Hotelaria

Cutty Sark lança edição limitada para celebrar centenário

O icónico Cutty Sark Blended Scotch Whisky acaba de lançar uma nova edição limitada de aniversário, festiva e vintage, para celebrar o centenário. Criado em 1923, em plena Lei Seca, por Francis Berry e Hugh Rudd, este whisky escocês tem atravessado os tempos, mantendo-se fiel ao seu espírito de aventura. 

Com uma história única e uma personalidade audaciosa, a Cutty Sark é uma marca centenária de whisky inspiradora para aqueles que têm a aventura no seu ADN. A edição limitada de aniversário do Cutty Sark Original vestiu-se a rigor para as festividades: sem deixar desaparecer o amarelo forte característico desta gama, o Cutty Sark Original surge com um novo rótulo, mas no interior da garrafa, mantém-se o perfil de sabor suave e macio bastante apreciado pelos amantes de whisky.

“Queremos, com esta edição limitada, celebrar os 100 anos de existência da Cutty Sark, um whisky escocês de perfil vibrante, aventureiro e com um gosto único. Esta edição limitada realça o legado da marca e a sua ancoragem marítima, juntamente com a sua personalidade aventureira e dimensão internacional”, afirmou Hubert Wolff representante da Cutty Sark em Portugal.

Esta edição limitada de aniversário foi precedida pelo lançamento de uma campanha de marketing intitulada “Never Ending Adventure”, uma viagem de 60 segundos ao longo da história da Cutty Sark, com destaque para o seu “gosto inimitável”, o seu perfil “icónico, aventureiro, pioneiro, explorador e vibrante” e para o facto deste whisky ter “nascido para ser misturado”, ao remeter para a sua ligação estreita com o mundo dos cocktails e mixologia.

De aparência sedutora, dourada e brilhante, o Cutty Sark Original tem aromas frescos e cativantes com notas de baunilha, frutos secos e frutos silvestres. Na boca, são evidentes as notas a baunilha e os sabores de carvalho e mel. O seu final de boca é suave, vibrante e revigorante.

Edição Limitada de Aniversário Cutty Sark Original | PVP recomendado – 15,49€

Factorial desmistifica a semana de trabalho de 4 dias

  • Equilíbrio entre a vida pessoal e profissional – Os colaboradores ficam com mais tempo para aproveitar a vida fora da empresa, a fazer o que gostam com os amigos e família.
  • Aumento da produtividade – Um maior equilíbrio entre a vida pessoal e profissional aumenta a produtividade e a motivação para trabalhar.
  • Gestão eficiente do tempo – Os colaboradores têm de ter maior foco e atenção na concretização das suas tarefas por terem menos horas semanais disponíveis.
  • Diminuição do impacto ambiental – A pegada ecológica de cada colaborador é reduzida, por exemplo, ao não existirem deslocações para o trabalho.
  • Redução de custos – Pois há sempre um dia por semana em que nenhum colaborador está a usufruir dos equipamentos para concretizar as suas tarefas, nem a utilizar eletricidade e água.
  • Regime não aplicável a todas as empresas – Há várias indústrias que trabalham 24/7, pelo que este regime não é concretizável para eleas.
  • Difícil adaptação – Adaptar as tarefas diárias apenas a quatro dias de trabalho pode ser um desafio para algumas empresas e profissionais.
  • Desenvolvimento de novas skills – A gestão eficiente do tempo, o foco e a atenção são algumas skills que os colaboradores vão ter que desenvolver para manterem os níveis de produtividade, e tal pode não ser fácil (pelo menos inicialmente).
  • Risco da diminuição da satisfação do cliente – Há menos um dia disponível para atender os clientes, o que pode levar a mais uma barreira entre eles e a empresa.
  • Má aplicação deste regime de trabalho – O objetivo não é concretizar em quatro dias o que necessita de ser realizado em cinco, por isso, ou a legislação é bastante clara, ou há o risco de haver uma abordagem errada a este modelo e stress adicional sobre os colaboradores.
  1. Colocar o foco nos resultados do trabalho (em vez de nas horas trabalhadas)
  2. Fazer um planeamento semanal cuidado, definindo objetivos claros e realistas e priorizando tarefas
  3. Reduzir as reuniões semanais, para que os colaboradores possam dedicar a maior parte do seu tempo a perseguir os resultados e a gerir eficazmente o seu tempo
  4. Considerar soluções tecnológicas e digitais – como por exemplo soluções que permitem automatizar os processos, ou soluções de atendimento automatizado (para empresas que precisam de estar disponíveis para os clientes durante os cinco dias úteis da semana)
  5. Avaliar a experiência para compreender verdadeiramente se teve sucesso e deve ser continuada.

