Hotéis Marriott em Portugal promovem sessões de Networking

O Lisbon Marriott Hotel juntamente com os hotéis da cadeia Marriott em Portugal, no âmbito do programa de responsabilidade social corporativa “Business Council” da Marriott International, vai promover um encontro de “networking” que irá reunir cerca de 200 profissionais da área de turismo, no dia 21 de setembro, entre as 18h30 e as 20h30, nos jardins do Lisbon Marriott Hotel.

O objetivo desta iniciativa é promover e fortalecer os laços profissionais com outros hotéis e instituições de ensino, o que se revela de extrema relevância no contexto empresarial.

As restantes sessões de networking irão realizar-se ao longo do ano de 2023 e 2024, nas diversas unidades da cadeia Marriott: AC Hotels Porto, Domes Lake Algarve, Four Points by Sheraton Matosinhos, Four Points by Sheraton Sesimbra, Lisbon Marriott Hotel, Marriott Praia d’el Rey Golf & Beach Resort, Moxy Lisbon City, Moxy Lisboa Oriente, Penha Longa Resort, Renaissance Porto Lapa, Sheraton Cascais Resort, Sheraton Hotel Lisboa & Spa, Sheraton Hotel Porto & Spa, The Ivens Hotel, W Algarve Hotel & Residences.

“Retomamos com entusiasmo o Hotel Network, numa festa de ambiente descontraído, nos jardins do Lisbon Marriott Hotel. Acima de tudo, o nosso objetivo é unir o setor hoteleiro, fomentar a troca de ideias e experiências e criar momentos memoráveis, sempre em boa companhia”, acrescenta Rita Corte Real, membro do Marriott Junior Business Council.

Quinta dos Malvedos volta a abrir portas ao “Manos Argentinas”

A Quinta dos Malvedos – propriedade da família Symington e “casa” dos vinhos Graham’s – volta a abrir-se para receber a experiência gastronómica “Manos Argentinas”. A segunda edição do evento, promovido pela Graham’s e pelo restaurante Belos Aires, realiza-se no Dia do Vinho do Porto, 10 de setembro, e, para comemorar da melhor forma, a sugestão passa por um almoço composto por 10 momentos, confecionado por diferentes chefs argentinos convidados, que chegam de várias partes do mundo. Tal como na primeira edição, a experiência “Manos Argentinas” só tem 50 lugares disponíveis.

O evento conta com a presença de vários chefs de reconhecimento internacional, que se juntam a Mauricio António Ghiglione – chef do restaurante Belos Aires –, para preparar pratos portugueses, com o tema “Terra e Mar”. Os 10 momentos gastronómicos que compõem a experiência, e cuja particularidade é serem preparados no fogo, vão ser harmonizados com várias referências vínicas do portefólio da família Symington.

Os participantes do almoço “Manos Argentinas” têm, assim, a oportunidade de degustar várias iguarias, assim como desfrutar da Quinta dos Malvedos, uma propriedade a que poucos têm acesso. A experiência inicia-se no Vinum at Graham’s, em Vila Nova de Gaia, de onde parte, às 10h30, o transfer que levará os comensais até aos Malvedos. Já no Douro, vão ser recebidos com uma “welcome drink” e aperitivos. Depois, seguem-se os momentos à mesa, que começam a ser servidos às 14h00. Após a degustação dos pratos e dos vinhos, o regresso, também assegurado pela Symington, está agendado para as 18h30.

A participação na experiência “Manos Argentinas” tem o valor de 150 euros por pessoa (com transfer incluído) e pode ser reservada através da página online do evento (https://manosargentinas.grahams-port.com/) ou através de contacto telefónico – 965 699 225 ou 915 144 630 (Restaurante Belos Aires).

Pesto Zeffirino a bordo da Costa Cruzeiros

Nos restaurantes dos emblemáticos navios Costa Toscana e Costa Smeralda, que visitam Génova e Savona todas as semanas, será servido o tradicional prato da Ligúria, com ingredientes de grande qualidade: trofie temperado com pesto do famoso restaurante Zeffirino de Génova. 

A Costa Cruzeiros e o restaurante Zeffirino, celebraram uma parceria, para promover em conjunto a excelência da gastronomia de alta qualidade da região da Ligúria.

A partir de agora, os passageiros em férias a bordo do Costa Toscana e do Costa Smeralda poderão saborear uma verdadeira iguaria: o pesto (o molho verde de manjericão e pinhões originário de Génova) do histórico restaurante genovês, preparado segundo a receita original e com ingredientes selecionados de Itália.

