Faleceu Manuel Fialho

Faleceu ontem, dia 25 de março, Manuel Fialho, do icónico restaurante O Fialho, em Évora, e considerado um dos maiores defensores e impulsionadores da gastronomia tradicional alentejana. 

Manuel Fialho foi uma personalidade incontornável da sociedade alentejana a quem a região e Portugal muito devem. Durante décadas comandou os destinos do Restaurante O Fialho, recuperando muitas das receitas tradicionais entretanto caídas no esquecimento, e ajudando a elevar o estatuto da gastronomia alentejana a uma das “almas gastronómicas de Portugal”. Foi também co-autor de diversas obras sobre o tema, destacando-se a coordenação da “Carta Gastronómica do Alentejo – Monumenta Transtaganae Gastronomica“.

Do seu vasto currículo destacam-se várias funções de âmbito associativo, sempre em defesa do “seu Alentejo”. Integrou várias equipas diretivas da Entidade Regional de Turismo do Alentejo e foi um dos fundadores da Agência de Promoção Turística do Alentejo, tendo primeiro ocupado cargos de direção e posteriormente de presidente da Mesa da Assembleia Geral; participou e foi conselheiro em inúmeros programas e projetos de desenvolvimento turístico; foi presidente da delegação da AHRESP em Évora durante quase duas décadas e membro fundador da Confraria Gastronómica do Alentejo. A própria AHRESP, em 2018, agraciou-o com medalha e diploma de honra por ter ajudado a elevar a gastronomia a “Património Cultural de Portugal”. Em 2010 a Entidade Regional de Turismo atribuiu-lhe o Prémio Personalidade, no âmbito dos prémios do Turismo do Alentejo, tendo posteriormente sido distinguido em 2016 com o Prémio da Agência Regional de Promoção Turística.

“O Alentejo perde uma figura de vulto que tanto contribuiu para a gastronomia, a cultura e o turismo do Alentejo” refere Vítor Silva, presidente da Agência de Promoção Turística do Alentejo, acrescentando que “embora hoje o Alentejo fique órfão de uma figura amada e admirada por muitos, Manuel Fialho deixa muitos discípulos numa geração de cozinheiros que, através do seu trabalho, lhe prestarão uma homenagem diária”.

Segundo António Ceia da Silva, presidente da Entidade Regional de Turismo do Alentejo, Manuel Fialho foi “uma grande referência não só para o Turismo do Alentejo, mas também de Portugal. Nunca teremos a noção daquilo que efetivamente lhe ficámos a dever. Mas, principalmente, foi um grande amigo, um companheiro de luta.”

Turismo de Portugal reforça medidas de apoio ao setor

O movimento Turismo#PorTodos lançado pelo Turismo de Portugal inclui medidas para apoiar os agentes do setor, ajudar os turistas e contribuir para o bem-estar dos residentes no país, através do reforço das equipas de apoio às Empresas, da comunicação dedicada ao turista nas plataformas VisitPortugal e o apoio a uma plataforma de procura de alojamento para profissionais de saúde.

TravelBI

Reforço sistematizado e semanal da informação dos 25 mercados onde existem equipas do Turismo de Portugal – Espanha, França, Itália, Reino Unido, Alemanha, Irlanda, Finlândia, Suécia, Dinamarca, Noruega, Suíça, Áustria, Luxemburgo, Bélgica, Países Baixos, Rússia, Polónia, República Checa, Canadá, EUA, Brasil, Índia, China, Coreia do Sul e Japão – com resumo sobre situação sanitária e económica bem como dinâmica turística de cada mercado. Disponível semanalmente em https://travelbi.turismodeportugal.pt

Portugal Tourism Response

O ecossistema digital VisitPortugal, que inclui um portal em 10 idiomas e as páginas nas redes sociais, está a ser adaptado para prestar um serviço relevante aos turistas, neste momento tão difícil e imprevisível. Esta plataforma continua a ser o ponto de contacto com o turista, onde podem encontrar respostas, quer os turistas que estão no país e querem regressar a suas casas, como aqueles que lá fora podem continuar a conhecer Portugal enquanto ficam em casa (Explore Portugal from home) – www.visitportugal.com

roomsagainstcovid.com

O Turismo de Portugal está a colaborar com a #Tech4COVID19, um movimento com mais de duas mil pessoas, entre engenheiros, designers, marketeers, profissionais de saúde e profissionais de outras áreas, no projeto desenvolvido para angariação de alojamento (Hotéis e Alojamento Local) para utilização por profissionais de saúde que não possam ou queiram regressar a casa por receio de contágio à família.

