Aldeias de Montanha vão ter espaços de Coworking Rural

ADIRAM, Associação de Desenvolvimento Integrado da Rede das Aldeias de Montanha, em parceria com as Juntas de Freguesias, está a levar a cabo uma ação integrada que visa, numa primeira fase, criar espaços de coworking em três aldeias, a saber: Alvoco das Várzeas (concelho de Oliveira do Hospital); Lapa dos Dinheiros (concelho de Seia) e Videmonte (concelho da Guarda).

A ideia passa por criar espaços inusitados de trabalho ou incubação de ideias em ambiente de aldeia. A conceção e design dos espaços tem subjacente os princípios da economia circular por via da valorização do território e atualização de recursos  (por exemplo mobiliário em estado de uso), na promoção do ‘saber-fazer’ e envolvimento das comunidades locais na sua materialização.

Serão intervencionadas uma escola primária desocupada na Lapa dos Dinheiros, uma casa de habitação, sob gestão da Junta de Freguesia, em Videmonte, e um salão polivalente instalado num edifício propriedade da Junta de Freguesia em Alvoco da Várzeas. Espaços atualmente sem uso e funcionalidade, mas perfeitamente integrados no aglomerado urbano das aldeias. A adaptação destas infraestruturas a espaços de cowork, com incorporação de eco-design fortemente marcado pela identidade das Aldeias de Montanha, permite não só recuperar e dar função aos espaços para múltiplos fins no contexto comunitário das vivências das Aldeias, mas também possibilita a troca de experiências e conhecimentos entre as populações locais e freelancers ou nómadas digitais, que ali queiram ter experiências de trabalho temporárias.

“O usufruto destes espaços de cowork em ambiente de montanha, fortemente marcado por uma dimensão rural, será de utilização gratuita, numa primeira fase, passando posteriormente a um pagamento simbólico. A população local será parte integrante do processo de reabilitação e co-criação destes espaços. Já a aproximação ao mercado potencial destes espaços de trabalho criativos, inusitados e inspiradores é feita por via da sua inclusão em plataformas nacionais e internacionais que disponibilizam experiências de trabalho assentes no conceito de coworking“, revela Francisco Rolo, Presidente da Direção da ADIRAM.

Os coworks rurais serão dotados de conectividade e tecnologia de ponta que permitem aos utilizadores trabalhar remotamente, na aldeia, para qualquer parte do mundo. Das três aldeias em questão, uma delas já dispõe de fibra ótica (Lapa dos Dinheiros) estando prevista a curto prazo a colocação desta infraestrura em Alvoco da Várzeas e Videmonte. A ADIRAM, está agora a desenvolver esforços no sentido de encontrar um parceiro tecnológico com vista à instalação da rede wi-fi de alta velocidade e outros equipamentos técnicos nos edifícios.

De referir ainda que as três aldeias, que representam nesta fase um projeto-piloto, dispõem de envolventes de grande qualidade ambiental com excelentes opções de fruição do espaço natural destacando-se as praias fluviais e os percursos pedestres. Para impactar ainda mais as experiências de trabalho em ambiente de montanha, é de realçar a existência, na aldeia, de serviços de hotelaria e alojamento local, permitindo assim que os utilizadores estejam ao mais alto nível de produtividade e sempre em contacto com a natureza e uma dimensão rural e comunitária onde se sente o pulsar das vivências das Aldeias de Montanha da Serra da Estrela.

Esta ação tem financiamento do Programa Juntar + no âmbito do Fundo Ambiental, em resultado de uma candidatura submetida pelas Juntas de Freguesia, e que está a ser operacionalizada em articulação com a Associação de Desenvolvimento Integrado da Rede de Aldeias de Montanha – ADIRAM e os Municípios respetivos.

Espera-se que até setembro, os espaços possam estar a funcionar em pleno e em perfeitas condições para receber os primeiros coworkers que ali queiram ter experiências de trabalho.

Foto: Videmonte, Guarda ©Pedro Ribeiro

Nomeados para Xénios 2020 – Prémios de Excelência na Hotelaria, já são conhecidos

São já conhecidos os nomeados para a 8ª edição dos Xénios 2020, Prémios de Excelência na Hotelaria, da ADHP. As candidaturas encerraram no passado dia 7 de fevereiro e os nomeados serão agora sujeitos a votação online a partir de dia 18, no site do congresso.