O pesto será combinado com trofie artesanal (um tipo de massa da Ligúria), para criar um prato icónico tradicional desta região: “trofie com pesto”. Esta iguaria pode ser encomendada nos principais restaurantes dos dois navios, que visitam a Ligúria todas as semanas, escolhendo entre as opções premium disponíveis na ementa, mediante um suplemento adicional.

Ribeira Collection Hotel by Piamonte Hotels com spa renovado e tratamentos com vinoterapia

Refúgio perfeito para quem procura sossego, contacto com a natureza e ar puro, o Ribeira Collection Hotel by Piamonte Hotels, em Arcos de Valdevez, é também o local ideal para recarregar as energias usufruindo de uma variedade de tratamentos de relaxamento e bem-estar. Com duas salas de tratamento e uma área dedicada ao ritual de chá para uma experiência sensorial única, e receção para assegurar o melhor atendimento, a nova zona de spa reafirma o compromisso do hotel em oferecer experiências memoráveis e rejuvenescedoras, como momentos vínicos. Os visitantes podem ainda usufruir de sauna, banho turco, jacuzzi e piscina híbrida, que passa de interior a exterior no verão, com a abertura total das portadas para o jardim.

O spa do Ribeira Collection Hotel disponibiliza agora Momentos Vínicos, sob a forma de tratamentos corporais revigorantes, nutritivos e relaxantes, consistindo num ritual de esfoliação e massagem com hidratação profunda usando produtos à base de grainha e óleo de uva ricos em antioxidantes e ácido linoleico, ótimos para a promoção da beleza e da saúde da pele. Outra opção disponível é uma massagem de corpo inteiro realizada com pindas de grainha de uva, pequenos sacos de linho que são previamente aquecidos, libertando calor e aroma.

Os hóspedes podem também optar por tratamentos de Reiki, que oferecem uma terapia bioenergética que visa reduzir o stress, promover equilíbrio e bem-estar de forma integral, e acelerar a capacidade natural de cura do organismo.

Estão ainda disponíveis massagens pré-mamã, especialmente criadas para grávidas, oferecendo um efeito drenante e relaxante. Utilizando o óleo de amêndoas doces, seguro para esta fase da vida, este tratamento alivia a sensação de pernas pesadas e dores musculares, proporcionando um momento de conforto e serenidade.

O Ribeira Collection Hotel by Piamonte Hotels oferece também, em parceria com a clínica MedVez, tratamentos médicos de estética facial, corporal e tratamentos de gordura localizada, recorrendo à mais avançada tecnologia que proporciona lifting facial, redução de rugas e remodelação corporal.

Os hóspedes podem desfrutar do spa durante 24 horas por dia, devendo contactar previamente a receção no caso de quererem utilizar a sauna e o banho turco. Um procedimento que reflete as preocupações ambientais da unidade hoteleira, que tem implementado várias medidas de eficiência energética, neste caso evitando gastos desnecessários enquanto os equipamentos não estão a ser utilizados.

Verão com programa especial, jantares e sunsets com música ao vivo

A tranquilidade, a revitalização e o bem-estar proporcionados pelos tratamentos no spa são motivos mais do que suficientes para visitar o Ribeira Collection Hotel by Piamonte Hotels. Mas há mais. Até dia 22 de setembro, o hotel de charme disponibiliza o programa exclusivo “Summer by the River”, que inclui duas noites de alojamento, crédito no lobby bar e restaurante, um passeio de bicicleta a dois e acesso ao ginásio e spa, com piscina híbrida, sauna, banho turco e jacuzzi. Tudo isto pelo preço de 305 € para duas pessoas, sendo aplicado um suplemento de 50 € no mês de agosto.

Considerado o melhor Luxury Riverside Hotel a nível mundial na 14.ª edição dos prestigiados prémios World Luxury Hotel Awards, a unidade hoteleira oferece ainda jantares e sunsets acompanhados por música ao vivo com o esplendoroso Rio Vez como pano de fundo. Até 26 de agosto, as noites de sábado no restaurante Bago Food & Wine têm música ao vivo a partir das 21h00, o que permite combinar numa refeição a melhor gastronomia do Alto Minho, com assinatura do chefe Eduardo Costa, e entretenimento musical de qualidade, com as sonoridades envolventes da bossa nova, jazz ou fado.

