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O Pestana Hotel Group, grupo hoteleiro multinacional de origem portuguesa, volta a destacar-se nos World Travel Awards 2026 e nos World Golf Awards 2026, reunindo um total de 38 nomeações nas principais categorias internacionais do setor. Este reconhecimento reforça a dimensão global do grupo e a consistência da sua estratégia de qualidade e inovação na […]
A TURIM Hotels vai promover, no próximo dia 20 de maio, um Open Day de Recrutamento no TURIM Marquês Hotel, em Lisboa, entre as 10 e as 17h. A iniciativa pretende captar novos talentos para o setor da hotelaria e apresentar as diversas oportunidades profissionais atualmente disponíveis no Grupo. Aberto a candidatos com ou sem experiência, o […]
Durante décadas, os espaços exteriores na hotelaria portuguesa foram relegados a uma função puramente sazonal e secundária: o pátio para o pequeno-almoço ou a envolvente da piscina. No entanto, a hotelaria pós-pandemia e a ascensão do lifestyle travel operaram uma mudança de paradigma. Hoje, o design e a gestão das áreas outdoor são críticos para […]
Na gestão de ativos de uma unidade hoteleira, poucas decisões de compra têm um impacto tão duradouro e transversal como a seleção de materiais para as áreas de suporte. Entre o design de interiores e a eficiência das “back-areas”, o aço inoxidável (inox) estabeleceu-se como o padrão de excelência. Contudo, na hotelaria moderna, a sua […]
Na hotelaria contemporânea, a cozinha deixou de ser um “centro de custos” para ser vista como uma unidade de engenharia de precisão. O planeamento de uma cozinha profissional eficiente para um hotel não é uma tarefa meramente estética ou de escolha de marcas de prestígio; é um exercício de logística, ergonomia e visão financeira. Um […]
Engenharia de Processos em F&B: A Arte de Otimizar Circuitos e Fluxos de Trabalho No atual panorama da hotelaria em Portugal, a gestão de Food & Beverage (F&B) deixou de ser apenas uma componente de serviço para se tornar um pilar estratégico de rentabilidade. Contudo, o setor enfrenta desafios sem precedentes: a escassez de mão-de-obra […]
Nova unidade StayUpon Hotels & Resorts combina reabilitação urbana, design contemporâneo e lifestyle descontraído na baía do Seixal O Upon Harbor acaba de abrir portas na baía do Seixal, afirmando-se como um novo ponto de encontro na frente ribeirinha do Tejo. Com vista privilegiada para o rio e para Lisboa, este hotel de apartamentos de […]
Distinção máxima reforça a excelência da parceria Prats & Symington e o percurso de excelência do Chryseia nas últimas edições O Chryseia DOC Douro 2023 foi eleito “Melhor Vinho do Ano” no Concurso de Vinhos de Portugal 2026, a mais alta distinção atribuída na competição organizada pela ViniPortugal. O prémio surge após três anos consecutivos […]
Marca portuguesa volta a inovar com um formato squeeze que torna o uso de azeite mais prático, preciso e intuitivo A Oliveira da Serra volta a marcar o setor do azeite em Portugal com o lançamento de QB Squiz, o primeiro azeite em formato squeeze a chegar ao mercado nacional. Pensado para acompanhar as rotinas […]
Chef Luiz Minuzzi assina uma proposta que eleva a cozinha italiana com técnica, frescura e vista privilegiada sobre o Tejo O restaurante Tutto Passa, na Rocha Conde de Óbidos, estreia uma nova carta que celebra a essência das trattorias e pizzarias italianas, combinando matéria‑prima fresca, rigor técnico e sabores autênticos. Assinada pelo Chef Luiz Minuzzi, […]
NH Collection Liberdade Rooftop recebe o novo hotspot do aperitivo moderno em Lisboa A icónica TERRAZZA MARTINI está de volta à Avenida da Liberdade. A partir desta semana e até ao final do verão, o NH Collection Liberdade Rooftop transforma‑se no novo ponto de encontro para celebrar o aperitivo ao estilo italiano, com o MARTINI […]
Mostra fotográfica valoriza profissões turísticas e destaca o papel dos alunos das Escolas do Turismo de Portugal O Centro Comercial Colombo, em Lisboa, acolhe entre 12 e 21 de maio a exposição fotográfica “O Turismo é feito de Pessoas”, uma iniciativa do Turismo de Portugal em parceria com a Associação Portuguesa de Centros Comerciais (APCC). […]