Hotéis Marriott em Portugal promovem sessões de Networking

O Lisbon Marriott Hotel juntamente com os hotéis da cadeia Marriott em Portugal, no âmbito do programa de responsabilidade social corporativa “Business Council” da Marriott International, vai promover um encontro de “networking” que irá reunir cerca de 200 profissionais da área de turismo, no dia 21 de setembro, entre as 18h30 e as 20h30, nos jardins do Lisbon Marriott Hotel.

O objetivo desta iniciativa é promover e fortalecer os laços profissionais com outros hotéis e instituições de ensino, o que se revela de extrema relevância no contexto empresarial.

As restantes sessões de networking irão realizar-se ao longo do ano de 2023 e 2024, nas diversas unidades da cadeia Marriott: AC Hotels Porto, Domes Lake Algarve, Four Points by Sheraton Matosinhos, Four Points by Sheraton Sesimbra, Lisbon Marriott Hotel, Marriott Praia d’el Rey Golf & Beach Resort, Moxy Lisbon City, Moxy Lisboa Oriente, Penha Longa Resort, Renaissance Porto Lapa, Sheraton Cascais Resort, Sheraton Hotel Lisboa & Spa, Sheraton Hotel Porto & Spa, The Ivens Hotel, W Algarve Hotel & Residences.

“Retomamos com entusiasmo o Hotel Network, numa festa de ambiente descontraído, nos jardins do Lisbon Marriott Hotel. Acima de tudo, o nosso objetivo é unir o setor hoteleiro, fomentar a troca de ideias e experiências e criar momentos memoráveis, sempre em boa companhia”, acrescenta Rita Corte Real, membro do Marriott Junior Business Council.

Quinta dos Malvedos volta a abrir portas ao “Manos Argentinas”

A Quinta dos Malvedos – propriedade da família Symington e “casa” dos vinhos Graham’s – volta a abrir-se para receber a experiência gastronómica “Manos Argentinas”. A segunda edição do evento, promovido pela Graham’s e pelo restaurante Belos Aires, realiza-se no Dia do Vinho do Porto, 10 de setembro, e, para comemorar da melhor forma, a sugestão passa por um almoço composto por 10 momentos, confecionado por diferentes chefs argentinos convidados, que chegam de várias partes do mundo. Tal como na primeira edição, a experiência “Manos Argentinas” só tem 50 lugares disponíveis.

O evento conta com a presença de vários chefs de reconhecimento internacional, que se juntam a Mauricio António Ghiglione – chef do restaurante Belos Aires –, para preparar pratos portugueses, com o tema “Terra e Mar”. Os 10 momentos gastronómicos que compõem a experiência, e cuja particularidade é serem preparados no fogo, vão ser harmonizados com várias referências vínicas do portefólio da família Symington.

Os participantes do almoço “Manos Argentinas” têm, assim, a oportunidade de degustar várias iguarias, assim como desfrutar da Quinta dos Malvedos, uma propriedade a que poucos têm acesso. A experiência inicia-se no Vinum at Graham’s, em Vila Nova de Gaia, de onde parte, às 10h30, o transfer que levará os comensais até aos Malvedos. Já no Douro, vão ser recebidos com uma “welcome drink” e aperitivos. Depois, seguem-se os momentos à mesa, que começam a ser servidos às 14h00. Após a degustação dos pratos e dos vinhos, o regresso, também assegurado pela Symington, está agendado para as 18h30.

A participação na experiência “Manos Argentinas” tem o valor de 150 euros por pessoa (com transfer incluído) e pode ser reservada através da página online do evento (https://manosargentinas.grahams-port.com/) ou através de contacto telefónico – 965 699 225 ou 915 144 630 (Restaurante Belos Aires).

Ribeira Collection Hotel by Piamonte Hotels com spa renovado e tratamentos com vinoterapia

Refúgio perfeito para quem procura sossego, contacto com a natureza e ar puro, o Ribeira Collection Hotel by Piamonte Hotels, em Arcos de Valdevez, é também o local ideal para recarregar as energias usufruindo de uma variedade de tratamentos de relaxamento e bem-estar. Com duas salas de tratamento e uma área dedicada ao ritual de chá para uma experiência sensorial única, e receção para assegurar o melhor atendimento, a nova zona de spa reafirma o compromisso do hotel em oferecer experiências memoráveis e rejuvenescedoras, como momentos vínicos. Os visitantes podem ainda usufruir de sauna, banho turco, jacuzzi e piscina híbrida, que passa de interior a exterior no verão, com a abertura total das portadas para o jardim.