Os três mais votados em cada categoria – Melhor Diretor de Hotel, Melhor Diretor de Alojamentos, Melhor Diretor de F&B, Melhor Diretor Comercial/Marketing/Vendas, Melhor Jovem Diretor, Melhor Gestor de Potencial Humano assim como Melhor Empresa de Outsourcing/Parceiro de Negócios – serão analisados por um júri constituído por personalidades do setor do Turismo que escolherão os vencedores.

A entrega dos prémios será feita no âmbito do congresso da ADHP, durante um jantar no dia 2 de abril, ocasião em que será também revelado o Prémio Carreira escolhido e atribuído pela ADHP a uma individualidade do sector hoteleiro.

Nomeados aos Xénios 2020

Director de Hotel
António EstevesTroia Design Hotel
Carlos AlvesGrupo Vila Galé
Elda DiasHotel São José Porto
João SanchesMeliá Madeira Mare Resort & Spa
Luís CorreiaGrupo Flagworld
Mário CustódioEpic Sana Algarve Hotel
Paulo SassettiHotel Tryp Lisboa Aeroporto
Director de Alojamento 
Andreia ZorrinhoPestana Cidadela Cascais
Carla CruzAltis Grand Hotel
Delfina GamaMafra Hotel – Hotel & SPA Team4, SA
Luís SimõesHotéis Vila Galé
Nuno Ricardo PereiraCorpo Santo Lisbon Historical Hotel
Paula BrandãoHotel As Americas
Susana Querido de FigueiredoHotel Dom Pedro Lisboa
Director de F&B
José LouzãÉvora Hotel
Jerónimo FerreiraSheraton Lisboa Hotel & SPA
Luís PedroPHC Hotels
Miguel Maugi SantosHotéis Vila Galé
Rodrigo Borges de FreitasVila Petra
Rui MeloDom José Beach Hotel
Sandra NunesHerdade dos Adaens
Director Comercial, Marketing & Vendas
Frederico AyalaMinor Hotels
Lino MartinsAP Hotels & Resorts
Maria João Mendes de AlmeidaHotel Inglaterra Estoril
Nuno FerrariOlissippo Hotels
Pedro Garcia e CostaJJW Hotels & Resorts
Pedro MendesHotéis Alexandre de Almeida
Ricardo BarretoConvento do Espinheiro
Jovem Director de Hotel
Bernardo Soares FrancoHotel Vila Galé Collection Palácio dos Arcos
Eduardo Consiglieri PedrosoPestana CR7 Lisboa
Fernando Assis CoelhoCidnay Santo Tirso – Charming Hotel & Executive Center
Filipe Beja SimõesPousada Convento de Évora e Arraiolos
Manuel CarneiroGrupo Selina
Pedro Miguel CastilhoHotel Jardim Viana
Vera SequeiraPestana CR7 Funchal
Melhor Gestor do Potencial Humano
Ana CardeiraConrad Algarve Hotel
Artur MotaVidamar Hotels & Resorts
Célia CratoWyndham Grand Algarve
João VieiraCorinthia Hotel Lisbon
Mara LeitãoDiscovery Hotel Management
Rui CristinoMartinhal Beach Resort & Hotel
Rui NunesAP Hotels & Resorts
Melhor Empresa de Outsourcing / Parceiro de Negócios
Algartempo – Empresa De Trabalho Temporário, Lda
AORH+
Groupe GM – Amenities Exclusivos
Jani-King
Serlima Integrated Services
Talenter
Trivalor, SGPS, S.A

Stand “Made in Portugal Naturally” desperta interesse de visitantes na Ambiente 2020

A mostra de produtos portugueses na Ambiente 2020, sob a insígnia “Made in Portugal Naturally”, reforçou a qualidade, inovação e versatilidade das empresas nacionais nos mercados internacionais. O stand organizado pela NERLEI, em parceria com a aicep Portugal Global, potenciou o nome de Portugal e as presenças individuais das 89 empresas portuguesas e contribuiu para a afirmação da Fileira Casa Portuguesa como um dos setores exportadores mais ativos da economia portuguesa.

O espaço, que teve como conceito subjacente a recriação de diversos ambientes de uma casa, suscitou a curiosidade dos visitantes da maior feira internacional de artigos para a casa e decoração de interiores, que decorreu entre 9 e 11 de fevereiro, em Frankfurt, Alemanha.