Neste âmbito, em conjunto com associações do setor ALEP, AHRESP e AHP, o Turismo de Portugal promoverá a plataforma junto de unidades que queiram participar desta iniciativa.

Igualmente, o Turismo de Portugal disponibiliza, a custo zero e de imediato, o alojamento disponível nas suas Escolas de Turismo de Setúbal (23 quartos), Faro (14 quartos) e Lamego (7 quartos) para essa mesma utilização. A disponibilidade destes alojamentos pode ser obtida em https://www.roomsagainstcovid.com.

Com o movimento Turismo#PorTodos, o Turismo de Portugal apela à resiliência de um setor que tanto tem contribuído para a Economia do país, que posicionou Portugal como um dos destinos mais competitivos do mundo e o Melhor Destino do Mundo, e que demonstra agora que, apesar das circunstâncias adversas, sabe ser solidário e empenhado no bem-estar e na saúde daqueles que mais necessitam nestes momentos.

Xénios 2020 – Votações já estão encerradas

As votações para os Xénios 2020 – Prémios de Excelência na Hotelaria da ADHP encerraram à meia noite do dia 24 de março tal como previsto no regulamento. A ADHP anunciará os finalistas durante a próxima semana.

O júri que irá deliberar os vencedores irá reunir nas vésperas do Congresso da ADHP que se realizará de 15 a 17 de outubro em Évora, no Evorahotel.

Adecco prevê que a pandemia mudará o mundo do trabalho, para sempre

Alain Dehaze , CEO do The Adecco Group, partilhou alguns Insights de como a pandemia Covid19 mudará o mundo do trabalho, para sempre, diz este responsável. A questão imediata é, de acordo com Alain Dehaze, o impacto na saúde e no bem-estar das pessoas, e isso precisa ser a prioridade de todos. Além da crise imediata, é difícil prever com que rapidez a economia global se recuperará dessa situação e em quanto tempo conseguiremos retornar a algum tipo de normalidade.

No entanto, é provável que essa normalidade seja diferente do que estávamos acostumados e, como parte disso, é provavelmente o começo de uma transformação fundamental no mundo do trabalho. A Adecco responde por isso a duas importantes questões: qual será o impacto do Covid-19 nos empregos e no trabalho? E como podemos preparar-nos para a inevitável evolução do mercado de trabalho quando a crise passar?

Agora é a hora dos empregadores se apoiarem e se anteciparem à transformação do mercado de trabalho. As empresas que florescerão num mundo pós-pandemia são aquelas com a força de trabalho mais resiliente. Embora a situação continue a evoluir diariamente, já podemos apontar para três tendências e questões emergentes:

  • O trabalho remoto está aqui para ficar

Enquanto as empresas se esforçam para manter a continuidade, “trabalhar em casa” está a tornar-se o novo normal, e Alain Dehaze sublinha que o trabalho remoto chegou para ficar.

Isso levará a uma infinidade de alterações no local de trabalho, afetando o trabalho em equipa, a produtividade, a colaboração e a comunicação, o que nos forçará a fazer algumas perguntas sobre o quão bem estávamos a aproveitar a tecnologia virtual antes do ataque do coronavírus.

Pesquisas mostram que trabalhar virtualmente pode gerar melhorias de produtividade de até 43%, mas isso deve ser feito de maneira eficaz. Muitas empresas resistiram a “trabalhar de casa” por várias razões, mas a crise atual talvez tenha provado que pode funcionar.

Portanto, este é o momento de capacitar as pessoas para operar com mais eficiência num mundo mais virtual e alinhado às tendências do setor mencionadas anteriormente. Já estamos na era da revolução do reskilling e a pandemia apenas acelerará a necessidade de atualizar as competências digitais da nossa força de trabalho, em preparação para uma grande mudança na forma como as empresas operam.

Os gestores precisam concordar com as novas regras de relacionamento entre os membros da equipa para integrar rotinas e rituais que suportam ligação, colaboração, produtividade e bem-estar, como reuniões virtuais diárias e check-ins mais frequentes.

