio surge no seguimento do lançamento de outros três Portos Vintage este ano: o Capela da Quinta do Vesúvio Porto Vintage 2022 – apenas o quinto engarrafamento deste notável vinho de micro-terroir –, o Quinta do Vesúvio Porto Vintage 2022 e o Dow’s Quinta da Senhora da Ribeira Porto Vintage 2022.

Atrian lança gama de sobremesas VEGAN

A Atrian, empresa portuguesa especializada na produção de alimentos ultracongelados, acaba de lançar uma nova gama de sobremesas VEGAN.

Como resultado de um ano e meio de trabalho das suas equipas de I+D, e abraçando o conceito de open innovation com entidades externas, a Atrian desenvolveu um conjunto de novas sobremesas, visando alcançar um público que procura alternativas sem ingredientes de origem animal.

Inês Petiz, Marketing Director da Atrian, refere que esta linha de produtos resulta da evolução dos hábitos de consumo, e do aumento da procura de soluções mais equilibradas, nomeadamente de produtos plant-based, sem comprometer o sabor e qualidade.

Esta gama é composta por 4 sobremesas VEGAN (Cupcake de Cenoura c/ Creme de Canela; Fruty Cake de Maçã; Bolo de Abóbora e Azeite; e Mousse de Cacau e Pistáchio), que visam satisfazer vários momentos de consumo, desde pequenos-almoços, brunches refeições, lanches e festividades.

Consulte aqui as opções disponíveis.

Estas soluções já se encontram disponíveis no canal HORECA, em diversos clientes da Atrian, estando neste momento a empresa a desenvolver com alguns parceiros da Distribuição Moderna formatos adequados para o canal RETAIL.

André Franco é o novo diretor de F&B do The Lodge Porto Hotel

O The Lodge Porto Hotel, exclusiva unidade 5 estrelas localizada em Vila Nova de Gaia, apresenta André Franco como o seu novo responsável pelo departamento de Food & Beverage (F&B). Com uma vasta experiência na indústria da hospitalidade e uma carreira notável na gestão de operações de F&B e vinhos, André Franco traz renovada energia e visão para o The Lodge Porto Hotel.

Formado em Gestão Hoteleira, Restauração e Bebidas pela Escola de Hotelaria e Turismo de Coimbra (EHTC), André Franco, de 38 anos, possui uma Pós-Graduação em Gestão Hoteleira pela Católica Porto Business School.

O novo diretor de F&B do The Lodge Porto Hotel Iniciou a sua carreira no setor da hotelaria em 2013, com estágios curriculares e profissionais em estabelecimentos de renome como o Hotel Diana Roof Garden em Roma, Itália, e o Vilalara Thalassa Resort em Porches, Algarve, Portugal. Desde então, desenvolveu uma trajetória ascendente que o levou a ocupar posições de destaque em unidades hoteleiras e gastronómicas de prestígio.

André Franco atuou como Head Sommelier no The Yeatman Hotel, Hotel Infante Sagres e The Vintage House, de 2017 a 2020, onde consolidou a sua reputação na gestão de cartas de vinhos e equipas. Depois, até 2023, desempenhou funções como Assistant Diretor de F&B no The World of Wine (WoW), onde foi responsável pela gestão integral das operações de F&B, incluindo vários restaurantes e bares.

No The Lodge Porto Hotel, André Franco será responsável por supervisionar todos os outlets de F&B – restaurante Dona Maria, The Lodge Bar – trazendo a sua experiência e paixão pela inovação para oferecer experiências gastronómicas excecionais aos hóspedes e visitantes. A sua abordagem proativa e capacidade de otimizar processos serão fundamentais para elevar o nível de serviço e qualidade que caracterizam o The Lodge Porto Hotel.

André Franco afirma: “É com um profundo sentido de responsabilidade e compromisso que aceito este desafio, com o objetivo de estabelecer o The Lodge e o restaurante Dona Maria como referências indiscutíveis no panorama da gastronomia tradicional portuguesa, na seleção de vinhos e na prestação de um serviço de excelência na cidade.”

O The Lodge Porto Hotel é um hotel de luxo contemporâneo que se destaca pela sua ligação estreita às tradições gastronómicas e vinícolas da região do Douro. Com uma localização privilegiada sobre o Rio Douro, o hotel oferece uma experiência única que combina história e modernidade. Os hóspedes podem desfrutar de acomodações elegantes, uma piscina exterior aquecida e uma vista deslumbrante para o Porto.