Com jardim e esplanadas renovados, ideais para contemplar o pôr do sol, o Ribeira Collection Hotel by Piamonte Hotels oferece também um sunset com música ao vivo no dia 2 de setembro, uma excelente oportunidade para celebrar o anoitecer com uma vista panorâmica com o Rio Vez como pano de fundo.

Todas as informações disponíveis em https://ribeiracollectionhotel.com/spa-e-bem-estar/ e pedidos de agendamento através dos contactos booking.rch@piamontehotels.com ou 258 009 410.

Tróia Design Hotel promoveu ação de limpeza da praia

O Tróia Design Hotel juntou-se à iniciativa dinamizada pela Tabaqueira, “A Praia não é um cinzeiro”, para promover uma ação de sensibilização ambiental com a limpeza da praia do resort e das áreas circundantes. Esta iniciativa procurou consciencializar sobre a importância de preservar o ambiente natural – amplamente apreciado ao longo do ano, principalmente durante os meses de verão. 

A campanha “A Praia não é um cinzeiro” está a percorrer as praias nacionais durante os meses de verão com o objetivo de sensibilizar a população para a correta deposição das beatas. Para além da distribuição de cinzeiros portáteis e reutilizáveis, esta iniciativa contempla ainda ações de limpeza dos areais.  

A ação contou com a participação de 24 pessoas, a maioria colaboradores do próprio Tróia Design Hotel, que procuraram dar o exemplo na primeira pessoa, sensibilizando hóspedes do resort e comunidade para as questões ambientais, e evidenciando a relevância destas iniciativas na promoção da sustentabilidade e na preservação do património natural.

A iniciativa, que decorreu ao longo da manhã, começou com a distribuição de mais de 200 cinzeiros reutilizáveis aos hóspedes do resort, seguida pela limpeza e recolha de beatas nas praias e nas áreas próximas ao Tróia Design Hotel.

Victor Cópio, Diretor-geral do Tróia Design Hotel, afirma: “Tem existido um compromisso contínuo do nosso resort com a sustentabilidade. Investimentos em boas práticas, como economia de água e otimização energética, têm sido priorizados. Além disso, realizamos regularmente ações de limpeza das praias, e a nova ação, em que nos associámos à Tabaqueira, é mais um exemplo claro desta nossa atenção ao meio ambiente que nos envolve.” 

“Foi este forte empenho na adoção destas boas práticas que recentemente nos valeu a atribuição do selo da Biosphere Sustainable, reconhecida organização internacional, confirmando assim que o Tróia Design Hotel está na linha da frente na implementação de políticas sustentáveis, responsáveis e produtivas no contexto hoteleiro português”, conclui Victor Cópio.

Localizado na Península de Tróia e inserido numa Reserva Natural, o Tróia Design Hotel destaca-se como um resort contemporâneo de cinco estrelas que oferece uma combinação única de ambiente requintado e acolhedor, além de vistas deslumbrantes do mar e da Serra da Arrábida. Com esta nova ação, em conjunto com a Tabaqueira, o Tróia Design Hotel reafirma o compromisso e esforço constantes na minimização do impacto ambiental e na adoção de práticas sustentáveis. 

Emprata apresenta novas propostas gastronómicas

  • Nova carta dá primazia e valoriza os melhores produtos do Oeste, ao mesmo tempo que incorpora aromas internacionais que acompanham os ritmos de cada estação
  • Emprata aposta numa experiência gastronómica completa com a nova opção “Momentos”, que inclui couvert, entrada, prato principal e sobremesa, por apenas 45 euros
  • Durante agosto, a experiência F&B do resort é reforçada, com destaque para os buffets diários e temáticos no restaurante Tempera. Destacam-se opções como o Buffet BBQ tradicional português com música ao vivo e o buffet brasileiro com Roda de Samba

Localizado em Óbidos, na Costa de Prata, o restaurante Emprata, referência gastronómica do  , acaba de apresentar uma nova carta, idealizada e confecionada pelo equipa do chef Bernardo Vitorino e complementada pela chef de pastelaria Salomé Inácio.

Reconhecido pela abordagem contemporânea e criativa à cozinha portuguesa, onde as estrelas são os produtos e tradições da região do Oeste, o Emprata amplia esse conceito ao incorporar aromas internacionais que variam ao longo do ano, de estação para estação. Foi este mesmo princípio que orientou o desenho da sua nova carta, que evidencia a forte influência dos produtos de excelência da região Oeste, responsável por mais de metade da produção nacional de hortícolas.