Em conjunto com a competência digital e a infraestrutura aprimorada, a cultura corporativa em direção ao trabalho remoto também deve evoluir para apoiar essa prática. Deve ser modelado e reforçado a partir do topo para garantir que não haja medo de reações em níveis mais baixos.

  • As competências de liderança evoluirão

A coragem de qualquer líder é verdadeiramente testada numa crise. E este é um desafio raro.
Já sabemos há algum tempo que há uma evolução das competências de liderança em curso, à medida que transformação e interrupção se tornam o novo normal.

A pandemia está agora a ampliar a necessidade de um novo conjunto de competências e capacidades de liderança. Porquê? Porque na era pós-pandémica, trabalharemos de uma maneira totalmente diferente. Antes da pandemia, a maioria das empresas tinha trabalhadores sob o mesmo tecto – ou no caso de multinacionais – sob vários telhados grandes. No mundo pós-pandemia, onde o trabalho remoto se torna o novo normal, os líderes precisam de aprender a liderar remotamente, em vez de centralizar.

Os líderes precisarão de uma nova caixa de ferramentas para a liderança de uma força de trabalho remota. Alguns fundamentos organizacionais serão críticos para os líderes alinharem, motivarem e acompanharem de perto os projetos e o desempenho. Estes incluem: uma cultura forte; valores profundamente arraigados; excelentes capacidades de comunicação; e recursos, sistemas e processos abrangentes de geração de relatórios.

E no lado das competências pessoais, os líderes que conseguirão conduzir as suas organizações pela mudança que aí vem, são aqueles que são ágeis, orientados para o exterior, com uma mentalidade disruptiva e que possuem habilidades de construção de relacionamentos que podem criar inclusão em diversas equipas e geografias.

  • A necessidade de um novo Contrato Social é maior do que nunca

A mudança no mercado de trabalho aumentou o número de trabalhadores flexíveis, mas a pandemia expôs a vulnerabilidade desses trabalhadores numa crise.

É encorajador ver alguns governos a aplicar subsídios legais por doença a trabalhadores independentes por exemplo, assim como empresas que estão a estender a proteção aos seus funcionários freelancers ou temporários. No entanto, essas medidas de emergência destacam algo que defendemos há algum tempo: precisamos de um novo contrato social para garantir que todos os trabalhadores, particularmente aqueles em diferentes formas de trabalho, tenham a rede de segurança social de que precisam.

Neste ponto, é difícil ver o fim da atual crise. Ninguém sabe quanto tempo vai durar ou quantas pessoas serão afetadas. O mais claro é que, quando o mundo sair do outro lado, a maneira como trabalhamos terá mudado para sempre. Com consideração e planeamento, empresas e indivíduos podem preparar-se para estar na frente da curva.



Associação dos Diretores de Hotéis de Portugal adia Congresso para Outubro

Na sequência do esforço nacional de contenção do novo Coronavírus, COVID-19 e em consonância com as orientações da Direção Geral de Saúde e do Governo de Portugal, a Associação dos Diretores de Hotéis irá adiar a realização do seu XVI Congresso Nacional com data marcada para 2 de Abril, passando o mesmo para os dias 15 a 17 de Outubro, no Évora Hotel.

O programa do Congresso não irá sofrer alterações e a entrega dos Xénios 2020 – Prémios de Excelência na Hotelaria, realizar-se-á no dia 15 de Outubro durante o jantar de Gala do Congresso que irá decorrer no Hotel Convento do Espinheiro em Évora.

A Direção da ADHP que tornar público o agradecimento a todos os oradores e patrocinadores do evento, pela compreensão face a esta decisão que resulta dos tempos conturbados que estamos a viver, assim como à Região de Turismo do Alentejo na pessoa do seu Presidente, António Ceia da Silva.

Para Raúl Ribeiro Ferreira, Presidente da ADHP “a Direção da nossa associação irá acompanhar diariamente a situação nacional face ao COVID-19 e compromete-se a apoiar na melhor tomada de decisões em todas as unidades hoteleiras nacionais uma vez que está consciente do impacto económico da pandemia no setor hoteleiro e turístico do nosso país”.