A nomeação de André Franco pelo The Lodge Porto Hotel reforça o compromisso da unidade em proporcionar uma experiência de luxo inigualável, enraizada na cultura e tradição portuguesas sempre com elevada atenção ao detalhe.

Vale da Rosa lança embalagem grab & go a pensar na hotelaria e restauração

Em vez de pedir uma sobremesa num restaurante, por que não pedir uvas Vale da Rosa? É essa a proposta da mais recente inovação apresentada ao mercado pelo reconhecido produtor nacional de uva de mesa de Ferreira do Alentejo, que decidiu aliar a doçura inconfundível das suas uvas ao formato de uma taça de gelado e transformar o seu produto estrela numa verdadeira sobremesa para toda a família.

O resultado é uma embalagem grab & go, com 100 gramas de uvas sem grainha, que estará disponível a partir deste verão em restaurantes e hotéis, assinalando a entrada da marca no canal Horeca.
Com o objetivo de reduzir ao mínimo o índice de plástico, a Vale da Rosa lança esta nova embalagem Paper Cup, que vem ampliar a sua gama de produtos, dando resposta a um número crescente de consumidores que procuram soluções práticas e saudáveis de alimentação fora de casa, para momentos de consumo como a sobremesa e lanches.

O investimento no canal Horeca é um dos objetivos traçados pela empresa de Ferreira do Alentejo para 2024, dando seguimento à sua estratégia de diversificação de produto e, simultaneamente, de reafirmação e consolidação dos valores da marca na procura de novas soluções de packaging produzidas com materiais eco friendly.

Prático e inovador, o formato Paper Cup, testado no último ano, posiciona a marca como opção de sobremesa ou como um snack saudável, através de um design de embalagem pensado para aliar conveniência e atratividade para o cliente da restauração e hotelaria.

“A doçura das uvas Vale da Rosa merece ser saboreada em momentos premium, daí termos tido esta ideia de criar uma embalagem individual para ser comercializada em restaurantes e hotéis. Conseguimos uma embalagem que tem tanto de prática como de elegante, pensada para satisfazer clientes exigentes, que em momentos como estes habitualmente consomem, por exemplo, cerejas”, explica António Silvestre Ferreira, administrador da Vale da Rosa, assegurando que “as uvas produzidas na herdade, por não terem grainha e pelo seu sabor ímpar, têm naturalmente um lugar a ocupar nesse segmento já que são um snack perfeito e saudável”.

Esta proposta reforça o investimento em inovação, sem esquecer o compromisso da marca com a preservação ambiental e sustentabilidade, apostando numa embalagem à base de cartão e com uma tampa de plástico 100% reciclável.

Costa Verde recebe Menção Honrosa do Prémio Nacional de Sustentabilidade pelo seu projeto Endless

Decorreu no passado dia 7 de maio na Nova SBE a entrega dos prémios da quarta edição do Prémio Nacional de Sustentabilidade, enquadrada na realização da Grande Conferência Sustentabilidade 20|30.

O caminho da descarbonização, a recuperação da natureza, os novos investimentos e negócios ESG, a Inteligência Artificial, a Economia Circular e os compromissos de Abril de 1974 na perspetiva dos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável das Nações Unidas, foram os grandes assuntos debatidos nesta edição.

Com 10 categorias a concurso, Descarbonização, Economia Circular, Mobilidade Sustentável, Preservação do Capital Natural, Bem-estar e Cidades Sustentáveis, Igualdade, Diversidade e Equidade, Saúde e bem-estar nas Organizações, Comunicação de Sustentabilidade e Finanças Sustentáveis e Transformação Digital em Sustentabilidade, a Costa Verde recebeu a menção honrosa relativa a grandes organizações e na categoria Economia Circular, com o seu projeto Endless, uma coleção de eco design única que transforma lamas industriais em peças de porcelana sustentáveis.

A iniciativa, resultado de anos de pesquisa e desenvolvimento, tem como principal objetivo a recuperação de lamas industriais e a sua reintrodução no processo produtivo. As matérias-primas utilizadas para a produção de porcelana são recursos extraídos da natureza, como caulinos, areias, feldspatos e água, sendo posteriormente todo o efluente resultante dos processos canalizados para uma Estação de Tratamento de Águas Residuais Industriais própria, resultando resíduos e água, que voltam a ser introduzidos na cadeia de valor, visando reduzir o consumo de recursos naturais e minimizar os impactos ambientais da sua operação.

