Setembro, 2022 - Dirhotel

Siteminder: Vontade de viajar supera crescente inflação

Os desafios que enfrentamos na atualidade não afetam a vontade de viajar e viver novas experiências. Esta é uma das cinco tendências do turismo que identifica o Changing Traveller Report 2022 da SiteMinder, plataforma aberta líder mundial de comércio hoteleiro revelando que a vontade de viajar está mais forte do que o receio apresentado pelo aumento da inflação, e que a tendência de “bleisure” – que combina, na mesma viagem, negócios e lazer- não mostra quaisquer sinais de abrandamento.

O relatório inquiriu mais de 8000 viajantes provenientes de 10 países diferentes, sendo este o maior relatório global de viajantes focado no alojamento. Daqui resulta a descoberta de 5 tendências chave de viagens, com o objetivo de informar e inspirar a indústria do turismo e do alojamento:

Macrotendência de viajar: A vontade de viajar é mais forte que a inflação.
A tendência da influência digital: Neste momento os viajantes são os consumidores mais fáceis de conquistar.
A tendência de “bleisure”: Os viajantes trabalhadores querem o hotel do futuro, hoje.
A tendência da confiança: Todos os pontos de contacto digitais importam para o viajante dos dias de hoje.
A tendência de ligação humana: Mesmo com a tecnologia ao seu dispor os viajantes não estão disponíveis a perder o fator humano de uma viagem.

A maioria dos viajantes não esperam ser impedidos de viajar pela inflação, com mais de 60% dos inquiridos a planear viajar internacionalmente nos próximos 12 meses e 85% dos viajantes confortáveis com gastos adicionais em extras durante a sua estadia.

No “novo normal” de viajar, 80% dos viajantes dizem que é importante ter flexibilidade para modificar facilmente a sua viagem ou cancelar livremente a sua reserva. Aquando da reserva online de alojamento, um processo fácil e seguro de reserva e pagamento é a prioridade número 1 dos viajantes.

André Gois, Country Manager da SiteMinder em Portugal, disse, “O forte retorno das viagens internacionais trouxe um novo tipo de viajante a que os fornecedores de alojamento portugueses devem estar atentos, viajantes com expectativas mais altas em relação às suas experiências de viagem e que muito provavelmente também irão trabalhar durante a viagem Os viajantes estão entusiasmados para explorar o mundo outra vez mas estão a fazê-lo de uma forma diferente do passado, sendo que o nosso último inquérito – o mais extensivo e global do seu tipo- salienta as suas ambições de reservar, viajar, trabalhar, conectar e experienciar o mundo com a maior flexibilidade e segurança possível.”

A pesquisa demonstra a necessidade da indústria hoteleira e turística conseguir equilibrar as várias necessidades dos hóspedes, incluindo a conexão entre negócios e lazer (“bleisure”), e as expectativas mistas à volta de experiências digitais e o benefício das relações humanas.

O relatório revela ainda que:

36% dos viajantes a nível global planeiam trabalhar na sua próxima viagem (27% na Europa);
Para 60% daqueles que não irão trabalhar, as “pequenas coisas” (o cheiro do alojamento, a arte/decoração, a música do restaurante,etc.) impactam sempre ou quase sempre se os inquiridos consideram voltar àquela propriedade, sendo que este dado dispara para os 78% entre os viajantes-trabalhadores;
Mais de 70% de todos os viajantes visitaria a propriedade no metaverso antes do check-in, se isso fosse possível;
87% apreciaria que o seu fornecedor de alojamento disponibilizasse informação sobre a cultura e história do local onde estão a ficar.

Nova coleção de roupa de cama La Redoute

A nova coleção-cápsula de roupa de cama La Redoute Interieurs conta com nove estampados diferentes, 100% algodão, que pode conjugar como quiser – dê asas à sua imaginação!

A chegada do Outono significa também dias mais curtos e temperaturas mais baixas: uma estação em que voltamos a fazer da nossa casa um local de refúgio e conforto quando a chuva cai lá fora. Nesta reentré, a La Redoute lança uma coleção-cápsula (com menos peças do que uma coleção tradicional), com nove conjuntos diferentes e coloridos – todos eles, 100% em algodão.

Mas para que não fique condicionado apenas a uma configuração, a marca convida-o a fazer o mix & match perfeito, onde tanto pode conjugar padrões diferentes, como conjugar estas novas opções com a seleção de lisos que a La Redoute já disponibiliza.

Esta coleção exclusiva conta com materiais naturais, que lhe conferem uma suavidade e longevidade extra. Das riscas aos padrões geométricos, passando pelos quadrados e indo até aos padrões florais, há opções para todos os gostos.

O objetivo desta coleção La Redoute Interieurs passa por alargar a possibilidade de personalização, mantendo uma oferta mais neutra e discreta dos seus lisos de cama, adicionando uma nova camada de cor, com tons outonais, aos seus clientes.