No stand “Made in Portugal Naturally” os visitantes tiveram a possibilidade de ter um primeiro contacto com a oferta global de todas as empresas portuguesas expositoras na feira e ainda de, caso assim o desejassem, conhecer melhor a oferta específica de cada uma delas, mediante o seguimento da indicação, presente em todas as peças, do nome/marca de cada empresa e respetivo stand individual onde estavam a expor na feira.

Com 112 m2, o stand de Portugal foi concebido e decorado por Miguel Costa Cabral com produtos inovadores, ancorados na tradição portuguesa. Juntou micro, pequenas e médias empresas de renome nacional, de todo o país, de todos os setores da Fileira Casa presentes na Feira e funcionou como elemento agregador e mobilizador de Portugal no certame.

Segundo João Dias, Administrador da aicep Portugal Global presente na Ambiente 2020, “A atuação da fileira casa, na sua missão de criação de valor nos setores que a compõem, assenta a sua atuação pela Diferenciação no apoio institucional às diversas entidades que participam no panorama internacional, pela apresentação de soluções complementares; Competitividade pelo reforço na comunicação internacional através da apresentação de uma oferta integrada e Confiança pela assertividade e complementaridade que passa pela integração e colaboração entre o tecido empresarial e as entidades institucionais, promovendo a partilha e o conhecimento. O elemento agregador de toda esta estratégia foi conseguido pela marca, criada pela AICEP, “Made in Portugal Naturally”. “Made in Portugal Naturally” tem como missão focar, profissionalizar e agregar toda uma oferta nacional, num espaço que permita um reconhecimento imediato do potencial do produto, apoiado na imagem de um país moderno, inovador e criador de tendências. “

Para Sónia Calado, “a NERLEI conseguiu colocar de pé esta ação graças à enorme disponibilidade e colaboração de todas as empresas portuguesas, ao apoio da aicep Portugal Global e ao profissionalismo e empenho da equipa da NERLEI”. A representante da Direção da NERLEI, enaltece a importância da insígnia “Made In Portugal Naturally” que “atraiu muitos visitantes ao stand e permitiu exibir de forma global a qualidade, a diversidade e o caráter inovador das empresas e produtos nacionais”. Sónia Calado avança que “face ao sucesso da iniciativa, vamos avaliar a possibilidade de a podermos repetir, nas próximas edições da feira, esperando, para tal, poder continuar a contar com o apoio da aicep Portugal Global”.

Emirates recruta em Portugal

A Emirates, a maior companhia aérea internacional, está à procura de candidatos para integrar sua equipa multinacional de tripulação de cabine. A companhia aérea com sede no Dubai realiza o Open Day de Recrutamento de Tripulantes de Cabine no dia 15 de fevereiro no Hotel Vila Porto Mare; no dia 17 de fevereiro no Hotel Faro; e a 20 de fevereiro no Melia Hotel & Spa – às 9h00.

A companhia aérea procura homens e mulheres open-minded, com uma atitude prestável, amigável e orientada para o trabalho, oferecendo aos passageiros a melhor experiência a bordo. Os candidatos devem comparecer com um curriculum vitae (CV) em inglês atualizado e uma fotografia recente. Embora não seja obrigatório, os candidatos são aconselhados a preencher um formulário on-line no site de carreiras do Emirates Group, antes de participar no Open Day.

Existem diversos critérios  a ter em consideração, tais  como: os candidatos terem, pelo menos, 21 anos no momento de inscrição e um alcance de braço de 212 cm quando estão  em ponta dos pés  e  terem  capacidade de adaptação  a  novas pessoas, lugares e situações. Mais informações sobre os locais e requisitos do processo de seleção, incluindo  dress  code e tutoriais em: http://www.emiratesgroupcareers.com/cabin-crew/ 

Os candidatos deverão ir preparados para passar o dia no local, se necessário. Os candidatos pré-selecionados serão informados dos horários para novas avaliações e entrevistas. 

Atualmente, a Emirates voa para 158 destinos em seis continentes, operando uma frota de 271 aviões. É o maior operador global de aviões Boeing 777 e Airbus A380. A Emirates oferece aos candidatos uma excelente oportunidade de carreira, formação  e uma  incomparável  exposição cultural,  integrando  uma  equipa  verdadeiramente internacional, com  mais de 130 nacionalidades, incluindo  cerca de 500  de  Portugal. 