Endless é concebido com o recurso à mono cozedura, resultando em peças diferenciadas e singulares, o que incrementa a perceção de valor do produto, particularmente junto dos compradores ambientalmente conscientes. A cozedura única gera uma poupança em 35% de energia e de emissão de dióxido de carbono, contribuindo para a descarbonização da indústria.

Foram mais de 100 os projetos selecionados a concurso, submetidos e analisados pela consultora Deloitte, Knowledge Partner do prémio. Todas estas iniciativas foram analisadas pelo júri de cada categoria, que no caso da Economia Circular foi composto por António Miguel Ferreira, CEO da Claranet Portugal, António Nogueira Leite, Professor Catedrático da Faculdade de Economia da Universidade Nova de Lisboa, Emídio Pinheiro, Presidente do Conselho de Administração e CEO da EGF e Helena Pereira, Professora Catedrática Emérita da Universidade de Lisboa, e presidido por Paulo Lemos, ex Diretor Geral da ENV e ex Secretário de Estado do Ambiente.

O Prémio Nacional de Sustentabilidade é uma iniciativa lançada em 2020 pelo Jornal de Negócios e pensada para um horizonte temporal de 10 anos, tendo como objetivo reconhecer, divulgar e premiar as melhores políticas e práticas, na defesa dos três pilares da sustentabilidade, de forma a estimular e sensibilizar a sociedade para a crescente importância e impacto da aplicação dos princípios de Sustentabilidade no dia-a-dia dos diferentes tipos de Entidades Públicas, Privadas, Coletivas e Individuais e da sua relação com diversas áreas da sociedade e do conhecimento.

A Costa Verde vê nesta distinção o reconhecimento de todo o trabalho realizado ao longo da sua existência, fortemente alavancado por políticas de sustentabilidade, numa unidade de produção das mais avançadas em todo o mundo e com um altíssimo nível de certificação.

Groupon anuncia parceria com a SiteMinder

A Groupon, mercado onde os clientes descobrem novas experiências e serviços, uniu forças com a SiteMinder, o nome por trás da plataforma de software que se afirma ser a única a desbloquear o potencial de receita total dos hotéis. A colaboração integra a solução da plataforma da SiteMinder à Groupon, simplificando processos de atribuição de preços e distribuição enquanto apresenta novas ofertas para hoteleiros e clientes.

Colaboração Groupon-SiteMinder: Melhorar o panorama de Viagens

A integração da plataforma da SiteMinder ao ecossistema de viagens da Groupon marca um passo significativo, estabelecendo o mercado como um canal de distribuição incremental contínuo e de baixo atrito para os hoteleiros.

Brian Heyel, Chefe Global de Viagens da Groupon, explica: “A sinergia entre a Groupon e a SiteMinder sublinha o nosso compromisso em apoiar os hoteleiros. Além de simplificar a atribuição de preços e distribuição, amplia o seu alcance, proporcionando a flexibilidade necessária num mercado dinâmico. Esta colaboração reflete a nossa dedicação em desenvolver e criar a melhor oferta possível para os nossos clientes enquanto apoiamos os nossos valiosos parceiros no setor da hotelaria.”

James Bishop, Vice-Presidente para Ecossistemas e Parcerias Estratégicas na SiteMinder, destaca como a integração da plataforma da SiteMinder com a Groupon pode impulsionar o crescimento da receita para hotéis. “Esta colaboração tem como objetivo abrir mais portas para os hotéis, dando-lhes um acesso mais alargado a um leque mais vasto de hóspedes à medida que a viagem internacional acelera,” diz Bishop. “Esta parceria com a Groupon oferece aos nossos clientes a oportunidade de aparecer numa plataforma em crescimento onde mais hóspedes agora estão à procura de estadias. Isso está alinhado com a visão da SiteMinder de criar oportunidades para os hotéis maximizarem as receitas e obterem maior sucesso num cenário de viagens sempre dinâmico”.

Capacitar Hoteleiros, Enriquecendo Experiências de Clientes

A parceria estratégica destaca benefícios tanto para hoteleiros quanto para os hóspedes. A integração da Groupon com a SiteMinder reduz atritos nas interações com hoteleiros, facilitando melhores negócios. Isso, por sua vez, concede aos hóspedes do hotel acesso a uma gama diversificada de propriedades e destinos, tudo dentro de um processo de reserva simplificado.