Lisbon Marriott lança brunch musical que faz crescer água na boca

O restaurante CITRUS GRILL, do Lisbon Marriott Hotel acaba de lançar um novo conceito de brunch com música ao vivo – Bossa Nova – como nenhum outro em Lisboa.

De 22 de outubro a 18 de dezembro, aos fins-de-semana, das 12h às 15h30, poderá desfrutar de um brunch especial acompanhado ao som da Bossa Nova. O Duo é composto André Marques ao violão e a bonita voz de Daniela Mendes.

No reportório os clássicos: Águas de Março, Água de Beber, Corcovado, Pela Luz de Olhos Meu, Wave, (Tom Jobim); Garota de Ipanema (Tom Jobim e Vinícius de Moraes); Chega de Saudade, Samba de uma Nota Só (Tom Jobim e Newton Mendonça); O Barquinho (Ronaldo Bôscoli ); So Nice (Marcos Valle); Eu sei que te vou amar (Vinicius de Moraes); Rosa Morena (Dorival Caymmi); Menina do Rio (Caetano Veloso) e muito mais.

No novo formato, o Restaurante CITRUS Grill oferecerá diferentes experiências com várias estações dinâmicas em cada fim-de-semana, que podem variar entre: degustações de vinhos, cafés ou chás; estação de sumos naturais; estação de pratos frios e quentes; variedade de saladas, queijos e estação de sobremesas.

Tem a oportunidade de encontrar diversas opções com uma variedade de sabores e será recebido com um welcome drink que inclui mimosa, espumante ou vinho rosé.

No menu destacamos: gaspacho de morangos; salmão fumado com molhos e condimentos; salada de quinoa, abacate, queijo azul, tomate cherry e coentros; salada de arroz com frutos do mar (frios).

Ainda na parte de pratos quentes, poderá optar por creme de castanhas com tomilho; empadas de batata-doce, cogumelos e espinafres; pernil de porco fumado e assado com molho de cerveja; tranche de salmão com amêndoas e alcaparras; farfalle com molho de cogumelos e estação de omeletes.

Não deixe de saborear as nossas deliciosas sobremesas: brulé de abóbora; Muffins de mirtilo; chocolate quente e churros; cheesecake com doce de tomate; pannacotta vegan com frutos vermelhos; fonte de chocolate branco e negro; espetadas de frutas da época e Marshmallows (sobremesas).

Preço: 39€ p.p. (inclui águas; cafés; chás e sumos).

As crianças até aos 4 anos não pagam. E dos 5 até aos 10 anos, têm 50% de desconto.

Eurofred lança bomba de calor da Daitsu que dá água mais quente com menor consumo de energia

Eurofred, empresa que se tem afirmado como parceira para todos os profissionais que necessitam de uma solução integral para as suas necessidades de ar condicionado, Soluções Industriais, qualidade do ar interior e refrigeração, apresenta a bomba de calor ACS HT 10-100 da Daitsu. Incluída na gama aerotérmica da marca, é ideal para satisfazer o consumo de água quente doméstica elevada (AQS) com a maior eficiência e menor consumo.

A gama aerotérmica da Daitsu inclui uma grande variedade de produtos eficientes, ecológicos e versáteis preparados para cumprir com o novo Regulamento térmico de 2019, que permite atender às necessidades de aquecimento, arrefecimento e AQS de qualquer tipo de casa ou negócio, alcançando o melhor conforto ao longo do ano, reduzindo as emissões de CO2 e alcançando a máxima poupança na fatura da eletricidade.

HT 10-100: desempenho, eficiência e simplicidade

Concebida para produzir AQS até 90C°, a bomba de calor Daitsu HT 10-100 está disponível em seis modelos de diferentes capacidades de ar/água adequadas para uma produção entre 3.000 e 25.000 litros de água quente por dia, tornando-a ideal para satisfazer o elevado consumo de aplicações comerciais e industriais.

O HT 10-100 utiliza o fluido frigorígeno 100% natural R-744 e tem uma lógica de funcionamento dedicada à otimização do COP, sendo uma solução ecológica e eficiente que minimiza o seu impacto na camada de ozono, reduz o consumo de recursos naturais e permite obter poupanças na fatura de até 70% no que diz respeito ás caldeiras convencionais. Funções como descongelação inteligente ou recuperação de refrigeração também contribuem para alcançar esta poupança.

A bomba de calor ACS HT 10-100 da Daitsu oferece um baixo nível de ruído e apresenta ventiladores EC plugfan com pressão e velocidade variável disponíveis, ajudando a maximizar o conforto do utilizador. Além disso, sendo uma unidade compacta e robusta, o Plug&Play, que conta com função Teste e controlo com o sistema de telemonitorização via Web (Ethernet) – com a possibilidade de ligação pelo protocolo Modbus RTU como padrão – é uma solução simples para instalar, manter e operar.

VTEX e Adyen unem-se para agilizar comércio unificado a grandes marcas e retalhistas

A VTEX, plataforma de comércio digital para grandes marcas e retalhistas, anunciou uma parceria com a Adyen, plataforma de tecnologia financeira eleita pelas empresas líderes, para acelerar o crescimento de grandes marcas e retalhistas com uma experiência de comércio unificada em todos os pontos de contacto.