O spa do Ribeira Collection Hotel disponibiliza agora Momentos Vínicos, sob a forma de tratamentos corporais revigorantes, nutritivos e relaxantes, consistindo num ritual de esfoliação e massagem com hidratação profunda usando produtos à base de grainha e óleo de uva ricos em antioxidantes e ácido linoleico, ótimos para a promoção da beleza e da saúde da pele. Outra opção disponível é uma massagem de corpo inteiro realizada com pindas de grainha de uva, pequenos sacos de linho que são previamente aquecidos, libertando calor e aroma.

Os hóspedes podem também optar por tratamentos de Reiki, que oferecem uma terapia bioenergética que visa reduzir o stress, promover equilíbrio e bem-estar de forma integral, e acelerar a capacidade natural de cura do organismo.

Estão ainda disponíveis massagens pré-mamã, especialmente criadas para grávidas, oferecendo um efeito drenante e relaxante. Utilizando o óleo de amêndoas doces, seguro para esta fase da vida, este tratamento alivia a sensação de pernas pesadas e dores musculares, proporcionando um momento de conforto e serenidade.

O Ribeira Collection Hotel by Piamonte Hotels oferece também, em parceria com a clínica MedVez, tratamentos médicos de estética facial, corporal e tratamentos de gordura localizada, recorrendo à mais avançada tecnologia que proporciona lifting facial, redução de rugas e remodelação corporal.

Os hóspedes podem desfrutar do spa durante 24 horas por dia, devendo contactar previamente a receção no caso de quererem utilizar a sauna e o banho turco. Um procedimento que reflete as preocupações ambientais da unidade hoteleira, que tem implementado várias medidas de eficiência energética, neste caso evitando gastos desnecessários enquanto os equipamentos não estão a ser utilizados.

Verão com programa especial, jantares e sunsets com música ao vivo

A tranquilidade, a revitalização e o bem-estar proporcionados pelos tratamentos no spa são motivos mais do que suficientes para visitar o Ribeira Collection Hotel by Piamonte Hotels. Mas há mais. Até dia 22 de setembro, o hotel de charme disponibiliza o programa exclusivo “Summer by the River”, que inclui duas noites de alojamento, crédito no lobby bar e restaurante, um passeio de bicicleta a dois e acesso ao ginásio e spa, com piscina híbrida, sauna, banho turco e jacuzzi. Tudo isto pelo preço de 305 € para duas pessoas, sendo aplicado um suplemento de 50 € no mês de agosto.

Considerado o melhor Luxury Riverside Hotel a nível mundial na 14.ª edição dos prestigiados prémios World Luxury Hotel Awards, a unidade hoteleira oferece ainda jantares e sunsets acompanhados por música ao vivo com o esplendoroso Rio Vez como pano de fundo. Até 26 de agosto, as noites de sábado no restaurante Bago Food & Wine têm música ao vivo a partir das 21h00, o que permite combinar numa refeição a melhor gastronomia do Alto Minho, com assinatura do chefe Eduardo Costa, e entretenimento musical de qualidade, com as sonoridades envolventes da bossa nova, jazz ou fado.

Com jardim e esplanadas renovados, ideais para contemplar o pôr do sol, o Ribeira Collection Hotel by Piamonte Hotels oferece também um sunset com música ao vivo no dia 2 de setembro, uma excelente oportunidade para celebrar o anoitecer com uma vista panorâmica com o Rio Vez como pano de fundo.

Todas as informações disponíveis em https://ribeiracollectionhotel.com/spa-e-bem-estar/ e pedidos de agendamento através dos contactos booking.rch@piamontehotels.com ou 258 009 410.

Tróia Design Hotel promoveu ação de limpeza da praia

O Tróia Design Hotel juntou-se à iniciativa dinamizada pela Tabaqueira, “A Praia não é um cinzeiro”, para promover uma ação de sensibilização ambiental com a limpeza da praia do resort e das áreas circundantes. Esta iniciativa procurou consciencializar sobre a importância de preservar o ambiente natural – amplamente apreciado ao longo do ano, principalmente durante os meses de verão. 

A campanha “A Praia não é um cinzeiro” está a percorrer as praias nacionais durante os meses de verão com o objetivo de sensibilizar a população para a correta deposição das beatas. Para além da distribuição de cinzeiros portáteis e reutilizáveis, esta iniciativa contempla ainda ações de limpeza dos areais.  

A ação contou com a participação de 24 pessoas, a maioria colaboradores do próprio Tróia Design Hotel, que procuraram dar o exemplo na primeira pessoa, sensibilizando hóspedes do resort e comunidade para as questões ambientais, e evidenciando a relevância destas iniciativas na promoção da sustentabilidade e na preservação do património natural.

A iniciativa, que decorreu ao longo da manhã, começou com a distribuição de mais de 200 cinzeiros reutilizáveis aos hóspedes do resort, seguida pela limpeza e recolha de beatas nas praias e nas áreas próximas ao Tróia Design Hotel.