Bishop acrescenta, “É importante salientar que, para além da integração perfeita que esta parceria proporciona, a nossa colaboração com a Groupon vai ao encontro das preferências em evolução do viajante atual. Vimos no Relatório de Viajantes em Mudança da SiteMinder que, embora quase 60% dos viajantes a nível global pretendam viajar “mais” nos próximos 12 meses, estão agora a procurar quartos de forma diferente, com 1 em cada 5 a procurar ofertas em pacotes. Além disso, os viajantes estão a dar prioridade a estadias que lhes permitam criar momentos memoráveis. Ao integrarmo-nos com a Groupon, estamos a permitir que os nossos hotéis liguem os seus hóspedes a ofertas exclusivas e orientadas para a experiência, concebidas para lhes proporcionar a estadia elevada que agora desejam.”

“A integração da poderosa solução da SiteMinder representa um momento crucial na jornada transformadora da Groupon, oferecendo aos clientes mais opções de hotéis. Isto reforça o nosso compromisso com serviços personalizados e eficientes, permitindo uma gestão eficaz da capacidade e uma otimização dinâmica dos preços durante os picos de vendas”, partilhou Brian Heyel, Chefe Global de Viagens na Groupon.

Integração Global*: Avanços na Tecnologia

A SiteMinder é a primeira solução de distribuição de hotéis a ser implementada globalmente pela Groupon, a colaboração marca uma iniciativa estratégica para elevar os padrões da indústria e promover a inovação para experiências de viagem melhoradas. A Groupon, guiada por um plano de transformação abrangente, tem como objetivo tornar-se um mercado dinâmico onde os clientes descobrem novas experiências diárias, fortalecendo as empresas locais. Com cerca de 17 milhões de clientes activos, a Groupon dedica-se a melhorar o mercado de experiências e serviços locais não merecidos, contribuindo para um ecossistema dinâmico e próspero.

A SiteMinder estará disponível para hoteleiros em todos os 13 mercados da Groupon, com exceção dos Emirados Árabes Unidos (EAU).

Costa Verde premeia os seus funcionários

Com um valor muito próximo dos 100 mil euros, a empresa premiou os seus colaboradores.

A Porcelanas da Costa Verde SA, conhecida por Costa Verde, fabricante de porcelana de mesa com sede em Vagos, acaba de premiar os seus colaboradores, reflexo dos resultados da sua operação em 2023, como reconhecimento do esforço, dedicação e profissionalismo demonstrados depois de um período pandémico, que se mostrou mesmo traumático e, por isso, bastante difícil para a empresa, obrigando-a a períodos de layoff, dada a forte ligação da empresa com os sectores da hotelaria e restauração.

Num valor de investimento muito próximo dos 100 mil euros, a Costa Verde, que viu o seu volume de negócios crescer em 2023 mais de 12%, totalizando um valor recorde superior a 17,5 milhões de euros, decidiu distribuir pelos seus funcionários um prémio de desempenho.

Consciente das dificuldades que as famílias têm vivenciado e do impacto, muito em especial, do aumento das taxas de juro ao crédito à habitação no orçamento das famílias, a empresa pretendeu desta forma ajudar a aliviar esta pressão e distribuir por todos alguns ganhos que obteve no ano passado.

Esta premiação vem assim juntar-se a outros benefícios que a empresa disponibiliza aos seus colaboradores, desde logo o serviço médico, de enfermagem e de psicologia, as aulas de ginástica e as diversas parcerias estabelecidas com agentes locais.

Com um alto nível de certificação, Qualidade, Ambiente, Higiene e Segurança, Formação e Energia, a Costa Verde é também uma empresa certificada pela norma SA8000 – Responsabilidade Social, reflexo da consciencialização de um conjunto de preocupações, tanto a nível ambiental como social, que direta ou indiretamente interfere com o quotidiano das pessoas. Uma vez que as suas decisões e iniciativas têm sempre em conta a comunidade onde se insere e o ambiente onde atua, a Costa Verde assume as suas responsabilidades sociais, considerando no exercício da sua atividade o respeito pelos direitos humanos, a proteção do ambiente, o cumprimento de normas sociais, o respeito pelos valores éticos e o investimento na valorização pessoal dos seus colaboradores.