Dada a iminente recessão nos Estados Unidos, os retalhistas devem procurar formas de melhorar a experiência do consumidor e preparar os negócios para o futuro. Através de uma única solução nativa e de fácil implementação, todos os comerciantes clientes da plataforma VTEX conseguem concretizar esses objetivos. A VTEX criou um destino Comércio Unificado – equipado com serviços anti-fraude e de aquisição – para permitir maior eficiência e performance melhorada em atividades online e offline. Através da integração com a oferta de tecnologia financeira da Adyen, os comerciantes vão ter uma vista 360º dos seus clientes, poderão personalizar o percurso do consumidor e permitir a colaboração entre equipas para assegurar um contacto consistente em todos os pontos de interação. Ter acesso a toda a informação num único lugar aumenta a inteligência do negócio, permitindo aos retalhistas tomar decisões informadas e ainda facilita a reconciliação. De acordo com o report da Forrester, a Adyen pode trazer um aumento de 1,52% na taxa de autorizações para os comerciantes, reduzindo em 27% o chargeback e, assim, gerando um ROI (retorno sobre o investimento) de 186% em 3 anos.

“Na VTEX, estamos comprometidos em permitir que as empresas reúnam todo o seu comércio na nossa plataforma completa”, afirma Santiado Naranjo, Chief Revenue Officer (CRO) da VTEX. “Através da parceria com a Adyen, estamos a criar um lugar all-in-one que permite aos vendedores encontrar os seus clientes em qualquer etapa do processo de compra, e desbloquear novas oportunidades de crescimento.”

Com a nova solução de comércio unificado da VTEX, os utilizadores vão experienciar:

Segurança de última geração: por ser uma plataforma única, com tecnologia de machine learning e com uma solução de antifraude embutida, a Adyen traz maiores taxas de autorização.
Redução de custos: ao eliminar terceiros do processo, com a criação de uma cadeia de valor única e com serviços de gateway, antifraude e aquisição incluídos com um só parceiro, bem como a jornada de prateleira infinita num mesmo conector.
Maior mobilidade na loja: os usuários ganham mobilidade e assim passam a ter uma experiência de compra mais fluida, com terminais de pagamento móvel e diminuição das filas na caixa.
Dados simplificados: os dados dos consumidores das lojas físicas e online são consolidados, gerando insights para tomadas de decisão, que resultam numa melhor experiência do cliente e uma alta capacidade de personalizar as ofertas.

“O comércio unificado já não é algo apenas agradável de ter, é uma necessidade”, segundo Roelant Prins, Chief Commercial Officer da Adyen. “Os negócios estão a precisar de inovar rapidamente para acompanharem as necessidades e expetativas do consumidor, que estão a mudar. Ao acrescentar pagamentos no ecossistema da VTEX através da Adyen, os retalhistas e empresas vão conseguir unir todos os canais numa plataforma, facilitando a gestão e medição”.

Comércio Unificado em ação

Retalhistas globais como a C&A, multinacional de retalho de vestuário, com sedes na Bélgica e Alemanha, e lojas de retalho em vários países europeus, para além do Brasil, China e México; e a Tok&Stok, uma retalhista de mobiliário e decoração, detida pelo American Carlyle Group, são pioneiras no uso desta integração. A nova oferta está disponível imediatamente em todos os 38 países em que a VTEX opera. Para conectar diferentes canais de vendas e processos de pagamento num único lugar, os comerciantes podem encontrar mais informação e contactar a VTEX em content.vtex.com/pt-adyen-partnership.

Gestão Estratégica de Compras é o tema da Convenção HotelShop

Vai decorrer a 30 de Novembro, em Lisboa, a 7ª edição da Convenção bianual organizada pela central de compras HotelShop+SocialShop, aberta a todos os profissionais da hotelaria, com um vasto programa focalizado na otimização de compras e gestão de custos para a hotelaria, turismo e economia social.

Para esta edição do evento, que conta habitualmente com várias centenas de participantes, a central de compras convidou oradores com um background bastante diversificado.

A Convenção abre com três intervenções de reputados profissionais de hotelaria: Neale French e Marta Sotto-Mayor irão abordar a gestão de custos em F&B e engenharia de menus, respetivamente, e o Chef António Bóia, do restaurante JNcQUOI, irá focar-se na gestão de custos na cozinha.

Carlos Abade, do Turismo de Portugal, fará uma intervenção sobre as perspetivas turísticas para 2023 e, de seguida, o painel “Logística e custos de abastecimento” irá confrontar os CEOs da Makro, Sogenave e Parmalat/Lactalis, moderados por Paulo Amado, da Inter Magazine, com os graves problemas sentidos no abastecimento de matérias-primas e produtos.