A tripulação de cabine beneficia de uma série de vantagens que compõem o pacote salarial, desde um rendimento livre de impostos, uma casa moderna gratuita no Dubai para partilhar, transporte gratuito de ida e volta para o trabalho, cuidados de saúde assegurados, além de descontos especiais em compras e atividades de lazer na cidade. A companhia aérea também oferece benefícios de viagem interessantes para a tripulação de cabine, bem como para os seus amigos e familiares, uma vez que a crescente rede global da Emirates oferece muitas oportunidades de viagem nos seis continentes. 

República Dominicana é o Destino Internacional Convidado da BTL 2020

A República Dominicana é o Destino Internacional Convidado da 32ª edição da BTL – Bolsa de Turismo de Lisboa, que terá lugar na FIL – Feira Internacional de Lisboa, de 11 a 15 de março.

Para Dália Palma, Gestora da BTL, esta escolha deve-se ao grande dinamismo que esta representação Turística demonstra todos os anos ao participar na Bolsa de Turismo de Lisboa, referindo que “faz todo o sentido reforçarmos as relações com o Turismo da República Dominicana pela diversidade de oferta turística que apresenta. Além disso, temos conhecimento que é um dos destinos de maior interesse para os principais Operadores Turísticos portugueses”.

Karyna Font-Bernard, Diretora do Turismo da República Dominicana para Espanha e Portugal, afirma que “este convite foi recebido com um enorme entusiamo uma vez que o mercado português tem uma grande importância para nós. Todos os anos registamos um aumento de turistas portugueses na ilha caribenha por isso sabemos que temos de continuar a apostar neste mercado, tendo como objetivo manter este crescimento de forma continua. As praias paradisíacas de água quente e a existência de charter diretos para o destino são grandes impulsionadores na escolha dos portugueses. No entanto, a República Dominicana tem muito mais a oferecer e são os destinos menos conhecidos que queremos também trazer à edição da BTL deste ano”.

Assumindo-se como Destino Internacional Convidado da BTL, Karyna Font-Bernard acrescenta ainda que “Portugal é um país chave na estratégia de crescimento do turismo, o que motiva o reforço na aposta e promoção do destino durante a principal feira de turismo do país, como a gastronomia típica, as praias mais bonitas do mundo e campos de golfe de renome internacional”.

O stand do Turismo da República Dominicana (no pavilhão 4) promete trazer muita animação à Feira e convidar todos os presentes a ficarem a conhecer um destino multifacetado e apaixonante, repleto de cultura, música, dança, tradição, praias paradisíacas e muito mais.

Restaurante CITRUS do Lisbon Marriott Hotel serve Brunch aos sábados

O Restaurante CITRUS, do Lisbon Marriott Hotel, na Av. dos Combatentes 45, Lisboa, serve um Brunch aos sábados, das 12h às 16h. Vale a pena ir com toda a família e saborear as delícias preparadas pelo Chef António Alexandre.

O tour gastronómico começa com sumo de laranja natural, sumos detox, frutos secos e frutos vermelhos acompanhado por uma grande variedade de pães.

O Brunch é composto por pratos frios, uma rica variedade de saladas, gaspacho de morango com tostas de azeite, rolinhos de arroz com crudites de pepino e  cenoura, poke bowl de legumes, tábua de queijos e charcutaria , compotas, frutos secos e perna de presunto com tomatada . Nos pratos quentes temos uma estação de omeletes, quiches Lorraine e vegetariana, arroz selvagem com frutos secos, especialidade vegetariana do dia, pato assado com laranja e canela, corvina assada com mexilhões, tomate e coentros, batata assada com açafrão e especiarias, castanhas assadas com cebolinho e tomilho, carne de novilho assado com condimentos e noodles com tofu marinado e citrinos.

Finalize a refeição com deliciosas sobremesas, nas quais não falta panacotta de manga, bolo de limão, brownie, muffin de figos, creme brulée, bolo de pistachios, bolo de chocolate, baklava de frutos secos, semi-frio de abóbora, pudim de chia e a estação de vienoiserie.