Postos de Turismo e equipamentos turísticos encerrados a partir de hoje

Na sequência da atual situação do país provocada pela pandemia originada pelo coronavírus, bem como das medidas anunciadas hoje pela Direção Geral do Património Cultural, os postos de turismo e equipamentos turísticos geridos pela Associação Turismo de Lisboa serão encerrados hoje, a partir das 00h00.

Filme do Turismo do Centro premiado em Berlim

O filme “Are You Ready” conquistou o segundo lugar na categoria “Região Internacional”, ficando apenas atrás de filmes promocionais das regiões de Córdova (Espanha) e Tanintharyi (Myanmar), que conquistar o primeiro lugar ex-aequo.

De notar que o filme “Living it Together”, de promoção da cidade de Torres Vedras, foi também premiado em Berlim, conquistando o 3.º lugar na categoria “Cidade Internacional”. Este filme foi produzido no âmbito do festival ART&TUR, que todos os anos se realiza no Centro de Portugal.

Apesar de o ITB Berlim – uma das principais feiras de turismo mundiais – ter sido cancelado, devido ao risco de contágio do Covid-19, o mesmo não aconteceu com o festival de cinema. A organização decidiu atribuir os prémios, tendo apenas optado por não realizar a tradicional gala de entrega dos galardões.

O filme promocional que a Entidade Regional de Turismo do Centro de Portugal produziu em 2019 continua a conquistar jurados em todo o mundo. Desta vez, nem a ameaça do Covid-19 retirou brilhantismo à participação da região Centro num dos mais importantes festivais internacionais de cinema de turismo. Nunca é de mais salientar o muito que estes prémios fazem pela notoriedade da região, tornando-a mais visível a nível internacional e revelando o grande potencial cénico e cinematográfico do Centro de Portugal”, sublinha Pedro Machado, presidente do Turismo Centro de Portugal.

Este é já o décimo prémio conquistado pelo filme “Are You Ready?”em festivais internacionais de turismo. A saber: 2.º lugar na categoria “Região Internacional”, no The Golden City Gate, Berlim; 3.º lugar na categoria “Destinos Turísticos – Região”, no Festival de Cinema de Turismo de Amorgos, Grécia; Vencedor dos “People’s Choice Awards” e Melhor Filme na categoria “Destinos Turísticos – Regiões”, no ART&TUR – Festival Internacional de Cinema de Turismo, Torres Vedras; Prémio Especial do Presidente do Júri, no FilmAT Festival, Polónia; finalista na categoria “Filmes de Turismo”, no Cannes Corporate Media & TV Awards, França; “Silver Wave”, referente ao 2.º lugar, na categoria “Melhor Filme de Turismo”, no Festival Internacional de Filmes de Turismo e Ecologia, Sérvia; 3.º classificado na categoria “Filmes de Turismo”, no Festival Internacional de Filme e Vídeo dos Estados Unidos, Los Angeles; Melhor Filme na categoria “Destinos Turísticos – Região”, TourFilm Riga, Letónia; e “Best Production Design” no Terres Festival, Espanha.

Produzido pela Slideshow para o TCP, e realizado por Pedro Vieira, “Turismo Centro de Portugal – Are You Ready?” é um filme promocional com um conceito inovador: o visitante transforma-se na personagem de um jogo passado no magnífico território do Centro de Portugal e tem como objetivo chegar à onda gigante da Nazaré, onde é esperado pelo surfista Garrett McNamara. A mensagem é a de que, alterando-se o personagem principal, poderemos criar novos percursos e redescobrir, de acordo com motivações próprias, novos Centros de Portugal.

Pode ver o filme, com a duração de 2 minutos e 52 segundos aqui:

Alentejo reforça-se no Enoturismo

A Comissão Vitivinícola Regional Alentejana (CVRA) apresentou ontem, em Évora, o novo espaço da Rota dos Vinhos do Alentejo, com um conceito multimédia e interativo, com o objectivo de aumentar o enoturismo na região.

Neste espaço os turistas são convidados a viajar pela história do vinho na região, a tradição ancestral do vinho de Talha, os solos e as castas, a sustentabilidade da região e os diversos enoturismos que integram a Rota dos Vinhos do Alentejo.

Para Francisco Mateus, presidente da CVRA, “o lançamento deste novo espaço transmite a visão e a ambição da CVRA para os próximos anos, com o objetivo de tornar o Alentejo uma referência mundial na área do enoturismo.” 