No painel com Isabel Jonet, Presidente do Banco Alimentar Contra a Fome, e o conhecido economista João César das Neves, será abordado o impacto da inflação sobre a estrutura social do nosso país e sobre as IPSS.

O Diretor de Marketing da Mercedes-Benz Portugal irá explicar as vantagens e custos de aquisição de veículos elétricos – uma escolha que teremos todos que ponderar nos próximos anos, mas sobre a qual falta informação.

O leque de intervenções completa-se com o político e comentador Luís Marques Mendes, sobre o tema “Perspetivas para o turismo e para o setor social”.

Na feira de fornecedores que irá decorrer em paralelo, e durante o almoço, os participantes poderão contactar com diversas ofertas de produtos e serviços, e participar em degustações, fast meetings e provas de bebidas.

O evento termina com a entrega dos Prémios HotelShop+SocialShop, a cargo do apresentador televisivo Jorge Gabriel, referentes à performance dos melhores compradores e fornecedores da hotelaria em 2022.

Mantendo uma tradição de 14 anos, será ainda sorteado o prémio de viagem Gergran/Delifrance, no valor de 1.000 Euros e diversas estadias em hotéis associados à HotelShop.

As inscrições, que são gratuitas para profissionais de hotelaria e IPSS, estão disponíveis através do site www.hotelshop.pt

Turismo do Centro aposta na criatividade e sustentabilidade para o Dia Mundial do Turismo

O Turismo Centro de Portugal (TCP) vai assinalar o Dia Mundial do Turismo, que se comemora a 27 de setembro, com uma série de iniciativas na região. O foco estará na criatividade, de braço dado com a sustentabilidade.

A Organização Mundial do Turismo escolheu “Repensar o Turismo” como tema deste ano do Dia Mundial do Turismo. Com este mote, pretende “colocar as pessoas e o planeta em primeiro lugar e reunir todos, desde governos e empresas até comunidades locais, em torno de uma visão partilhada para um setor mais sustentável, inclusivo e resiliente”.

Partindo desta premissa, o Turismo Centro de Portugal vai mostrar nos próximos dias que a criatividade está intimamente ligada com a sustentabilidade dos territórios. Como refere Pedro Machado, presidente do TCP, “repensar o Turismo é pôr a criatividade ao serviço das populações. É fundamental que todos os agentes da atividade turística, em conjunto, assumam que o Turismo de nada serve se não contribuir para a melhoria da qualidade de vida das populações e tornem assim esta atividade ainda mais aliciante e geradora de desenvolvimento”.

As principais iniciativas a realizar nos próximos dias têm como alvo a promoção dos cinco destinos da região Centro de Portugal que integram a Rede das Cidades Criativas da UNESCO – uma rede exclusiva, que distingue as melhores práticas criativas e que reconhece a importância da criatividade para tornar as nossas vidas mais completas.

Assim, o TCP irá promover uma visita de jornalistas e bloggers às cinco Cidades Criativas do Centro de Portugal: Caldas da Rainha (Cidade Criativa do Artesanato e Artes Populares), Óbidos (Cidade Criativa da Literatura), Covilhã (Cidade Criativa do Design) e Idanha-a-Nova e Leiria (ambas Cidades Criativas da Música). A visita inclui a cidade de Aveiro, por ser a única cidade do Centro de Portugal finalista nas candidaturas a Capital Europeia da Cultura em 2027. São destinos que, cada um à sua maneira, apresentam argumentos que justificam visitas prolongadas, por roteiros criativos que convidam ao usufruto de experiências diversificadas e que não deixam ninguém indiferente.

Paralelamente, vai ser lançado, na semana em que se comemora o Dia Mundial do Turismo, o Guia “Cidades Criativas do Centro de Portugal”. Este guia, a ser distribuído por um jornal nacional, tem como eixo central a promoção dos cinco destinos criativos.

O Dia do Turismo irá também ser promovido, de várias formas, nas plataformas online do TCP, nomeadamente o seu site e as suas páginas nas redes sociais.

Outra iniciativa em curso, e que se insere no desafio de “repensar o Turismo”, é a co-criação do “Manifesto para o Turismo Sustentável do Centro de Portugal”. Prestes a ser apresentado, este manifesto assume-se como uma declaração formal que transmite as intenções, a visão e as ações que o TCP quer ver aplicadas no território. O manifesto resulta do Projeto do Centro Sustentável, que pretende afirmar o Centro de Portugal como um território sustentável, valorizando a sua autenticidade e a sua diversidade.

A segunda etapa do projeto está também já em curso. Trata-se da elaboração do Diagnóstico de Sustentabilidade, que dá voz aos que habitam e trabalham no Centro de Portugal. Este diagnóstico irá posteriormente dar origem ao Plano de Ação para a Sustentabilidade do Centro de Portugal 2030, uma terceira etapa mais estratégica e na qual já colaboram as Comunidades Intermunicipais e os Municípios da região.