Depois deste composto brunch sugerimos uma caminhada pelo jardim tropical do hotel ao redor da piscina que nos dá a impressão de estarmos fora da cidade. Um verdadeiro Oásis na cidade!

O Brunch tem um custo de 28€ por pessoa com bar aberto de bebidas alcóolicas selecionadas.  As crianças até aos 6 anos não pagam e dos 7 aos 12 anos só pagam metade.

Sheraton Cascais apresenta novo projecto gastronómico

O Sheraton Cascais Resort, localizado junto à Quinta da Marinha, apresenta um novo projeto dedicado à gastronomia e promovido pelo Chef Pedro Rebelo dos Santos. As ‘Receitas com História’ visam enaltecer a qualidade dos produtos utilizados na confeção dos pratos que integram o menu do restaurante Glass Terrace, bem como divulgar alguns dos melhores produtores nacionais e internacionais.

O principal objetivo deste projeto passa por contar a história dos ingredientes utilizados no restaurante do resort, através da divulgação de vídeos mensais, nas plataformas digitais do Sheraton Cascais Resort. Para contar estas ‘histórias’, o chef Pedro Rebelo dos Santos vai conhecer os produtores e fábricas das marcas parceiras do projeto para poder relatar, na primeira pessoa, o processo de produção dos ingredientes que viajam diretamente do produtor para o seu restaurante, garantindo assim a máxima frescura e a preservação das suas propriedades aos seus clientes.

Este projeto vai dar origem a uma receita mensal, sempre associada a uma efeméride ou temática, que ficará em destaque na carta do Glass Terrace. A primeira receita, desvendada já em fevereiro, realiza-se em parceria com a Arcádia, a fim de celebrar o S. Valentim, e trata-se de um Coulant de Chocolate a 70% com Gelado de Morango (9€).

Em março, para brindar à chegada da primavera, o fornecedor em destaque é a Microgreens, e, como tal, a receita vai recair numa opção mais saudável, uma combinação de Portobelo com batata doce e microlegumes (18€), que resulta um prato muito colorido e leve. Em abril será a vez da Compal, que com o seu sumo 100% fruta permitirá ao chef desenvolver uma receita especial de Páscoa, um delicioso Arroz de Pato com Laranja (24€).

No arranque do verão, o chef Pedro Rebelo dos Santos vai revelar as ‘Receitas com História’ que estarão em vigor no Glass Terrace, a partir do mês de maio.



Abertas as inscrições para concurso Chefe Cozinheiro do Ano 2020

A makro Portugal acompanha o concurso Chefe Cozinheiro do Ano (CCA) desde sempre, como patrocinador oficial. Nesta 31ª edição do maior concurso nacional de cozinha para profissionais, a empresa grossista, junta-se e apoia novamente este desafio que elegerá o Chefe Cozinheiro do Ano de 2020.

O desafio é lançado a todos os profissionais de cozinha residentes em Portugal, com mais de 25 anos, ou mais de 5 anos de experiência profissional comprovada, que se inscrevam até ao próximo dia 28 de fevereiro.

“É com muito orgulho que voltamos a apoiar mais uma edição do CCA. As inscrições já começaram e estamos seguros de que este será um ano surpreendenteTemos notado um crescendo de qualidade ao longo dos anos. Com esta iniciativa, da qual a makro é a principal patrocinadora, esperamos enaltecer o valor, a criatividade e a distinção da Cozinha Portuguesa, bem como dos seus profissionais. Portugal tem realmente muito talento na área da gastronomia, que será sempre um cartão-de-visita ao nosso país”,comenta Isabel Caeiro, Communication & Engagement Manager da makro Portugal.

Nesta edição os concorrentes terão de apresentar um menu composto por uma Sopa, um Prato de Peixe, um Prato Tradicional de Carne em Tabuleiro e uma Sobremesa, sendo que o resultado terá de se diferenciar através da técnica, criatividade e dos sabores escolhidos. Na final nacional, o prato mais inovador da competição será galardoado com o Prémio Inovação Helmut Ziebell, em homenagem ao chefe Helmut Ziebell.

A competição, composta por três etapas regionais e uma final nacional, contará com um júri presidido pelo chefe António Bóia, atual chefe de cozinha do JNcQUOI e da Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal.