Victor Cópio, Diretor-geral do Tróia Design Hotel, afirma: “Tem existido um compromisso contínuo do nosso resort com a sustentabilidade. Investimentos em boas práticas, como economia de água e otimização energética, têm sido priorizados. Além disso, realizamos regularmente ações de limpeza das praias, e a nova ação, em que nos associámos à Tabaqueira, é mais um exemplo claro desta nossa atenção ao meio ambiente que nos envolve.” 

“Foi este forte empenho na adoção destas boas práticas que recentemente nos valeu a atribuição do selo da Biosphere Sustainable, reconhecida organização internacional, confirmando assim que o Tróia Design Hotel está na linha da frente na implementação de políticas sustentáveis, responsáveis e produtivas no contexto hoteleiro português”, conclui Victor Cópio.

Localizado na Península de Tróia e inserido numa Reserva Natural, o Tróia Design Hotel destaca-se como um resort contemporâneo de cinco estrelas que oferece uma combinação única de ambiente requintado e acolhedor, além de vistas deslumbrantes do mar e da Serra da Arrábida. Com esta nova ação, em conjunto com a Tabaqueira, o Tróia Design Hotel reafirma o compromisso e esforço constantes na minimização do impacto ambiental e na adoção de práticas sustentáveis. 

Emprata apresenta novas propostas gastronómicas

  • Nova carta dá primazia e valoriza os melhores produtos do Oeste, ao mesmo tempo que incorpora aromas internacionais que acompanham os ritmos de cada estação
  • Emprata aposta numa experiência gastronómica completa com a nova opção “Momentos”, que inclui couvert, entrada, prato principal e sobremesa, por apenas 45 euros
  • Durante agosto, a experiência F&B do resort é reforçada, com destaque para os buffets diários e temáticos no restaurante Tempera. Destacam-se opções como o Buffet BBQ tradicional português com música ao vivo e o buffet brasileiro com Roda de Samba

Localizado em Óbidos, na Costa de Prata, o restaurante Emprata, referência gastronómica do  , acaba de apresentar uma nova carta, idealizada e confecionada pelo equipa do chef Bernardo Vitorino e complementada pela chef de pastelaria Salomé Inácio.

Reconhecido pela abordagem contemporânea e criativa à cozinha portuguesa, onde as estrelas são os produtos e tradições da região do Oeste, o Emprata amplia esse conceito ao incorporar aromas internacionais que variam ao longo do ano, de estação para estação. Foi este mesmo princípio que orientou o desenho da sua nova carta, que evidencia a forte influência dos produtos de excelência da região Oeste, responsável por mais de metade da produção nacional de hortícolas.

Na nova carta, nas entradas, surge em destaque o Robalo fumado com Aguachile, Maçã, Kiwi e Tapioca, assim como o Atum do Atlântico com Batata-doce, Leite de tigre e Togarashi. A opção de Burrata com Tomate da estação, Ameixa e Manjericão, e a Beterraba vermelha com Framboesa, Gengibre, Avelã e Toranja são sugestões frescas, perfeitas para o verão. O Cremoso de Abóbora Hokkaido com Coco e Citronela apresenta-se como uma alternativa aromática e original.

Nos pratos principais, evidenciam-se opções de peixe como o saboroso Bacalhau e Línguas, servido com Caldeirada, Ovo 63 e Pimenta verde. O Pregado da Berlenga, acompanhado de um delicioso Arroz de Ameijoas da foz, Gamba da costa e Ostra é outra escolha tentadora, bem como a Garoupa com Couve-flor, Limão de Mafra e Coentros, que oferece uma saborosa combinação.

Na carne, as opções incluem o Lombo de Vaca maturada, enriquecido com Cherovia, Alho negro e Tutano, ou o Peito de Pintada, acompanhado por Raiz de Aipo, Foie Gras e Pera Rocha do Oeste, que proporciona uma experiência rica em sabores. Por último, o Malhado de Alcobaça, servido com o toque fresco do Coração de Alface, Cenoura de areia e o toque exótico da Pimenta Voatsiperifery, apresenta-se como uma escolha singular a não perder.

Não são esquecidas as opções vegetarianas, com pratos como o Caril verde, Cenoura, Trigo Sarraceno e Cebola, ou a Couve-flor acompanhada com Chimichurri, Salsifi e Caju.

A experiência culmina com sobremesas criativas, como a Ode à cornucópia de Alcobaça; o Pêssego local com Coco e Caril; e o Limão de Mafra com Mel de rosmaninho e lavanda. As tradicionais Framboesas do Oeste com Chocolate branco e Pistachio são igualmente imperdíveis, assim como a Seleção de Fruta laminada ou a ampla oferta de Gelados artesanais.