Por fim, é de destacar que o TCP irá participar na VI Cimeira do Turismo Português, que se realiza no dia 27, em Lisboa. Organizado pela Confederação do Turismo de Portugal, a Cimeira do Turismo tem como tema “O Turismo e o Novo Mundo”. Neste encontro, as principais figuras do Estado português e um vasto conjunto de oradores nacionais e internacionais, privados e públicos, vão debater de que forma o Turismo se deve adaptar à nova realidade que hoje vivemos.

Fórum Segurança marca próxima semana

O Fórum Segurança volta ao Altice Forum Braga nos próximos dias 27, 28 e 29 de setembro. O evento assume-se como 100% experimentalista e oferecerá um conjunto de oportunidades únicas para o público. A entrada é gratuita.

Organizado pela Sinalux, IBD e InvestBraga, o Fórum trará até ao pavilhão dezenas de expositores das mais diversas áreas ligadas à segurança, bem como especialistas de renome para debater temas como a cibersegurança, a segurança e saúde no trabalho e a segurança contra incêndios.

A edição deste ano do Fórum Segurança contará também com uma área de demonstrações, onde será possível ver a condução segura de empilhador e a operacionalidade do sistema anticolisão homem-máquina, a utilização de plataformas elevatórias, bem como fazer rastreios de saúde, manutenção de meios de combate a incêndio e diversos simuladores, entre muitas outras experiências em que o protagonista será o próprio visitante.

Também no recinto do espaço de exposição, os visitantes poderão encontrar uma área dedicada ao conhecimento e aos livros da área da segurança e prevenção de incêndio, havendo espaço para sessões de autógrafos com os diversos autores das obras.

Sublinhe-se que o acesso ao evento é gratuito, carecendo, no entanto, de inscrição em www.forumseguranca.pt.

Turismo Centro de Portugal participa em duas feiras internacionais em Espanha

A Turismo Centro de Portugal vai participar este mês em duas feiras internacionais em Espanha. De 23 a 25 de setembro, estará presente na Naturcyl – Feira Internacional de Ecoturismo, seguindo-se a Termatalia – Feira Internacional de Turismo Termal, de Saúde e Bem-Estar, de 28 a 29 de setembro.

A Naturcyl decorre em Ruesga, Palência. Esta é a 5.ª edição da feira, que está a impor-se como um dos fóruns mais importantes para a promoção do ecoturismo. Ao mesmo tempo, constitui um ponto de encontro imprescindível para a troca de ideias e de oportunidades de negócio entre profissionais e amantes do ecoturismo e do meio rural.

A Turismo Centro de Portugal está representada na Naturcyl com um stand próprio de 9m2, em que irá divulgar e promover o seu vastíssimo Património Natural. De salientar que o território do Centro de Portugal engloba, entre muitos outros ativos turísticos ligados à natureza, os Geoparques Estrela e Naturtejo da UNESCO; os Parques Naturais do Tejo Internacional, da Serra da Estrela e do Douro Internacional; as reservas da Malcata e da Faia Brava e, ainda, duas Cartas Europeias de Turismo Sustentável: Montanhas Mágicas e Terras do Lince.

Com esta participação, a Centro de Portugal pretende também consolidar a identidade territorial das Terras do Lince enquanto destino de Turismo de Natureza. As Terras do Lince englobam os municípios de Almeida, Sabugal e Penamacor.

A grande variedade de atividades programadas para os três dias de feira atrai inúmeros visitantes. Entre conferências, oficinas, visitas guiadas, experiências de gastronomia ou cinema documental, o programa é muito vasto e completo.

“A Naturcyl tem uma importância estratégica cada vez mais relevante para a Turismo Centro de Portugal, uma vez que junta os principais agentes internacionais nas áreas do ecoturismo e do turismo da natureza, produtos em que a região Centro de Portugal se assume como um destino de referência. Acresce que a feira tem uma repercussão muito positiva nos meios de comunicação de Espanha, que é o principal mercado emissor de visitantes estrangeiros para o Centro de Portugal. Por tudo isto, a Turismo Centro de Portugal não poderia faltar”, considera Pedro Machado, presidente da Turismo Centro de Portugal.

A Termatalia tem lugar em Ourense. Já na 20.ª edição, é a única feira especializada em termalismo a nível mundial, estabelecendo a ligação deste produto entre a Europa e a América Latina. A feira fomenta o intercâmbio de experiências, do ponto de vista empresarial, institucional e social, impulsionando o mercado estratégico do turismo termal entre os dois continentes.

A Turismo Centro de Portugal está representada na Termatalia com uma área de 12m², destinada à valorização da água termal, um recurso endógeno relevante na região.

“A elevada qualidade e diversidade das estâncias termais do Centro de Portugal coloca o turismo de saúde e bem-estar como um produto estratégico para a região. Esta região é um destino de saúde e bem-estar único, equiparado ao que de melhor existe na Europa. Devido à proximidade com Espanha, o Centro de Portugal assume este mercado como preferencial”, explica Pedro Machado.

Durante os dois dias de Termatalia, decorrerão diversas ações de capacitação profissional dos setores de termalismo, turismo de saúde e wellness.