Cada etapa regional realiza-se numa Escola de Hotelaria, e conta com um Seminário dedicado à Gestão de Negócios de Restauração e com a exibição do documentário ‘30: O Chefe Cozinheiro do Ano e a Cozinha em Portugal’.

O concurso desafia os vencedores de anteriores edições a juntarem-se a esta edição e a realizarem um jantar no contexto de cada etapa regional.

As etapas regionais terão lugar a 16 de abril, a 29 de abril e a 7 de maio, em três regiões diferentes. Os finalistas serão apurados com base nos resultados obtidos nas etapas regionais.

A final nacional terá lugar no Porto, a 11 de novembro, e contará com um palco de demonstrações sob o tema “O CCA do Futuro” e um Fórum Pensar Cozinha, dedicado a todos os profissionais de cozinha, bem como a todos os interessados na área da gastronomia. Este será um momento marcado por apresentações, debates, entrevistas, demonstrações, e um cocktail de entrega de prémios.

As inscrições poderão ser feitas no site oficial do concurso, onde se encontram mais informações relativamente à edição de 2020.



Secretária de Estado e presidente do Turismo do Porto e Norte inauguraram Xantar 2020

A secretária de Estado do Turismo, Rita Marques, e o presidente da Entidade Regional de Turismo do Porto e Norte de Portugal (TPNP), Luís Pedro Martins, participaram ontem na cerimónia oficial de abertura do Xantar – 21º Salão Internacional de Turismo Gastronómico, que decorre em Ourense (Galiza) até 9 de fevereiro.

Nas suas intervenções, os dois representantes portugueses destacaram a “crescente cooperação” que tem existido entre Portugal e Espanha no que respeita ao Turismo, designadamente entre a região do Porto e Norte e a Junta Autónoma da Galiza.

Com um total de quase 300 expositores, o Xantar é a única feira gastronómica acreditada da Península Ibérica. Desde a edição inaugural, há 21 anos, o Turismo do Porto e Norte foi sempre parceiro desta organização, facto que mereceu rasgados elogios por parte dos responsáveis galegos, designadamente de Jorge Pumar, presidente executivo da Expourense, e de Román Rodriguez, conselheiro de Cultural e Turismo da Junta da Galiza.

Perante um auditório completamente cheio de convidados, nomeadamente representantes da América Latina que participam nesta edição do Xantar, Luís Pedro Martins destacou a participação de cerca de 30 municípios do Porto e Norte, que até domingo vão mostrar o melhor da sua gastronomia e vinho. A convite da TPNP, estão, também, presentes as três escolas de hotelaria e turismo existentes na região – Viana do Castelo, Lamego e Porto – que vão promover, respetivamente, os vinhos verdes, os espumantes e o Vinho do Porto.

“A Espanha é o nosso primeiro mercado emissor, mas nós também queremos sê-lo para a Galiza”, referiu ainda o presidente da TPNP, acrescentando que a colaboração com esta Junta Autónoma “é um exemplo do que queremos desenvolver com outros parceiros”. Destacou, a propósito, entre outros, o trabalho que está a ser desenvolvido e os projetos existentes com vista à “promoção conjunta dos Caminhos de Santiago”.

Dirigindo-se aos responsáveis galegos presentes, Luís Pedro Martins terminou a sua intervenção afirmando que “juntos somos mais fortes”.

O discurso da secretária de Estado do Turismo prosseguiu no mesmo sentido, assegurando que “Portugal está muito apostado em desenvolver projetos e trabalho conjunto com Espanha” neste setor.

Destacou, a este propósito, a “grande importância da parceria transfronteiriça ao nível da formação dos jovens na área do Turismo”. Rita Marques explicava, assim, a grande necessidade de prosseguir o trabalho de “capacitação de recursos humanos”, designadamente através do desenvolvimento de projetos conjuntos entre escolas dos dois países.

Após as intervenções, Luís Pedro Martins e Rita Marques participaram na cerimónia de corte de fita que assinalou a abertura oficial do Xantar 2020, seguindo-se uma visita pelos expositores.

Ao longo dos cinco dias do evento, o Turismo do Porto e Norte tem em agenda um programa de atividades destinadas a promover a riqueza gastronómica e vitivinícola da região. Os Caminhos de Santiago serão, também, uma aposta, tendo em conta o conjunto de alianças luso-galaicas que são potenciadas e os projetos em curso no âmbito da preservação, revitalização e promoção deste produto turístico estratégico.