Uma das inovações da nova carta do Emprata é a oportunidade de desfrutar de uma experiência completa com o menu “Momentos”, que inclui couvert, entrada, prato principal e sobremesa, tudo por apenas 45 euros. Adicionalmente, está disponível uma opção de harmonização especial de vinhos com um acréscimo de 20 euros.

O restaurante Emprata, o mais exclusivo do resort, assume-se como uma referência na região Oeste, oferecendo um ambiente sofisticado e um serviço atento e personalizado. Com capacidade para 41 lugares sentados, o Emprata encontra-se aberto de quinta a segunda-feira para jantar, entre as 19h30 e as 22h30.  

Restaurante Tempera apresenta jantares temáticos de verão

Durante o mês de agosto, o restaurante Tempera oferece também uma experiência gastronómica única, perfeita para visitantes e hóspedes desfrutarem de uma variedade de opções no conforto do resort. O restaurante, ideal para refeições em família, proporciona uma vista deslumbrante para o mar e apresenta uma oferta diversificada com buffets temáticos.

Ao longo da semana, os buffets temáticos oferecem opções para todos os gostos: Tex-Mex às segundas-feiras, Mediterrâneo às terças, Brasileiro às quartas, Italiano às quintas e Atlântico às sextas. Todos os sábados, é possível desfrutar de um Buffet Barbecue tradicional português acompanhado por música ao vivo, enquanto os domingos são dedicados ao Buffet do chef.

O Buffet Brasileiro de dia 16 de agosto vai contar com a animação adicional de uma Roda de Samba ao vivo.

As propostas de buffet estão disponíveis a partir de 35 euros por pessoa (sem bebidas incluídas) ou por 45 euros por pessoa com bebidas, que incluem vinho à escolha do sommelier, refrigerantes, cerveja, água e café. Estas opções de buffet são gratuitas para crianças até aos cinco anos (inclusive), enquanto crianças dos 6 aos 11 anos beneficiam de um desconto de 50%.

O Praia D’El Rey Marriott Golf & Beach Resort oferece uma experiência de F&B (Food & Beverage) completa, que se estende ao Pool Bar, um espaço à beira da piscina que oferece os melhores cocktails de Óbidos e uma ampla seleção de sumos naturais. Além disso, o Sports Bar Oceano disponibiliza refeições ligeiras, snacks e saladas diariamente, bem como sushi de qualidade de sábado a quarta-feira. Para refeições mais descontraídas, o Contato Marriott Greatroom é a escolha de eleição.

HotelShop+SocialShop com equipa reforçada

O forte crescimento da sua atividade levou esta Central de Compras a reforçar a sua equipa, com a contratação de três novos profissionais – Glória Carvalho, Nuno Ventura e Gonçalo Robalo – que vão reforçar a equipa de 15 técnicos especializados que compõem esta organização.

Glória Carvalho vem ocupar o cargo de consultora de compras para a zona Norte, com uma experiência de 30 anos na Makro Cash & Carry Portugal, tendo ocupado diversas funções e responsabilidades, incluindo 5 anos como chefe de divisão.

Nuno Ventura irá reforçar a equipa de consultores de compras da Grande Lisboa e Oeste, tendo exercido funções de gestão comercial em diversos fornecedores da hotelaria e da área social, incluindo a Staples e Fluir.

Gonçalo Robalo é licenciado em gestão pela Universidade Autónoma, tendo exercido diversas funções operacionais na Auchan, Meu Super e Vodafone. Vai integrar o departamento de análise de compras e encomendas.

Com a contratação destes três novos profissionais, a HotelShop+SocialShop pretende dar resposta às crescentes solicitações por parte dos seus associados e prosseguir a sua estratégia de crescimento sustentado.

A HotelShop+SocialShop é a central de compras líder nacional nos setores turístico e social, prestando serviços de procurement, consultoria de compras e processamento de pagamentos para mais de 700 hotéis, restaurantes e instituições de apoio social.

O mercado hoteleiro representa 40% do negócio B2B da La Redoute

O segmento B2B da La Redoute tem vindo a apresentar um crescimento elevado nos últimos anos com o mercado hoteleiro a pesar 40%.

O mercado profissional tem vindo a crescer nos últimos anos na La Redoute. Neste momento, em Portugal, o ramo hoteleiro corresponde a 40% da procura, mas este é um fenómeno que extravasa as fronteiras nacionais, resultado direto da atratividade da coleção dedicada à CASA. A própria casa mãe – França, e outras filiais internacionais, registam igualmente um crescimento notório neste segmento apesar de menos expressivo do que em Portugal. Também os gabinetes de arquitetura e de decoração, que desenvolvem projetos com artigos La Redoute para o setor hoteleiro, contribuem para este notável resultado no nosso país.