Já havia o Fast Food, agora há o FAST PAY

A forma mais rápida de um cliente pagar a conta quando vai comer ao restaurante é proporcionada pela deGrazie.

Apresentamos a solução digital deGrazie: uma plataforma que é uma nova experiência no setor da restauração e que vem poupar cerca de 10 a 15 minutos ao cliente no momento de pagar a conta.

A deGrazie permite que após o pagamento dos clientes (precisam de smartphone com acesso à Internet), a mesa seja fechada automaticamente no POS e os clientes recebam num instante a fatura no seu endereço de email.

Para o restaurante, esta solução tecnologicamente avançada é um descanso, para quem faz a conta, com ganhos operacionais assinaláveis.

A solução, que dispensa registo ou downloads, potencia a eficiência dos restaurantes, traz maior consumo e aumento da satisfação dos clientes, com o benefício de aumentar em cerca de 30% a taxa de gratificações/gorjetas sobre os pagamentos efetuados.

Os clientes precisam apenas de ler um código QR exclusivo por mesa, com acesso ao menu digital e pagam em apenas 10 segundos através deste sistema.

Conforme afirmam os restaurantes que já utilizam a solução deGrazie nos seus estabelecimentos, na totalidade os clientes demoram menos de 10 a 15 minutos por mesa a pagar a conta.

Esta solução permite ainda aos clientes o acesso à conta em tempo real, à sua divisão se for conjunta e ao pagamento total sem necessidade de intervenção de funcionários do restaurante.

Mais de 80 restaurantes em todo o país já adotaram esta plataforma nos seus pagamentos, desde bares, esplanadas, restaurantes tradicionais, turísticos e clássicos.

A marca deGrazie foi criada pela PayCritical e apresenta-se como uma solução inteligente para um checkout mais rápido na restauração.

Conheça os Módulos e Carga Horária do CEDH – Curso de Especialização em Direção Hoteleira

A ADHP deseja contribuir para a formação contínua dos actuais e futuros Directores/as de hotel em Portugal, providenciando formação iminentemente prática, ministrada por profissionais do sector com elevado know-how prático e teórico.

O CEDH – Curso de Especialização em Direção Hoteleira visa contribuir para a valorização da função de Diretor/a de hotel.

Os conteúdos de formação foram actualizados para responder às novas tendências na hotelaria, ao comportamento do consumidor, a funções emergentes e a novas realidades de distribuição online, bem como ao momento de transformação da hotelaria nacional e aos desafios que enfrenta

Aposte na sua formação e garanta aprendizagem, partilha de experiências e práticas, com um corpo docente especialista, de provas dadas na indústria e com longa experiência de docência e formação profissional.

Conheça os Módulos e Carga Horária do CEDH – Início a 11/10

FORMADORES

Módulo: BUSINESS PLAN
Formador: PATRÍCIA CORREIA
https://www.linkedin.com/in/patcorreia/

Patricia Correia, Diretora Geral do Monte Santo Resort, em Carvoeiro, no Algarve, é Licenciada pela Universidade do Algarve, com Graduações pela Cornell University, pela Ecole Hotelier de Lausanne e pela Cambridge University. Formadora para o Turismo de Portugal e para a ADHP, neste Curso de Graduação é quem acompanha os alunos do primeiro ao ultimo dia, no módulo de Business Plan.

Módulo: LEGISLAÇÃO HOTELEIRA
Formador: CARLA ABREU

Licenciada em Turismo e Gestão de Empresas Turísticas, ao longo do seu percurso profissional tem vindo a exercer funções nas áreas de apoio a projetos empresariais e institucionais, informação e comunicação institucional, presentemente a desempenhar funções no Turismo de Portugal IP.
Especializou-se nas matérias técnicas relacionadas com os aspetos legais inerentes à implementação de projetos, aos procedimentos de constituição e funcionamento das empresas do setor do turismo em Portugal, e a sua relação com as entidades públicas.
A experiência como formadora, quer a título individual, quer em representação institucional, tem incidido sobretudo na base legal da atividade turística e a relação entre as entidades empresariais e o estado.”

Módulo: LEGISLAÇÃO LABORAL
Formador: ROSA SOUSA SILVA

Rosa Sousa Silva, licenciada em Direito Faculdade de Direito Universidade de Lisboa (FDUL), pós graduação em Gestão Recursos Humanos. Inspetora e jurista desde 2003 no MTSSS. Advogada. Formadora na área do Dto. do Trabalho. Detentora de CAP. Oradora convidada em ações de formação dos órgãos de polícia criminal e autarquias.