A Costa Verde iniciou atividade em 1992, sendo uma das mais modernas empresas do setor em todo o mundo, naquela que foi a primeira unidade industrial da hoje conhecida Zona Industrial de Vagos. Ao longo de mais de 30 anos de crescimento sustentado, este crescimento observa-se na presença mundial em mais de 50 geografias, de onde obtém 70% das suas receitas.

Companhia Atlântica

Guarda Rios Rosé: o reflexo da dedicação feminina na arte de fazer vinho

Para celebrar o Dia da Mulher, não há nada mais especial do que brindar com um vinho idealizado e produzido por uma mulher. Com notas suaves e aromas elegantes, o Guarda Rios Rosé 2022 reflete a dedicação feminina na arte da vinificação da enóloga Ana Filipa Pereira. Seja para surpreender num jantar entre amigas, para oferecer a uma mulher especial ou simplesmente para desfrutar de um bom momento, este Rosé promete ser o melhor complemento.

De cor salmão suave e produzido através das castas Aragonez e Syrah, o Guarda Rios Rosé 2022 apresenta um nariz intenso com aromas silvestres e frutos do bosque. A enóloga sugere este rosé como aperitivo ou para acompanhar pratos mais leves devido à sua acidez crocante.

Proveniente de solos argilo-calcários, as uvas deste vinho foram vindimadas das zonas mais frescas e com maior acidez resultando num rosé equilibrado. O seu processo de vinificação caracteriza-se por uma fermentação em cubas de inox a temperaturas baixas e estágio em borras com battonage constante.

Paper Moon anuncia nova carta inspirada nos produtos algarvios

O restaurante italiano situado no W Algarve tem sido um sucesso desde a sua abertura. Agora, apresenta uma nova carta onde os produtos locais remetem para que todos os convidados se sintam em casa.

Com uma vista privilegiada para o mar e a falésia algarvia, o Paper Moon eleva-se no último andar do W Algarve e promete uma experiência única a quem lá passa. A sazonalidade sempre foi um ponto de partida fundamental para a criação das cartas, que se renovam duas vezes por ano, trazendo novos sabores e técnicas inovadoras assinadas por Ciro Piedimonte, o Chef do Paper Moon Algarve.

Como um menu tipicamente italiano, a carta inicia-se pela secção “Antipasti”, onde podemos encontrar iguarias como o Battuto di Gamberi Rossi, um carpaccio de camarões servido com corações de alface romana crocantes, finger lime, maçã verde e o seu creme (24€), a famosa Burrata Pugliese, uma burrata com curgete, azeitona Taggiasca, tomate-cereja Datterini assado, manjericão fresco e azeite (18€) ou um diferente Merluzzo Nero, bacalhau empanado servido com molho tártaro caseiro (18€).

Nos “Primi Piatti”, são inúmeras as opções confecionadas com produtos locais como o Pappardelle Paper Moon, uma massa caseira com bacon, molho de tomate e natas (21€), o Gnoccheti, um gnocchi caseiro de ricota, creme de trufas, lascas de trufas da estação e avelãs tostadas (26€), ou o Risotto de cogumelos porcini com parmesão de 24 meses (24€). Também os ingredientes da nossa costa são homenageados nesta carta, como o Spaghetto Gentile, um vongole de amêijoas (28€), o Tagliolino, um tagliolini com lagostim, flores de curgete e azeite toscano (36€), ou então, para duas pessoas, o Linguine com lagosta, tomate-cereja Datterini e molho bisque (87€).

Fora das massas e risottos, nos “Secondi Piatti”, encontramos novidades que agradam a todos, desde os fãs de marisco aos mais apreciadores de carne. Entre vários sabores inesquecíveis, é de destacar o Coda di Rospo, um tamboril grelhado servido com puré de alcachofras de Jerusalém, tomate seco grelhado e erva doce (28€), o famoso Ossobuco di Vitello, acompanhado de risotto de açafrão (32€), ou a La Nostra Milanese, um prato típico de vitela, servido com salada de rúcula e tomate-cereja Datterini (38€).

Os amantes de pizza também não ficam desiludidos. Entre opções mais tradicionais a outras mais inovadoras, a carta apresenta dez opções, que vão desde a Pizza Porcini e Tartufo, com mozzarella, cogumelos e trufas da estação (24€), à Pizza Valtellina, mozarella, bresaola, rúcula e parmesão 24 meses (19€), passando pela Calzone Classico, tomate, mozarella, fiambre e manjericão fresco (16€).