Paulo Pinto, CEO da La Redoute em Portugal, enaltece: “A crescente procura dos artigos La Redoute Intérieurs e AM.PM (as nossas marcas dedicadas ao mercado da casa) pelo mercado profissional é reflexo do nosso compromisso em estabelecer relações de confiança com os nossos clientes, através de uma oferta de produto esteticamente atrativa, original e com elevados padrões de qualidade tanto pelas matérias selecionadas como pelos procedimentos de produção utilizados, com o tema da sustentabilidade a ocupar um lugar central em todo o processo”.

Mas afinal, quais são as tipologias de artigo que o cliente hoteleiro mais procura? A La Redoute caracteriza-se enquanto marca com uma abrangência de oferta de artigos elevada, sendo que o cliente hoteleiro não procura apenas a categoria dos têxteis. Muito pelo contrário, este segmento de cliente procura cadeirões, mesas-de-cabeceira, secretárias, cómodas, tapetes, mesas de apoio, iluminação, camas, mesas de refeição e cadeiras. Este é um cliente que procura design e qualidade sim, mas que não descura o fator sustentabilidade.

A par do posicionamento da La Redoute em aprimorar o seu serviço B2B, fazendo-o crescer, um dos grandes objetivos da marca é o seu posicionamento no campo da sustentabilidade. Atualmente, 94% dos artigos têxteis para a CASA possuem o certificado OEKO-TEX® Standard 100, uma etiqueta independente e internacional que controla o uso de substâncias nocivas nos produtos têxteis, e, até ao final do ano, todo o algodão usado na La Redoute será 100% biológico e certificado. A par destas metas, também os móveis serão fabricados com madeiras 100% provenientes de florestas com gestão sustentável, até 2025.

Hoje são mais de 30% os móveis com certificação FSC© na La Redoute (certificação que assegura que os produtos provêm de florestas bem geridas que oferecem benefícios ambientais, sociais e económicos), valor que chegará aos 40% até ao final deste ano.

Lisbon Marriott Hotel patrocina 15º Millennium Festival ao Largo

No próximo mês, entre os dias 6 e 27 de julho, está de regresso ao Largo de São Carlos, em Lisboa, o Millennium Festival ao Largo. A 15.ª edição do Festival apresenta este ano uma programação mais ampla, que se estende ao longo de todo o mês, com 14 momentos de apresentação ao vivo. Mantém-se presente o cruzamento entre as diversas áreas artísticas, em especial no encontro da dança e da música com o público, que poderá assim desfrutar das noites de verão lisboetas através de propostas culturais que prometem ficar na memória.

O Millennium Festival ao Largo junta todas as instituições artísticas do OPART– Organismo de Produção Artística. A direção artística do festival, assinada por Elisabete Matos (Diretora Artística do Teatro Nacional de São Carlos), Carlos Prado (Diretor Artístico da Companhia Nacional de Bailado) e por Rui Lopes Graça (Coordenador dos Estúdios Victor Córdon), reflete a pluralidade das propostas que são, como é habitual, gratuitas e acessíveis a todos os públicos.

Cabe à Companhia Nacional de Bailado (CNB) a abertura do Millennium Festival ao Largo 2023. Ao longo de três noites, a dança toma conta do palco, com a apresentação de um programa, composto por duas peças contemporâneas que marcam simbolicamente o fim da presente temporada da companhia. O programa arranca com Symphony of Sorrows, do Miguel Ramalho, coreógrafo e primeiro bailarino da CNB, seguida de Cantata, do italiano Mauro Bigonzetti, criação que reflete tradições populares e musicais italianas, numa espécie de festa comunitária, onde a música é o elemento inspirador, que contagia bailarinos e público.

O festival prossegue a 11 de julho, com a primeira apresentação ao vivo do projeto educativo “LABoratório ÓPERA 1 – Uma experiência em São Carlos”, que ofereceu a oportunidade a jovens músicos e cantores de terem um workshop com os maestros titulares da Orquestra Sinfónica Portuguesa e do Coro do Teatro Nacional de São Carlos, e com a soprano Elisabete Matos. O resultado deste processo culmina num concerto com um repertório amplo, que vai dos temas mais clássicos da música barroca até às composições mais conhecidas e eternizadas do universo cinematográfico. A apresentação junta alunos de sete escolas de ensino especializado da música, nas vertentes de canto, coro e orquestra, provenientes de todo o país.