Destaque, também, para os 15 “showcookings” e quatro provas de vinhos que a TPNP vai promover, em colaboração com as entidades parceiras, no âmbito do XV Encontro Internacional de Gastronomia Saudável e Sustentável, que integra o programa do Xantar 2020.

E o prémio “Personalidade do ano na Gatronomia” vai para…

O chef está entre “Os Melhores do Ano”, distinção atribuída ontem na Alfândega do Porto na cerimónia de entrega de prémios da Revista de Vinhos

Na semana em que Hollywood entrega as estatuetas douradas, o chef Rui Paula vê brilhar as suas estrelas, e conquista o título de “Personalidade do Ano na Gastronomia” nos prémios “Os Melhores do Ano” da Revista de Vinhos. Depois de ter visto a sua Casa de Chá da Boa Nova galardoada com duas estrelas Michelin, o chef destaca, no seu discurso de agradecimento, os pilares fundamentais da sua carreira, em que inclui o amor pelo que se faz, o respeito pela equipa que o acompanha e pelos seus fornecedores, o espírito de sacrifício e o saber agarrar oportunidades. Rui Paula afirma: “Temos de trabalhar um bom produto, sermos criativos, mas de facto também temos de trabalhar muito bem o vinho… O vinho precisa de uma boa comida, e vice-versa”.

O chef nortenho reforça ainda que “vivemos num período turístico importante e temos de saber aproveitar esta onda, é preciso agarrar esta oportunidade”, ao mesmo tempo que felicita a Revista de Vinhos pelo espaço que dá aos mais jovens profissionais da área.

A comemorar 30 anos, a publicação dedicada ao setor vínico e enogastronómico voltou a distinguir, em 24 categorias, os melhores do ano, os que mais se destacaram em 2019 no mundo do vinho e da gastronomia, numa cerimónia que aconteceu dia 4 de fevereiro, na Alfândega do Porto.



Bplan com soluções em metal na área da arquitetura, design e decoração

A Bplan, marca do grupo A.F Azevedos, assume-se com soluções em metal na área da arquitetura, design e decoração.

Referência no mercado do design, tem como principais produtos os painéis decorativos em metal, a iluminação decorativa em metal e o mobiliário também em metal, reunindo soluções que demonstram as capacidades plásticas deste material, constituindo uma excelente alternativa aos materiais mais comuns.

Com um design moderno, sofisticado e personalizado ao gosto do cliente, tem como principal objetivo, criar de forma sustentada valor acrescentado aos seus produtos, sendo possível intervenções, desde o revestimento de fachadas, paredes interiores e tetos, separação de espaços, bem como no desenvolvimento de peças personalizadas de iluminação e de mobiliário, pretendendo deste modo ser reconhecida como marca de excelência na inovação e no design.

Para a Bplan, a criatividade não tem limites, sendo que as suas soluções conferem identidade às intervenções arquitetónicas, desde o exterior até ao detalhe, uma vez que podem ser personalizados em função de cada conceito arquitetónico, envolvendo várias possibilidades e acabamentos, num mesmo material.

O projeto “Casa do Parque” foi o mote para o conceito do projeto, cuja fachada, desenvolvida pela BPLAN, constitui o reflexo do parque, tratando-se de uma reinterpretação da natureza envolvente, num gesto de contemporaneidade.

À identidade da fachada, alia-se a sua versatilidade, em função da utilização da habitação, permitindo diferentes níveis de privacidade e luz, conferindo um certo dinamismo, em função da utilização, tornando-se numa fachada “viva” e “orgânica”.

Para além dos referidos aspetos formais e funcionais, de realçar a pertinência térmica da solução em causa, subjacente ao sombreamento criado pelos painéis, bem como as valências anticorrosivas e facilidade de manutenção.

Trata-se de uma solução integralmente desenvolvida e produzida pela BPLAN, composta por painéis autoportantes em alumínio termolacado, obtidos através de todo o potencial tecnológico da A.F. Azevedos, antecedido de um desenvolvimento criativo dirigido, exclusivamente, para o cliente, o qual se estenderá para a conceção dos espaços interiores, com o mesmo material da fachada, num gesto de continuidade conceptual, cujo resultado será divulgado posteriormente.