A CVRA já utilizava um espaço em Évora, a funcionar desde 1997, mais direccionado para a prova de vinhos e onde recebia 7.000 turistas por ano, ambicionando com este novo espaço um crescimento que leve a atingir em 2022 o número de 50.000 turistas por ano, e a captar maior reconhecimento pela indústria do turismo.

Francisco Mateus adianta que “desde 2014 o Alentejo já recebeu 9 distinções sucessivas enquanto destino de enoturismo, onde a mais recente, em Novembro de 2019, foi da Condé Nast Traveler, revista norte-americana de viagens de luxo e “life style” publicada pela Condé Nast, sediada em Nova Iorque, que considerou o Alentejo como uma das seis “Best Wine Regions to Visit in 2020”, pelo que a CVRA vê o investimento realizado como o passo certo para crescer no enoturismo dando a conhecer o carácter único desta região de vinhos.”  

O projecto iniciou-se em 2017, tendo implicado um investimento de 750 mil euros, que teve o apoio do Turismo de Portugal no âmbito da Linha de Apoio à Valorização Turística do Interior, no valor de 320 mil euros, tendo a CVRA realizado um concurso para apresentação de propostas para a criação de experiência e vinhos no Alentejo, onde selecionou a LLYC e a agência NOSSA, ambas sediadas em Lisboa, para desenvolver, acompanhar e implementar a parte criativa e de conteúdos. Para o projecto de arquitectura e obras de requalificação do edifício a CVRA optou por empresas alentejanas, o que Francisco Mateus, presidente da CVRA explica “dever-se à orientação que a Comissão assumiu de, quando possível e desde que evidenciadas as capacidades técnicas adequadas, privilegiar fornecedores locais, por razões que se prendem ao nosso compromisso face à sustentabilidade e à qualidade ambiental”, tendo sido escolhidas as empresas Arquitecturar e Yábura, ambas sediadas em Évora.

O novo espaço da Rota dos Vinhos do Alentejo situa-se na Rua 5 de Outubro, n.º 88, no trajecto da Praça do Giraldo para a Sé de Évora e o Templo Romano.

Programa do XVI Congresso ADHP com novidades

Já é conhecido o programa do XVI Congresso da ADHP que irá decorrer de 2 a 4 de abril em Évora, no Evorahotel e que, além de algumas novidades, conta com a presença da Secretária de Estado do Turismo, Rita Marques, na sessão de encerramento.

O programa, ainda sujeito a alterações, introduz pela primeira vez duas sessões paralelas em que serão apresentados papers pelos mestrandos de Gestão Hoteleira de todas as Escolas Superiores de Hotelaria e Turismo e alunos das Escolas do Turismo de Portugal, dando a conhecer o trabalho de investigação que já se desenvolve em Portugal.

Pela primeira vez também será entregue o prémio Personalidade Regional no final da manhã do dia 3 de abril.

Por sua vez, no final do primeiro dia o Convento Do Espinheiro Hotel & Spa recebe o jantar com a cerimónia de entrega dos Xénios 2020 – Prémios de Excelência na Hotelaria, cujas votações estão a decorrer. Conheça o programa completo.

Faro vai ter novo comboio turístico

Município adjudicou contrato de concessão com operador por quatro anos. Percurso vai incluir novas paragens e pontos turísticos e permite que utilizadores entrem e saiam do comboio em vários locais, ficando assim a conhecer melhor a cidade

O Município de Faro vai ter, a partir do início de abril, um novo sistema de transporte público de interesse turístico em comboio rodoviário a operar na cidade.

O sistema de transporte turístico concessionado vai ser formado por um comboio novo – composto por um trator e cerca de três reboques destinados ao transporte de passageiros – que vai percorrer um novo traçado alargado com novos pontos de paragem e de interesse turístico definidos pelo Município.

O trajeto percorrido pelo novo comboio turístico vai continuar a sair da Praça D. Francisco Gomes, tendo passagem em vários dos pontos de interesse da cidade e novas paragens no Jardim da Alameda, Ermida de Santo António do Alto, Mercado Municipal e Igreja do Carmo.

Este serviço passa também a ter duas modalidades possíveis, ao contrário do que acontecia, em que o comboio turístico contava com um percurso único com duração de cerca de 45 minutos.