No dia seguinte, a 12 de julho, segue-se a apresentação do projeto Lisbon-Kabul: Music Itineraries of Wonder, composto por jovens músicos afegãos com grupo de câmara Ensemble Darcos, desenvolvido em parceria com o Afghanistan National Institute of Music (ANIMP) que, desde 2008, se tem notabilizado por um trabalho contínuo na salvaguarda e transmissão do património musical afegão. Por entre o tanger de rubabs, domburas e ghijaks (instrumentos de corda afegãos) serão interpretadas várias canções tradicionais afegãs, bem como vários fados bem conhecidos do público português. Destaque ainda para a apresentação de duas obras em estreia: um fado de Miguel Amaral, jovem solista da guitarra portuguesa, e uma canção do compositor Nuno Côrte-Real, escrita aos 19 anos, num “momento de trovador punk”, segundo palavras do próprio.

Ainda no domínio da música, nos dias 14 e 15 de julho, sobe ao palco a Orquestra Sinfónica Portuguesa, dirigida pelo maestro Antonio Pirolli, juntamente com o Coro do Teatro Nacional de São Carlos, com um concerto dedicado à obra do célebre compositor norte-americano George Gershwin. A mesma orquestra regressa nos dias 21 e 22 de julho, para aquele que será um dos momentos mais marcantes desta edição do Millennium Festival ao Largo, com um concerto comemorativo dos seus 30 anos de existência. O programa, onde se irão escutar “Ode para Orquestra”, de Lukas Foss, “Rapsódia sobre um tema de Paganini, Op. 43”, de Sergei Rachmaninov e a “Sinfonia n.º 1 em Dó menor, Op. 68”, de Johannes Brahms é precisamente o mesmo da primeira apresentação da orquestra, em 5 de fevereiro de 1993, no Cinema Tivoli, e promete relembrar o notável percurso desta formação musical, que se tem destacado em termos nacionais e internacionais.

Antes ainda, no dia 17 de julho, será a vez da orquestra de cordas As Damas de São Carlos, que marcam presença no festival com um programa dedicado ao tango. Serão interpretadas algumas das mais icónicas composições do argentino Astor Piazzolla, mas também do seu compatriota Carlos Gardel, ou ainda do músico e compositor uruguaio Gerardo Matos Rodríguez, como será o caso da célebre “La Cumparsita”. Um concerto de ritmos latinos e vibrantes, que conta ainda com a participação especial do músico e acordeonista João Gentil, responsável pelos arranjos dos temas.

A 18 de julho, viajamos aos anos 30, 40 e 50 do século passado para escutar temas consagrados por duas divas, Edith Piaf e Marlene Dietrich, e pelo compositor Kurt Weil, num concerto apresentado pela Orquestra Sinfónica do Conservatório Regional de Artes do Montijo, com a direção de Ceciliu Isfan e a participação da solista Cátia Moreso.

No campo musical, participa nesta 15.ª edição do Millennium Festival ao Largo a Banda da Guarda Nacional Republicana com um concerto especial, agendado para o dia 19 de julho, dirigido pelo Maestro Alferes Ricardo Torres. Com foco nos arranjos musicais para instrumentos de sopro, o programa inicia-se com o célebre hino do norte-americano Aaron Copland “Fanfare for the Common Man”, continua com “Pulse – Concerto para Euphonium”, de Thomas Doss, com solo de João Carvalho, e termina com Third Symphony «The Tragic», do norte-americano James Barnes, encomendada pela Banda da Força Aérea dos Estados Unidos, em 1994.

Os últimos dias do Millennium Festival ao Largo são destinados à plataforma Território, que apresenta a 6.ª edição do seu programa, produzido pelos Estúdios Victor Córdon. A plataforma que tem contribuído significativamente para o início de carreiras de jovens bailarinos de todo o país regressa ao Millennium Festival ao Largo, com a apresentação de duas peças: “Sad Case” (1998), uma coreografia da dupla Sol León & Paul Lightfoot, ativa desde 1989 e que até hoje já criou mais de 60 espetáculos para o Nederlands Dans Theater, e ainda uma nova criação de Douglas Lee, antigo bailarino principal no Stuttgart Ballet, que tem vindo a desenvolver uma carreira prolífica como coreógrafo. Como complemento ao programa, Território VI contará ainda com a colaboração de Mário J. Negrão, vencedor do prémio Território | Estúdios Victor Córdon na categoria de Melhor Realizador Português do InShadow – Lisbon ScreenDance Festival 2022. Com uma identidade visual própria, o artista irá apresentar a sua visão do programa através de uma nova curta-metragem, que poderá ser experienciada ao vivo pela primeira vez.

Tal como sucede desde 2014, a 15.ª edição do Festival conta com o Millennium bcp como patrocinador principal, num apoio que se estende até 2025, renovando assim o compromisso de ambos para consolidar a oferta de programação nas áreas da música erudita e da dança junto dos públicos.