Na nova carta, nas entradas, surge em destaque o Robalo fumado com Aguachile, Maçã, Kiwi e Tapioca, assim como o Atum do Atlântico com Batata-doce, Leite de tigre e Togarashi. A opção de Burrata com Tomate da estação, Ameixa e Manjericão, e a Beterraba vermelha com Framboesa, Gengibre, Avelã e Toranja são sugestões frescas, perfeitas para o verão. O Cremoso de Abóbora Hokkaido com Coco e Citronela apresenta-se como uma alternativa aromática e original.

Nos pratos principais, evidenciam-se opções de peixe como o saboroso Bacalhau e Línguas, servido com Caldeirada, Ovo 63 e Pimenta verde. O Pregado da Berlenga, acompanhado de um delicioso Arroz de Ameijoas da foz, Gamba da costa e Ostra é outra escolha tentadora, bem como a Garoupa com Couve-flor, Limão de Mafra e Coentros, que oferece uma saborosa combinação.

Na carne, as opções incluem o Lombo de Vaca maturada, enriquecido com Cherovia, Alho negro e Tutano, ou o Peito de Pintada, acompanhado por Raiz de Aipo, Foie Gras e Pera Rocha do Oeste, que proporciona uma experiência rica em sabores. Por último, o Malhado de Alcobaça, servido com o toque fresco do Coração de Alface, Cenoura de areia e o toque exótico da Pimenta Voatsiperifery, apresenta-se como uma escolha singular a não perder.

Não são esquecidas as opções vegetarianas, com pratos como o Caril verde, Cenoura, Trigo Sarraceno e Cebola, ou a Couve-flor acompanhada com Chimichurri, Salsifi e Caju.

A experiência culmina com sobremesas criativas, como a Ode à cornucópia de Alcobaça; o Pêssego local com Coco e Caril; e o Limão de Mafra com Mel de rosmaninho e lavanda. As tradicionais Framboesas do Oeste com Chocolate branco e Pistachio são igualmente imperdíveis, assim como a Seleção de Fruta laminada ou a ampla oferta de Gelados artesanais.

Uma das inovações da nova carta do Emprata é a oportunidade de desfrutar de uma experiência completa com o menu “Momentos”, que inclui couvert, entrada, prato principal e sobremesa, tudo por apenas 45 euros. Adicionalmente, está disponível uma opção de harmonização especial de vinhos com um acréscimo de 20 euros.

O restaurante Emprata, o mais exclusivo do resort, assume-se como uma referência na região Oeste, oferecendo um ambiente sofisticado e um serviço atento e personalizado. Com capacidade para 41 lugares sentados, o Emprata encontra-se aberto de quinta a segunda-feira para jantar, entre as 19h30 e as 22h30.  

Restaurante Tempera apresenta jantares temáticos de verão

Durante o mês de agosto, o restaurante Tempera oferece também uma experiência gastronómica única, perfeita para visitantes e hóspedes desfrutarem de uma variedade de opções no conforto do resort. O restaurante, ideal para refeições em família, proporciona uma vista deslumbrante para o mar e apresenta uma oferta diversificada com buffets temáticos.

Ao longo da semana, os buffets temáticos oferecem opções para todos os gostos: Tex-Mex às segundas-feiras, Mediterrâneo às terças, Brasileiro às quartas, Italiano às quintas e Atlântico às sextas. Todos os sábados, é possível desfrutar de um Buffet Barbecue tradicional português acompanhado por música ao vivo, enquanto os domingos são dedicados ao Buffet do chef.

O Buffet Brasileiro de dia 16 de agosto vai contar com a animação adicional de uma Roda de Samba ao vivo.

As propostas de buffet estão disponíveis a partir de 35 euros por pessoa (sem bebidas incluídas) ou por 45 euros por pessoa com bebidas, que incluem vinho à escolha do sommelier, refrigerantes, cerveja, água e café. Estas opções de buffet são gratuitas para crianças até aos cinco anos (inclusive), enquanto crianças dos 6 aos 11 anos beneficiam de um desconto de 50%.

O Praia D’El Rey Marriott Golf & Beach Resort oferece uma experiência de F&B (Food & Beverage) completa, que se estende ao Pool Bar, um espaço à beira da piscina que oferece os melhores cocktails de Óbidos e uma ampla seleção de sumos naturais. Além disso, o Sports Bar Oceano disponibiliza refeições ligeiras, snacks e saladas diariamente, bem como sushi de qualidade de sábado a quarta-feira. Para refeições mais descontraídas, o Contato Marriott Greatroom é a escolha de eleição.