Módulo: GESTÃO COMERCIAL
Formador: ISABEL FROUFE
https://www.linkedin.com/in/isabel-froufe-71041147/

Com 30 anos de experiência em Hotelaria na área comercial, gestão de receitas, elaboração de planos de marketing e orçamentos, Isabel Froufe é reconhecida no setor pelo seu desempenho nas aberturas de novos hotéis, que ainda hoje se tornaram referências no mercado, e pelo reposicionamento de unidades hoteleiras de luxo, colaborando com diversas marcas internacionais como a Relais & Châteaux, Design Hotels e Small Luxury Hotels of the World. Licenciada em LEA – Comércio internacional pela Universidade Sorbonne Nouvelle – Paris, Isabel Froufe é atualmente Directora de Vendas do Grupo Pestana Pousadas de Portugal, representando 34 Pousadas de norte a sul do país, e também nos Açores e na Madeira. Desde 2012 que participa em formações especializadas, partilhando a sua experiência e expondo casos práticos do setor, sendo esta uma das mais valias do modulo de Gestão Comercial do curso de Especialização em Direção Hoteleira, promovido pela Associação dos Diretores de Hotéis de Portugal

Módulo: REVENUE MANAGEMENT
Formador: JORGE FERREIRA
https://www.linkedin.com/in/jorgealexandreferreira/

Atualmente é Formador no Turismo de Portugal, Academia INATEL e IEFP. Durante 12 anos foi CEO em empresa de assessoria e consultoria em Hotelaria e turismo e durante 5 anos Diretor de Hotel. O seu percurso profissional conta com mais de 30 anos em Hotelaria nas mais diversas àreas: Operações e Front Office, Comercial, Vendas e marketing e Revenue management

Módulo: MARKETING DIGITAL
Formador: JOÃO FREITAS
https://www.linkedin.com/in/joaopfreitas/

João Freitas é Director of Growth & Partnerships da Host Hotel Systems, o maior fornecedor de tecnologia para a hotelaria a operar em Portugal. É também formador em várias entidades, onde se destaca o Turismo de Portugal ou a Associação de Diretores de Hotéis de Portugal, nas áreas de marketing digital, vendas e empreendedorismo. Foi finalista do prémio de Melhor Jovem dos Hospitality Education Awards. É mestrado em Gestão com Especialização em Estratégia e Empreendedorismo pela Católica Lisbon School of Business & Economics.

Módulo: E COMMERCE NA HOTELARIA
Formador: PEDRO PINTO
https://www.linkedin.com/in/PedrofmPinto/

Profissional de hotelaria com mais de 10 anos de experiência em cadeias internacionais como a Starwood Hotels e Ritz-Carlton nas áreas de Rooms / Revenue Management, neste momento enquanto Partner & Operations Manager da Modo Distinto coordena a área de Revenue Management e E-Commerce trabalhando com mais de 50 unidades hoteleiras espalhadas pelo país nos vários segmentos, desde Alojamento Local a Hotéis de 5*, é responsável por assegurar a maximização da receita e otimização das estratégias de Revenue/E-Commerce aplicadas a cada uma das unidades

Módulo: Tecnologia para a Hotelaria
Formador: PEDRO REIS
https://www.linkedin.com/in/pedroreisliderlink/

Pedro Reis é o fundador da LIDERLINK Business Solutions, uma empresa de serviços e produtos de tecnologia para a Hotelaria criada há 14 anos. Licenciado em Engenharia Informática e com uma pós-graduação em Engenharia Informática e Sistemas de Informação, é membro da Ordem dos Engenheiros e o docente responsável pelo módulo de Tecnologia para Hotelaria.

Módulo: GESTÃO DE RECURSOS HUMANOS
Formador: VITOR SILVA
https://www.linkedin.com/in/v%C3%ADtor-silva-7600171b/

Licenciado em Gestão de Recursos Humanos e Psicologia do Trabalho, é Diretor de Recursos Humanos para os Hotéis InterContinental Lisbon e Crowne Plaza Porto, com responsabilidades alargadas também à Direção e Gestão de Recursos Humanos do InterContinental Cascais-Estoril. É responsável pela direção, planeamento e coordenação de políticas de Recursos Humanos; Relações Laborais; Desenvolvimento do Capital Humano e Responsabilidade Social

Módulo: GESTÃO DE OPERAÇÕES HOTELEIRAS FO
Formador: ARTUR FERNANDES
https://www.linkedin.com/in/artur-fernandes-095859a/

Iniciou o seu percurso profissional no Room Service do Hotel Alfa em 1986 tendo posteriormente assumido em 1989 a função de Rececionista no Hotel Le Meridien . Desde então assumiu funções em todas as áreas de Front Office até Diretor de Alojamentos. Teve oportunidade de trabalhar em diversas empresas internacionais com vasta experiência ao nível do Cliente e da Gestão. Foi responsável por diferentes áreas ao nível dos Alojamentos, Revenue Management, Operações e Direção Geral
É Formador na Associação de Diretores de Hotéis de Portugal em que leciona “Gestão de Operações Hoteleiras FO” nos Curso de Especialização em Direção Hoteleira. Em 2013 conquista o premio de excelência em Hotelaria promovido pela ADHP na categoria de “Melhor Diretor de Alojamentos”