Assim, o utilizador poderá optar por um bilhete de uma utilização única, completa ou parcial, pelo valor de 4 euros, ou por um bilhete diário no valor de 6 euros, em que, com um mesmo título, os turistas podem fazer, ao longo do dia, várias viagens e paragens. Ambas as tipologias têm uma redução de 50% no preço para crianças de 4 a 10 anos e é grátis para crianças até aos 3 anos.

A nova modalidade de bilhete diário permite assim que, ao longo do dia, os turistas possam fazer as paragens que entenderem nos pontos turísticos ao longo do percurso e prosseguir viagem às horas determinadas nos vários pontos de paragem, podendo assim explorar e ficar a conhecer melhor a cidade.

Este transporte vai realizar-se todos os dias do ano, mas com adaptações sazonais: de 1 de abril a 31 de outubro, funcionará entre as 10h00 e as 21h00, enquanto de 1 de novembro a 31 de março o horário será das 10h00 e as 17h00.

Durante o circuito, este serviço também vai disponibilizar informação turística em vários formatos, nomeadamente através um mapa em papel mas também de um áudio guia com auscultadores e possibilidade de escolha entre cinco idiomas disponíveis (incluindo português e inglês, línguas obrigatórias). O Município de Faro entende que este contrato “é mais um passo para a cada vez mais reconhecida afirmação de Faro enquanto destino turístico ao longo de todo o ano”.

João Prista von Bonhorst é o novo Hotel Manager do Tivoli Avenida Liberdade

João Prista von Bonhorst acaba de assumir o cargo de Hotel Manager do Tivoli Avenida Liberdade. Como Hotel Manager, João Prista von Bonhorst vem assumir a Direção das operações do Tivoli Avenida da Liberdade com o foco de consolidar e continuar o reposicionamento que o Tivoli passou durante os últimos dois anos.

João Prista von Bonhorst estava até ao momento na direção do Bairro Alto Hotel. O novo cargo de Hotel Manager do Tivoli Avenida Liberdade marca um regresso do profissional, uma vez que já tinha exercido funções no grupo Tivoli Hotels & Resorts entre 2007 e 2014.

Até aqui, João Prista von Bonhorst, para além das funções exercidas no Bairro Alto Hotel, já exerceu o cargo de diretor de operações no Hôtel Beau-Rivage Genève, em Genebra, na Suiça, e conta ainda com experiências profissionais anteriores no Four Seasons Hotel Ritz Lisbon, no The Bentley Kempinski, em Londres e no Hotel de Crillon, em Paris.

Miguel Garcia promovido a Diretor Regional de Operações da Minor Hotels

A MINOR HOTELS anuncia que Miguel Garcia, Diretor-Geral do Hotel Tivoli Avenida Liberdade, foi promovido a Diretor Regional de Operações da Minor Hotels para os Urban Hotels Portugal (o segmento de hotéis cidade).

Miguel Garcia, profissional com experiência de quase 20 anos no setor hoteleiro nacional e internacional, é Diretor-geral do Tivoli Avenida Liberdade desde 2018. Com esta promoção, irá agora acumular a direção geral com as novas funções de Diretor Regional de Operações dos Urban Hotels, com o objetivo de reforçar o posicionamento dos hotéis cidade, de que se destaca o reposicionamento do Tivoli Avenida Liberdade, o histórico hotel da cidade de Lisboa que pertence à Leading Hotels of the World.

Miguel Garcia iniciou a sua carreira passando por vários hotéis em Portugal, mas também no exterior, no Le Meridien Copacabana Hotel, Four Seasons Hotel & Resorts em Lisboa e Genebra.

Passou nove anos no Brasil onde foi Diretor Geral do Hotel Ponta dos Ganchos Exclusive Resort, Relais & Chateaux, localizado em Florianopólis. Foi também Diretor de Operacões do Belmond Copacabana Palace (três anos) e Diretor Geral do Tivoli São Paulo Mofarrej, localizado no bairro dos Jardins, na capital Paulista, transformando e reposicionando o Hotel, sendo hoje reconhecido como referência nesta grande cidade.

Em 2018 regressou a Portugal para assumir duas unidades da Minor Hotels no centro da cidade de Lisboa, onde hoje assume a Direção Regional de Operações dos Urban Hotels.