HotelShop+SocialShop com equipa reforçada

O forte crescimento da sua atividade levou esta Central de Compras a reforçar a sua equipa, com a contratação de três novos profissionais – Glória Carvalho, Nuno Ventura e Gonçalo Robalo – que vão reforçar a equipa de 15 técnicos especializados que compõem esta organização.

Glória Carvalho vem ocupar o cargo de consultora de compras para a zona Norte, com uma experiência de 30 anos na Makro Cash & Carry Portugal, tendo ocupado diversas funções e responsabilidades, incluindo 5 anos como chefe de divisão.

Nuno Ventura irá reforçar a equipa de consultores de compras da Grande Lisboa e Oeste, tendo exercido funções de gestão comercial em diversos fornecedores da hotelaria e da área social, incluindo a Staples e Fluir.

Gonçalo Robalo é licenciado em gestão pela Universidade Autónoma, tendo exercido diversas funções operacionais na Auchan, Meu Super e Vodafone. Vai integrar o departamento de análise de compras e encomendas.

Com a contratação destes três novos profissionais, a HotelShop+SocialShop pretende dar resposta às crescentes solicitações por parte dos seus associados e prosseguir a sua estratégia de crescimento sustentado.

A HotelShop+SocialShop é a central de compras líder nacional nos setores turístico e social, prestando serviços de procurement, consultoria de compras e processamento de pagamentos para mais de 700 hotéis, restaurantes e instituições de apoio social.

O mercado hoteleiro representa 40% do negócio B2B da La Redoute

O segmento B2B da La Redoute tem vindo a apresentar um crescimento elevado nos últimos anos com o mercado hoteleiro a pesar 40%.

O mercado profissional tem vindo a crescer nos últimos anos na La Redoute. Neste momento, em Portugal, o ramo hoteleiro corresponde a 40% da procura, mas este é um fenómeno que extravasa as fronteiras nacionais, resultado direto da atratividade da coleção dedicada à CASA. A própria casa mãe – França, e outras filiais internacionais, registam igualmente um crescimento notório neste segmento apesar de menos expressivo do que em Portugal. Também os gabinetes de arquitetura e de decoração, que desenvolvem projetos com artigos La Redoute para o setor hoteleiro, contribuem para este notável resultado no nosso país.

Paulo Pinto, CEO da La Redoute em Portugal, enaltece: “A crescente procura dos artigos La Redoute Intérieurs e AM.PM (as nossas marcas dedicadas ao mercado da casa) pelo mercado profissional é reflexo do nosso compromisso em estabelecer relações de confiança com os nossos clientes, através de uma oferta de produto esteticamente atrativa, original e com elevados padrões de qualidade tanto pelas matérias selecionadas como pelos procedimentos de produção utilizados, com o tema da sustentabilidade a ocupar um lugar central em todo o processo”.

Mas afinal, quais são as tipologias de artigo que o cliente hoteleiro mais procura? A La Redoute caracteriza-se enquanto marca com uma abrangência de oferta de artigos elevada, sendo que o cliente hoteleiro não procura apenas a categoria dos têxteis. Muito pelo contrário, este segmento de cliente procura cadeirões, mesas-de-cabeceira, secretárias, cómodas, tapetes, mesas de apoio, iluminação, camas, mesas de refeição e cadeiras. Este é um cliente que procura design e qualidade sim, mas que não descura o fator sustentabilidade.

A par do posicionamento da La Redoute em aprimorar o seu serviço B2B, fazendo-o crescer, um dos grandes objetivos da marca é o seu posicionamento no campo da sustentabilidade. Atualmente, 94% dos artigos têxteis para a CASA possuem o certificado OEKO-TEX® Standard 100, uma etiqueta independente e internacional que controla o uso de substâncias nocivas nos produtos têxteis, e, até ao final do ano, todo o algodão usado na La Redoute será 100% biológico e certificado. A par destas metas, também os móveis serão fabricados com madeiras 100% provenientes de florestas com gestão sustentável, até 2025.

Hoje são mais de 30% os móveis com certificação FSC© na La Redoute (certificação que assegura que os produtos provêm de florestas bem geridas que oferecem benefícios ambientais, sociais e económicos), valor que chegará aos 40% até ao final deste ano.