Grupo Eurofirms lança academia de hotelaria em Portugal

O Grupo Eurofirms, empresa de RH especializada em gestão de talento, com mais de 30 anos de experiência a nível ibérico, revela que mais de metade da população que trabalha no setor hoteleiro, não pretende continuar a exercer funções neste setor, segundo o estudo elaborado pelo Grupo sobre ‘Perceção do emprego no setor de Hotelaria e restauração’. São dados preocupantes que geram alguma insegurança e preocupação num dos setores que mais contribuiu para a recuperação económica pós-pandemia.

Ano após ano, o setor incorporou novas gerações, no entanto, devido à casuística do setor e algumas condições laborais como os horários, a falta de estabilidade e falta de formação, a rotação de pessoal, temporada após temporada, tem sido uma realidade. Sabemos hoje, através deste estudo, que cerca de 61% dos colaboradores com experiência, manifesta ter um contrato temporário (numa das muitas vertentes existentes). Daí decorre uma das maiores demandas, por parte dos trabalhadores, que desejam uma maior estabilidade e durabilidade nos seus contratos.

A mobilidade de profissionais de hotelaria rumo a outros setores é uma realidade, bem como a crescente dificuldade em atrair novos talentos e, por este motivo, e para combater esta tendência, o Grupo Eurofirms decidiu criar uma Academia de Hotelaria com o intuito de desenvolver e formar talentos com uma oferta formativa fortemente orientada para a qualidade de serviço e foco no cliente.

“Esta falta de mão de obra no setor do Turismo pode ser contornada. Segundo a população que participou no nosso estudo, a principal motivação para trabalhar na área é a questão financeira, embora 40% dos inquiridos confirmem que, com uma formação adequada, poderia ser uma área que recomendariam a terceiros”, explica Letícia Oliveira, responsável pela área de Hotelaria do Grupo.

Atualmente, a Academia de Hotelaria do Grupo Eurofirms, conta com formação em duas áreas: Housekeeping (20h) e Food & Beverage (30h). São ambas compostas por uma componente teórica, lecionada nas instalações da Academia em Entrecampos, e por uma componente prática numa unidade hoteleira parceira do Grupo Eurofirms, acompanhados pelos seus formadores e staff do Hotel.

A formação de Housekeeping aborda temas como boas práticas e o perfil de um(a) empregado(a) de andares e a formação de F&B aborda o perfil do(a) empregado(a) de mesa, atendimento ao cliente, tipos de secções, tipos de chefias e técnicas de serviço. As formações são gratuitas, certificadas e não são exigidos requisitos especiais, uma vez que são destinadas a todas as pessoas que queiram obter conhecimentos que possibilitem atuar no mercado de trabalho.

A Academia de Hotelaria do Grupo Eurofirms foi inaugurada em Março de 2023 e já deu emprego aos 20 formandos que participaram nas primeiras formações, dando o primeiro passo para tornar o setor mais profissional e gerar um impacto positivo na sociedade e experiência do cliente.

“Com esta iniciativa pretendemos formar 300 pessoas em 2 anos e replicar o modelo nos outros países onde estamos presentes”, explica David Sanglas, International Business Leader de Eurofirms Group.

Atualmente, o Grupo está a realizar diversas análises a cada setor para detetar as necessidades das novas gerações e criar oportunidades para impulsionar as novas estratégias de atração e fidelização para criar e aumentar as equipas a longo prazo, nos setores com mais procura.

Lisbon Marriott Hotel celebra a Semana de Apreciação do Associado

O Lisbon Marriott Hotel, no âmbito do programa “Global Associate Appreciation Week” da Marriott International, organiza eventos especiais durante a semana de 15 a 19 de maio.

Durante a semana, haverá demonstrações de apreciação e de reconhecimento com atividades focadas em “Take Care”, “Unity”, Serve 360” e o 96º aniversário da Marriott.

A semana de apreciação (AAW) ocorre anualmente no mês de maio nos mais de 8.000 hotéis, espalhados pelo mundo, em 139 países e territórios, com o objetivo de agradecer aos seus associados  – colaboradores e funcionários – por seus esforços, apoio e  trabalho excecional durante 2022. Além disso, o agradecimento estende-se à comunidade, por meio de ações sociais.

Este ano, a programação da Semana de Apreciação do Associado vai incluir muitas atividades recreativas e divertidas que visam o bem estar, desde aulas de gestão ao stress, massagens relaxantes, aulas de dança, yoga, workshops de culinária saudável para todos os associados e almoços temáticos com uma variedade de pratos de diferentes países celebrando a diversidade.

Como parte da iniciativa Marriott Serve 360, os associados do Lisbon Marriott Hotel celebram o último dia com um Clean Up Day para limpar a àrea ao redor do hotel.