Módulo: GESTÃO DE INSTALAÇÕES E EQUIPAMENTOS
Formador: CARLOS VIGO
https://www.linkedin.com/in/carlos-vigo-a82775249/

Licenciado em Engenharia Mecânica, com elevada experiência em Gestão e Condução Técnica de Edifícios de Hotelaria e Serviços e em Gestão Energética e Sustentável. Profissionalmente com elevado nível de conhecimento em edificação e reabilitação de edifícios, em adaptação, comissionamento e manutenção de instalações, gere diversificadas equipas e projetos, sempre apoiados na aquisição de novas técnicas e formações de alta performance. Colabora como formador na área da “Gestão de Manutenção de Equipamentos e Edifícios”, com Escolas de Hotelaria e Turismo, Associação de Diretores de Hotéis de Portugal, entre outras. Pratica modelos de melhoria contínua, atingindo elevados índices de qualidade, conforto e rentabilidade, valorizando o Produto e o Investimento. Nos últimos anos, desenvolve a sua carreira profissional como Diretor de Manutenção & Segurança na IHG Hotels & Resorts – Crowne Plaza do Porto e como Project Manager e Consultadoria, em diversos Projetos e Serviços Técnicos do setor da Hotelaria e Hospitalidade, em Portugal e Europa.

Módulo: GESTÃO DE OPERAÇÕES HOTELEIRAS FB
Formador: RUI CERVEIRA
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Formado em Gestão Hoteleira e portador do Título de Especialista em Hotelaria e Restauração, Rui Cerveira tem todo o seu percurso profissional ligado à Hotelaria e Restauração. Desde muito novo teve a oportunidade de estagiar em unidades de referência como o Hotel Tivoli Lisboa ou o Hotel Palácio de Seteais, em França esteve na LSG- Sky Chefs em 2000 e começou a sua vida profissional em 2001 com a Coordenação do F&B no Hotel Convento de S. Paulo.
Até à criação do seu próprio espaço em 2009, a Casa da Esquila, passou por unidades no Alentejo, em Lisboa, e nos Açores onde foi diretor do Aparthotel do Mirante da Caloura do grupo Melo Batista e Mota e onde dava apoio ao desenvolvimento da área de F&B do grupo. Formador desde 2001 e Professor no Politécnico da Guarda desde 2010, teve no ensino uma vertente importante da sua carreira, fortemente ligado à parte hoteleira, seja teórica ou prática, à formação de equipas, ativos e estudantes, a partilha de conhecimentos sempre foi uma constante ao longo da sua vida profissional.

Módulo: GESTÃO FINANCEIRA
Formador: LÉNIA COLAÇO
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Sou licenciada em gestão, pós graduada em fiscalidade e membro da Ordem de Contabilistas Certificados.
Tenho desenvolvido sempre as minhas funções em hotelaria na área financeira.
Conto com várias aberturas de hotéis 5 estrelas em Portugal, tendo sido responsável pela implementação e gestão do departamento financeiro, tendo à minha responsabilidade a área de contabilidade, gestão e fiscal.

Módulo: GESTÃO DA QUALIDADE DOS SERVIÇOS
Formador: ANTÓNIO MELO
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Atualmente, é Professor Adjunto na Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Instituto Politécnico do Porto, onde é coordenador do Mestrado em Direção Hoteleira, complementarmente é Partner da Monfortur – Business and Consulting, Lda.. Possui um Doutoramento em Educação pela Universidade de Aveiro e um Mestrado em Gestão com especialidade em Qualidade de Serviços. Tem mais de 25 anos de experiência profissional em funções de Direção e Gestão de empresas turísticas e hoteleiras, como Diretor, consultor e assessor e neste âmbito trabalha em gestão de qualidade de serviços em hotelaria.

Módulo: GESTÃO AMBIENTAL
Formador: PEDRO TEIXEIRA
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Formado em Engenharia do Ambiente pela Universidade do Algarve, tem desempenhado funções de Sustentabilidade no Turismo, nomeadamente no sector dos eventos, Golfe, Resorts e Hotelaria, tendo sido responsável de Sustentabilidade na Expo 98, no Belas Clube de Campo do Grupo André Jordan e desde 2013, na NEYA Hotels, como Director de Sustentabilidade.

Módulo: GESTÃO DE COMPRAS
Formador: FERNANDO GARRIDO
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Atualmente é o General Manager do Olissippo Oriente, Presidente da ADHP e Docente no ISCE; Licenciado em Direção e Gestão Turística e Hoteleira pelo Instituto Superior Politécnico Internacional (licenciatura bietápica) e pós-graduação do doutoramento em Turismo.
Entre os anos de 2008 e 2017, assumiu a função de Procurement Category Manager, no departamento de Procurement do grupo Accor em Portugal e numa 2ª fase para toda a Península ibérica, tendo à sua responsabilidade a negociação de várias categorias de F&B e OS&E, para um universo de 122 hotéis. Ainda durante este período integrou equipas de projetos internacionais de negociação, dos quais se destaca o tender de café para o universo de Hotéis Accor em toda a Europa.