“O cenário algarvio serviu de inspiração para a carta desta estação, que integra os produtos locais e sazonais tanto em receitas italianas clássicas, como em pratos atuais e receitas originais”, assume o Chef Ciro Piedimonte.

O cuidado e a atenção aos pormenores fazem parte do ADN do Paper Moon, onde os ingredientes de qualidade e os produtos mais frescos se refletem nos pratos, pensados para se adequarem a todos os paladares.

Para reservas e mais informações, o contacto é o 289 372 300

Timing recebe Prémio Cinco Estrelas 2024

A Timing, empresa de Trabalho Temporário e Gestão de Recursos Humanos; uma das em maior crescimento no setor, no país e a número 1 no setor da hotelaria, foi distinguida com o prémio Cinco Estrelas, tendo ficado em primeiro lugar na categoria Trabalho Temporário.

Esta é a primeira vez que a marca é distinguida, destacando o seu compromisso com a excelência na prestação de serviços de recursos humanos.

O Prémio Cinco Estrelas é um sistema de avaliação independente que mede o grau de satisfação que os produtos, os serviços e as marcas conferem aos seus utilizadores, dentro da respetiva categoria de consumo.

Nesta análise, a Timing obteve uma nota de 7,55 num máximo de 10, tendo-se destacado nos critérios “Satisfação/Experimentação” e “Intenção de Recomendação” por parte dos seus clientes.

“Há 9 anos que trabalhamos para contribuir de forma significativa para o sucesso operacional dos nossos parceiros. Identificamos talentos qualificados e alinhados com as expetativas do cliente. Este prémio é, sem dúvida, reflexo do trabalho que temos vindo a fazer.”, destaca Ricardo Mariano, CEO da Timing.

Este prémio, referente a 2024, é atribuído pela Five Stars Consulting.

Vinhos Borges lança Real Senhor Multimillésime Espumante Brut Nature

Com uma história que remonta ao início do século XX na produção de espumantes, a Sociedade dos Vinhos Borges apresenta a mais recente joia da sua coleção: o Borges Real Senhor Multimillésime Espumante Brut Nature. Com uma experiência e tradição centenária, este lançamento marca mais uma aposta da Borges na inovação, diferenciação e autenticidade.

Elaborado a partir de uma seleção minuciosa de vinhos base de várias colheitas, com distintos períodos de estágio em barrica, o Borges Real Senhor Multimillésime Espumante Brut Nature envelhece por mais de dois anos nas caves sombrias da Borges. Neste contexto, onde a região e o ano não definem sua identidade, a qualidade é a verdadeira protagonista. Este espumante Brut Nature é uma homenagem aos vinhos premium selecionados de forma criteriosa para uma composição sem igual e repleta de carácter.

Ao apresentar o Borges Real Senhor Multimillésime Espumante Brut Nature, “estamos não só a consolidar a marca Real Senhor como o ápice dos nossos espumantes, mas também a introduzir um espumante inovador, e de qualidade ímpar, indo buscar os nossos melhores vinhos base com diferentes tempos de estágio em barrica para vinificação do mesmo. Este novo capítulo reflete toda a nossa determinação em proporcionar aos amantes do vinho espumante uma experiência singular que transcende o tempo. Mais do que simplesmente um espumante, é uma celebração que abraça o passado, o presente e o futuro, uma homenagem à tradição vinícola que moldou a Borges e à ousadia de abraçar o novo. Cada garrafa não é apenas um brinde: é um convite para se tornar parte de uma história secular, de carácter e muita paixão. “, declara Ana Montenegro, diretora de Marketing do Grupo JMV.

Numa dança de bolhas delicadas e brilhantes, o Borges Real Senhor Multimillésime Espumante Brut Nature, produzido através do Método Clássico, destaca-se pela sua tonalidade dourada, estrutura elegante na taça, proporcionando uma experiência sensorial única.

Na boca, somos envolvidos por aromas complexos e intensos, resultante dos vinhos base estagiados em barricas e dos mais de 24 meses de estágio em cave. As notas de frutas cítricas e maduras misturam-se de forma delicada com nuances florais, enquanto subtis toques tostados e de brioche adicionam camadas de sofisticação. Cada gole revela uma explosão de elegância no paladar, com uma textura intensa e crocante que desliza suavemente, deixando um final aveludado e duradouro.